[我們看到了無(wú)人便利店的問(wèn)題所在，即便是AmazonGo無(wú)人零售店其實(shí)更多的也只是一個(gè)概念，其要規(guī)模化發(fā)展也有困難。于我而言，無(wú)人便利店可以做得很炫酷，但能否做到整體盈利且持續(xù)化發(fā)展才是關(guān)鍵]掃碼進(jìn)入一家玻璃透明的小店，店內(nèi)空無(wú)一人，客人自己選購(gòu)商品，然后自主掃碼付款離開。從頭至尾沒(méi)有服務(wù)人員，這就是最近非?；鸨臒o(wú)人工服務(wù)便利店（下稱“無(wú)人便利店”）。在共享經(jīng)濟(jì)尚未退熱之時(shí)，無(wú)人經(jīng)濟(jì)開始沖擊市場(chǎng)，各類無(wú)人工廠、無(wú)人送貨機(jī)等浮出水面，而最貼近人們生活和被大家近期熱議的當(dāng)數(shù)無(wú)人便利店。第一財(cái)經(jīng)記者日前多方實(shí)地調(diào)研和采訪后了解到，無(wú)人便利店由于門店面積小、節(jié)省人工成本等，其單店成本可能只有普通便利店的十分之一，最令投資者青睞的當(dāng)數(shù)無(wú)人便利店幾乎可以做到零租金成本，這讓部分投資者覺得賺取快錢的機(jī)會(huì)來(lái)了，要知道租金可是壓壞實(shí)體零售業(yè)者的最大成本之一。然而，大部分具有零售經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)便利店企業(yè)卻表示不看好無(wú)人便利店，因?yàn)檫@個(gè)新型產(chǎn)物的選址、擴(kuò)張、后臺(tái)技術(shù)和貨損管理等都存在諸多問(wèn)題。無(wú)人店與傳統(tǒng)店大不同說(shuō)起無(wú)人便利店，大家可能覺得這很好理解，不就是沒(méi)有店內(nèi)服務(wù)人員嗎？但其實(shí)并不如此簡(jiǎn)單。在一個(gè)炎熱的午后，第一財(cái)經(jīng)記者來(lái)到上海一家繽果盒子無(wú)人便利店，在現(xiàn)場(chǎng)，可以見到該全透明的玻璃小店面積要比傳統(tǒng)便利店小很多，僅15~16平方米。為了確保貨品安全，無(wú)人便利店的常態(tài)是鎖門的，第一財(cái)經(jīng)記者通過(guò)微信身份注冊(cè)后，電子開鎖進(jìn)入門店，店內(nèi)商品品種較少，主要是食品、飲料和簡(jiǎn)單的日用品。顧客自行選購(gòu)商品后，自行將商品放在電子自助收銀機(jī)上，每一件貨品都貼上了電子價(jià)簽，自助收銀機(jī)會(huì)通過(guò)電子價(jià)簽自動(dòng)計(jì)算價(jià)格并扣款。完成付款后，記者站在門口，有設(shè)備會(huì)自動(dòng)對(duì)顧客進(jìn)行安全檢測(cè)，主要是感應(yīng)顧客帶離門店的貨物與收款是否一致，若無(wú)問(wèn)題則店門會(huì)自動(dòng)開啟，記者離店后，玻璃門自動(dòng)鎖上。上海的繽果盒子由高鑫零售麾下的大潤(rùn)發(fā)和歐尚分別各試水一家店。而類似這樣的無(wú)人便利店還有不少，比如EasyGo于今年6月份在廣州市越秀區(qū)中華廣場(chǎng)開出第一家Beta版門店，持續(xù)測(cè)試中，8月開始在廣州多個(gè)中高端小區(qū)推出2.0版本、盒子形態(tài)的旗艦店。此外還有24愛購(gòu)無(wú)人便利店、GOGO、F5未來(lái)商店、小麥、掃貨星球等，甚至還有一些配合無(wú)人店的上下游供應(yīng)商也紛紛浮出水面，比如生鮮提貨冷柜品牌企業(yè)健康盾等等。在采訪了大潤(rùn)發(fā)、EasyGo、掃貨星球等業(yè)者后，第一財(cái)經(jīng)記者了解到，無(wú)人便利店與傳統(tǒng)便利店有很大差異。無(wú)人便利店通常都在20平方米以下，掃貨星球則索性就是一個(gè)自助販?zhǔn)蹤C(jī)的概念，占地面積極小且不需后臺(tái)倉(cāng)儲(chǔ)，而傳統(tǒng)便利店則面積在100~300平方米，需要后臺(tái)倉(cāng)儲(chǔ)；傳統(tǒng)便利店內(nèi)有服務(wù)人員，而無(wú)人店則沒(méi)有；傳統(tǒng)便利店的SKU（庫(kù)存量單位）在3000~5000，主要覆蓋食品、盒飯、熟食、飲料、日用品、辦公文具、居家用品、化妝品甚至鮮食等，而無(wú)人便利店SKU僅500，只覆蓋非熟食類食品、飲料和品類極少的日用品；掃貨星球這類自助販?zhǔn)蹤C(jī)則以食品飲料為主。值得注意的是，雖然無(wú)人店內(nèi)沒(méi)有人工，但其實(shí)其后臺(tái)的系統(tǒng)監(jiān)控和管理人員卻是必不可少的。“無(wú)人便利店面積不能太大，貨品都是要選擇一些高周轉(zhuǎn)率的品類，一般不會(huì)放置生鮮和熟食。經(jīng)營(yíng)無(wú)人便利店需要較強(qiáng)的后臺(tái)技術(shù)，因此我們花了數(shù)月時(shí)間做系統(tǒng)研發(fā)，確保用系統(tǒng)來(lái)運(yùn)作和保障安全?！盓asyGo未來(lái)便利店聯(lián)合創(chuàng)始人王牧牧告訴第一財(cái)經(jīng)記者。投資回報(bào)解析看起來(lái)比傳統(tǒng)便利店要嬌小簡(jiǎn)易的無(wú)人便利店究竟投資回報(bào)如何？王牧牧在今年春節(jié)后啟動(dòng)了EasyGo未來(lái)便利店項(xiàng)目，如今已經(jīng)在華南地區(qū)開設(shè)了三家無(wú)人便利店，主要選址在社區(qū)。作為無(wú)人便利店，其主要的硬件投入是進(jìn)門和出門的門禁設(shè)備、自助收銀設(shè)備、掃碼和感應(yīng)設(shè)備、監(jiān)控防盜設(shè)備等?！芭c傳統(tǒng)店相比，其實(shí)無(wú)人便利店更像是一個(gè)搭建起來(lái)的無(wú)地基玻璃盒子設(shè)備，而無(wú)人販?zhǔn)蹤C(jī)則根本就是一個(gè)裝置。因?yàn)闊o(wú)人店是一個(gè)搭建的玻璃盒子概念，所以并非傳統(tǒng)便利店那樣是一個(gè)物業(yè)，無(wú)人便利店是不需要租金和店內(nèi)人工的。我們的開店是基于與合作伙伴的商談，比如盒子（無(wú)人便利店）進(jìn)入社區(qū)開店則需與社區(qū)物業(yè)、開發(fā)商等達(dá)成合作，經(jīng)過(guò)他們?cè)试S再進(jìn)入。在EasyGo的模式里，沒(méi)有租金和固定鋪位，通過(guò)和小區(qū)物業(yè)深度合作，雙方一同維護(hù)設(shè)備，并實(shí)行利潤(rùn)分成——物業(yè)方將得到銷售額的5%~8%。”王牧牧表示，“一家無(wú)人便利店的投資額在10萬(wàn)元左右，以我們目前營(yíng)業(yè)來(lái)看，單店每天的營(yíng)業(yè)額在2000元左右，即一個(gè)月有6萬(wàn)元收入，毛利率在35%左右，再去除分成等，我們估測(cè)單店8個(gè)月~1年可以回本。且因無(wú)人店沒(méi)有進(jìn)場(chǎng)費(fèi)之說(shuō)，所以供應(yīng)商更愿意和無(wú)人店合作。”他頗為自信地告訴第一財(cái)經(jīng)記者，EasyGo在今年預(yù)計(jì)可達(dá)100家，隨后將考慮開放加盟，全面擴(kuò)張。創(chuàng)辦了Eatbox無(wú)人便利店的EATOWN怡食家超市CEO安利英透露，無(wú)人便利店的客單價(jià)約22~24元，每天的營(yíng)業(yè)額在2000元左右，10萬(wàn)元的單店成本，模式則是與社區(qū)分成合作，幾乎沒(méi)有租金成本。在采訪中，第一財(cái)經(jīng)記者了解到，繽果盒子的單店投入和日營(yíng)業(yè)額數(shù)據(jù)與上述兩家同業(yè)差不多，因此以數(shù)學(xué)方式計(jì)算，則單店投資回報(bào)年限大約1年。以自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)為主的掃貨星球的成本則更低。在剛剛舉行的2017上海國(guó)際商業(yè)年會(huì)上，掃貨星球現(xiàn)場(chǎng)展示最新科技的智慧零售無(wú)人商店（AI機(jī)器視覺），創(chuàng)始人兼CEO鄒濤到場(chǎng)闡釋對(duì)智慧無(wú)人零售應(yīng)用的發(fā)展。第一財(cái)經(jīng)記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，掃貨星球一個(gè)販?zhǔn)蹤C(jī)的買斷成本不到8萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)者也可以租賃這個(gè)販?zhǔn)蹤C(jī)，設(shè)備日租金約130元，其也不需要傳統(tǒng)意義上的門店租金，投資回報(bào)期很可能短于玻璃盒子的1年?！皰哓浶乔蛘e極尋求代理商、分銷商及業(yè)務(wù)合作伙伴，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。我們現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展了100個(gè)掃貨星球的販?zhǔn)蹤C(jī)裝置，預(yù)計(jì)接下來(lái)會(huì)翻番。”鄒濤告訴第一財(cái)經(jīng)記者。相比較而言，傳統(tǒng)便利店的成本的確會(huì)比無(wú)人店高很多，單店投資回報(bào)期更長(zhǎng)。柒—拾壹（中國(guó)）投資有限公司信息系統(tǒng)本部長(zhǎng)小野澤千尋透露，7-11加盟模式為加盟主初期投資的金額，包括保證金20萬(wàn)，商品投資20萬(wàn)，加盟費(fèi)10萬(wàn)，培訓(xùn)費(fèi)1.1萬(wàn)，開業(yè)準(zhǔn)備費(fèi)2.1萬(wàn)，裝修費(fèi)大約35萬(wàn)，合計(jì)金額大概是80萬(wàn)?！皞鹘y(tǒng)便利店每個(gè)月有固定支出，一年的租金成本從40多萬(wàn)到100多萬(wàn)不等，由于輪班需要，則雇用4名員工，按平均月薪5000元計(jì)算，每月人工成本約2萬(wàn)元。這些租金和店內(nèi)人工成本是無(wú)人便利店不需要的。此外還有裝修成本、水電費(fèi)等，以此計(jì)算，傳統(tǒng)便利店的日營(yíng)業(yè)額得達(dá)到6000元左右才有望收支平衡?？墒悄壳胺浅６嗟膫鹘y(tǒng)便利店都難以達(dá)到該數(shù)字，公開信息顯示，2016年中國(guó)便利店（傳統(tǒng)店）單店平均日銷3714元。所以傳統(tǒng)便利店業(yè)者虧損者不在少數(shù)，盈利壓力很大，傳統(tǒng)便利店的單店投資回報(bào)期也比無(wú)人便利店要長(zhǎng)?！辟Y深零售人士沈軍分析。于是，看似投資回報(bào)期較短的無(wú)人便利店開始受到資本追捧。24愛購(gòu)無(wú)人便利店天使輪融資了100萬(wàn)元人民幣；F5未來(lái)商店獲得融資3000萬(wàn)元人民幣；繽果盒子和小麥便利店分別獲得融資1億元人民幣和1.25億元人民幣。無(wú)人店的痛點(diǎn)第一財(cái)經(jīng)記者注意到，除了無(wú)人便利店，其實(shí)還有一波無(wú)人經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)正陸續(xù)出現(xiàn)。據(jù)CNBC報(bào)道，零售巨頭沃爾瑪已經(jīng)在美國(guó)申請(qǐng)了“漂浮倉(cāng)庫(kù)”的專利，它可以通過(guò)無(wú)人機(jī)將包裹送到客戶家門口。這可能是沃爾瑪將其電子商務(wù)業(yè)務(wù)推向新階段的最新舉措，也被譽(yù)為無(wú)人送貨機(jī)。還有消息稱，在中國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)了無(wú)人水餃工廠等?！拔衣牭竭^(guò)很多業(yè)內(nèi)人士對(duì)于無(wú)人經(jīng)濟(jì)尤其是無(wú)人便利店的不同看法。其實(shí)，傳統(tǒng)零售在線下‘兩高一降’（租金和人力成本升高，毛利空間持續(xù)下降）的痛點(diǎn)是無(wú)人零售受到追捧的一個(gè)核心原因。有一部分業(yè)者認(rèn)為，目前無(wú)人便利店直接的顯性成本和傳統(tǒng)便利店相比是一個(gè)偽命題，消費(fèi)者在門店確實(shí)沒(méi)有看到工作人員，但是前臺(tái)沒(méi)人，后臺(tái)有人。無(wú)人便利店需要更多的物業(yè)配套，而物流成本和商品管理等后臺(tái)成本并沒(méi)有因此減少，同時(shí)燈光、溫度、設(shè)備等都需要付出一定的成本?！彬v云天下TalkingData地產(chǎn)行業(yè)總經(jīng)理王可青接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示。為了替代人工服務(wù)，無(wú)人便利店對(duì)于后臺(tái)系統(tǒng)以及科技設(shè)備的要求頗高，收款機(jī)供應(yīng)商提供自助收款機(jī)設(shè)備及方案、RFID設(shè)備商提供標(biāo)簽及識(shí)別方案和監(jiān)控商提供數(shù)據(jù)采集和防盜方案等?！盀榱俗龅降陜?nèi)無(wú)人工，背后的技術(shù)體系建設(shè)和設(shè)備要求都很高，我計(jì)算過(guò)，如果算上系統(tǒng)監(jiān)控和后臺(tái)操作運(yùn)維人員，每10家左右無(wú)人便利店就需要至少4~5個(gè)后臺(tái)監(jiān)控維護(hù)人員，而且他們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)異常，也需要出動(dòng)和巡店。所以無(wú)人店其實(shí)有很多隱性成本，在前臺(tái)看不到而已?！倍嗄陱氖铝闶蹣I(yè)，如今正在研究無(wú)人便利店的宋鐵城告訴第一財(cái)經(jīng)記者?！袄_果盒子還在測(cè)試階段，無(wú)人便利店為避免貨物被盜，每一件商品上都要有RFID技術(shù)的價(jià)簽，這也是自助收銀必須具備的條件。每一個(gè)RFID價(jià)簽的成本是0.4元左右，由于貨品數(shù)量較多，因此價(jià)簽成本是比較高的。且價(jià)簽也需要人工去貼，又增加了成本?！贝鬂?rùn)發(fā)飛牛網(wǎng)聯(lián)席CEO袁彬向第一財(cái)經(jīng)記者說(shuō)道。此外，因?yàn)槿狈Φ陜?nèi)人工管理，所以理貨、配送、補(bǔ)貨等也是問(wèn)題。且店內(nèi)的溫控、貨物保鮮也只能依靠系統(tǒng)，萬(wàn)一系統(tǒng)發(fā)生問(wèn)題，則會(huì)引起食品變質(zhì)等，貨損率可能會(huì)很高。如果要攤薄無(wú)人便利店的技術(shù)成本、降低貨損率等，就需要規(guī)模化運(yùn)作。然而這就觸及一個(gè)問(wèn)題——無(wú)人店擴(kuò)張難?！斑@和選址有很大關(guān)系。傳統(tǒng)便利店可以進(jìn)入商圈、社區(qū)、地鐵、寫字樓等，而解決快速消費(fèi)的無(wú)人便利店則只適合進(jìn)入寫字樓和社區(qū)，由于不支付租金，因此無(wú)人便利店必須與開發(fā)商、物業(yè)方洽談合作，將盒子引入社區(qū)、寫字樓。有時(shí)你即便和地產(chǎn)開發(fā)公司達(dá)成了合作，但具體落地到小區(qū)，還得再談，其中的溝通成本很高，開辦周期很難控制。這就給擴(kuò)張帶來(lái)實(shí)際難度，不易規(guī)?；?，也就不易攤薄各項(xiàng)成本?！彼舞F城指出，目前所謂無(wú)人便利店短期可收回成本的，基本是看的單店，而沒(méi)有好好地把后臺(tái)技術(shù)研發(fā)成本、后臺(tái)運(yùn)維成本、拓展開發(fā)成本以及長(zhǎng)期難以規(guī)?；人阍趦?nèi)。不少傳統(tǒng)零售商并不看好無(wú)人便利店?！拔也豢春脽o(wú)人便利店，任何業(yè)態(tài)的成功都離不開消費(fèi)者的需求，無(wú)人店的訴求都是向著經(jīng)營(yíng)者的痛點(diǎn)，沒(méi)有找到消費(fèi)者的痛點(diǎn)，且由于店小、貨物品種不多也使得消費(fèi)者體驗(yàn)感并不十分好?！绷_森中國(guó)董事、副總裁張晟對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者說(shuō)。羅蘭貝格管理咨詢?nèi)蚝匣锶思娲笾腥A區(qū)副總裁陳科指出，無(wú)人便利店考驗(yàn)出了商家的經(jīng)營(yíng)和技術(shù)能力，也在考驗(yàn)消費(fèi)者的素質(zhì)，如果遇到素質(zhì)較低的顧客破壞了貨品，就造成了企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。而且無(wú)人便利店作為一個(gè)無(wú)地基的裝置來(lái)拓展，其在具體的開業(yè)證照和手續(xù)方面的辦理也不十分明確，這些都可能是隱患。當(dāng)然，不可避免的還有競(jìng)爭(zhēng)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與波士頓咨詢公司聯(lián)合發(fā)布了《2017中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》指出，中國(guó)連鎖品牌化便利店門店數(shù)接近10萬(wàn)家，2016年便利店行業(yè)增速達(dá)13%，市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1300億元，開店數(shù)量及同店銷售雙雙增長(zhǎng)。在此背景下，一位曾經(jīng)在7-11工作多年的管理人員指出，無(wú)人便利店面臨的競(jìng)爭(zhēng)很激烈，無(wú)人店在白天時(shí)間段應(yīng)該比不上貨品齊全的商超，而到了晚上，則前半夜有傳統(tǒng)便利店，無(wú)人店可能到后半夜才有些生意，可是光靠后半夜很難有太好的銷售業(yè)績(jī)。而且無(wú)人店目前只是一部分年輕消費(fèi)者可以接受，年齡稍大些的消費(fèi)者還不會(huì)使用全程自助的無(wú)人店，他們寧愿去傳統(tǒng)便利店購(gòu)物。無(wú)人便利店在部分業(yè)者看來(lái)，僅僅是傳統(tǒng)實(shí)體零售店業(yè)態(tài)的一種補(bǔ)充。上述管理人員甚至提出，無(wú)人便利店若是做成廣告位則說(shuō)不定未來(lái)還大有發(fā)展，只可惜規(guī)?；瘮U(kuò)張對(duì)其而言有些困難，那么無(wú)人店目前的廣告營(yíng)銷作用也并不會(huì)很大?！拔覀兛吹搅藷o(wú)人便利店的問(wèn)題所在，即便是AmazonGo無(wú)人零售店其實(shí)更多的也只是一個(gè)概念，其要規(guī)?；l(fā)展也有困難。于我而言，無(wú)人便利店可以做得很炫酷，但能否做到整體盈利且持續(xù)化發(fā)展才是關(guān)鍵?！卑怖⑷缡钦f(shuō)。

或?yàn)檗D(zhuǎn)型，或?yàn)閲L試，電商平臺(tái)和傳統(tǒng)零售紛紛涉足無(wú)人便利店。阿里巴巴、亞馬遜、居然之家、天虹等企業(yè)是怎么做的？小編整理如下：一、天虹無(wú)人便利店天虹無(wú)人便利店以會(huì)員專屬形式運(yùn)營(yíng)，連接虹領(lǐng)巾APP，采用RFID射頻識(shí)別、智能監(jiān)控、云客服、在線支付等技術(shù)手段，通過(guò)快速收銀、無(wú)感核驗(yàn)、實(shí)時(shí)連接等服務(wù)，提升智能化購(gòu)物體驗(yàn)。用戶進(jìn)入WellGO前，需要先完成會(huì)員身份的識(shí)別，天虹會(huì)員可直接通過(guò)“虹領(lǐng)巾APP”掃碼進(jìn)入，新用戶則需要通過(guò)微信掃碼關(guān)注天虹官方服務(wù)號(hào)“天虹”，進(jìn)行手機(jī)號(hào)注冊(cè)驗(yàn)證后，方可進(jìn)入。店內(nèi)共擺放了6組貨架和1個(gè)風(fēng)幕柜、1臺(tái)咖啡機(jī)，共陳列了300余種商品，涵蓋零食、飲料、生活用品等。在結(jié)算時(shí)，顧客將要購(gòu)買的全部商品放到收銀臺(tái)感應(yīng)區(qū)，顯示屏?xí)霈F(xiàn)一個(gè)二維碼，掃描完成，確認(rèn)購(gòu)買者的身份后，顯示屏上將顯示購(gòu)物的明細(xì)和總金額，點(diǎn)擊確認(rèn)支付后，顧客可通過(guò)虹支付（虹領(lǐng)巾APP支付）、微信、支付寶三種結(jié)算方式買單。顧客拿著已買單的商品走到門口，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)識(shí)別是否有未支付的商品，如有未支付商品則會(huì)語(yǔ)音提示，并在門口的顯示屏上顯示未買單的商品，繼續(xù)完成買單后，系統(tǒng)感應(yīng)全部買單成功，將會(huì)開啟大門。若一次性買單完成，系統(tǒng)識(shí)別后將自動(dòng)開啟大門。顧客若在過(guò)程中遇到問(wèn)題，還可以一鍵呼叫在線客服。二、AmazonGo2016年12月，美國(guó)電商巨頭亞馬遜在西雅圖開張了第一家無(wú)人零售便利店——AmazonGo，并面向員工展開測(cè)試，這種“即拿即走，免排隊(duì)”的模式立刻獲得了行業(yè)關(guān)注。據(jù)了解，AmazonGo其商品擺設(shè)與普通零售店基本一致，主要銷售即食早餐、午餐和晚餐，以及其他包裝食品。AmazonGo的最大賣點(diǎn)就在于消費(fèi)者可以不用再排隊(duì)結(jié)賬。AmazonGo此前預(yù)計(jì)在2017年初向大眾開放，有業(yè)內(nèi)人士表示，由于成本過(guò)高以及技術(shù)的缺陷，AmazonGo目前難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模復(fù)制開店，開業(yè)時(shí)間仍未確定。不過(guò)，亞馬遜還是讓不少大眾開始了解無(wú)人店。三、繽果盒子早在去年8月，繽果盒子就開設(shè)了第一家門店，直到今年6月和歐尚合作入駐上海，才真正引起轟動(dòng)。2016年8月，繽果盒子在廣東中山地區(qū)啟動(dòng)項(xiàng)目測(cè)試，今年6月初，首家繽果盒子在上海成立，是一家24小時(shí)無(wú)人值守便利店。繽果盒子的購(gòu)物流程并不復(fù)雜，顧客進(jìn)店需要掃描二維碼，并且只有微信掃碼，選好商品后將其放置在收銀臺(tái)檢測(cè)區(qū)，檢測(cè)區(qū)自動(dòng)出現(xiàn)收費(fèi)二維碼。顧客直接微信或者支付寶掃碼完成付賬，即可離店。目前，運(yùn)營(yíng)中的繽果盒子有10個(gè)，面積大約都為15平米左右，主營(yíng)便利性應(yīng)急商品，有500多個(gè)SKU，在十個(gè)月的試運(yùn)營(yíng)期間，繽果盒子接待顧客數(shù)萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)“零偷盜”，用戶復(fù)購(gòu)率接近80%。繽果盒子已于今年7月完成A輪億元融資，融資額超1億元。繽果盒子創(chuàng)始人陳子林表示，預(yù)計(jì)一年內(nèi)可完成5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè)。四、淘咖啡淘咖啡是另一個(gè)頗受關(guān)注的無(wú)人店業(yè)態(tài)。在第二屆淘寶造物節(jié)上，阿里巴巴推出的無(wú)人計(jì)劃-淘咖啡，正式亮相。即第一個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景是無(wú)人咖啡館。據(jù)悉，淘咖啡占地200平方米左右，集商品購(gòu)物、餐飲于一身，可容納消費(fèi)者50人以上。淘咖啡使用了多項(xiàng)尖端技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了一種“自動(dòng)識(shí)別、即走即付”的購(gòu)物體驗(yàn)。消費(fèi)者在第一次進(jìn)店前，用手機(jī)里的手淘應(yīng)用掃一個(gè)二維碼，確認(rèn)協(xié)議條款，以獲取進(jìn)店的二維碼“通行證”，進(jìn)店時(shí)，將手機(jī)放在閘機(jī)上的進(jìn)行驗(yàn)證，之后就可以開始隨意在店內(nèi)選購(gòu)。購(gòu)買流程中，首先是與淘寶相連，通過(guò)淘寶掃碼獲得入場(chǎng)碼，待通過(guò)閘機(jī)認(rèn)證后，消費(fèi)者可以開始購(gòu)物。購(gòu)物結(jié)束后，通過(guò)最后一道結(jié)算門，它由兩道門組成，第一道門可以感應(yīng)用戶的離店需求，便會(huì)自動(dòng)開啟；幾秒鐘后，第二道門開啟，意味著結(jié)算門已經(jīng)完成扣款。旁邊會(huì)有機(jī)器提醒用戶，本次支付寶的扣款金額等。五、EATBOXEATBOX無(wú)人便利店是家居賣場(chǎng)品牌居然之家將于今年7月落地的項(xiàng)目，目前主要分布在北京的西直門和世紀(jì)金源，EATBOX的門店在30平米左右，消費(fèi)者首次進(jìn)店需要錄入人臉信息——目前由一名店員引導(dǎo)完成，未來(lái)會(huì)在店前設(shè)置展示視頻，由消費(fèi)者自助完成。錄入完成后，由攝像頭掃描入內(nèi)。EATBOX將會(huì)有臉部識(shí)別、重量傳感、攝像頭、RFID等技術(shù)配置。EATBOX的商品識(shí)別方案基于RFID技術(shù)，在結(jié)賬時(shí)，它與繽果盒子有相同之處，每樣商品上都有一個(gè)RFID標(biāo)簽，商品放在結(jié)算柜臺(tái)上，繼而在顯示屏上生成二維碼，消費(fèi)者便可掃碼完成支付。出店時(shí)，攝像頭再次掃描人臉才能開門。居然之家旗下怡食家超市總經(jīng)理安利英表示：“盒子型產(chǎn)品更靈活，租金也更低。據(jù)估算，EATBOX的日均銷售額做到1500元以上，即可在北京大部分區(qū)域?qū)崿F(xiàn)單店盈利，EATBOX將會(huì)首先鋪居然之間的店里，但最終目標(biāo)還是市場(chǎng)化的商業(yè)密集區(qū)?！绷5未來(lái)商店F5未來(lái)商店于2015年4月在廣州佛山成立，是一家利用機(jī)器自動(dòng)化結(jié)合算法替代人工的24小時(shí)智能無(wú)人便利店，對(duì)外提供鮮食商品，平均50秒出貨。據(jù)悉，F(xiàn)5未來(lái)商店有自營(yíng)與加盟兩種運(yùn)營(yíng)方式，店鋪實(shí)用面積在30-60平方，核心技術(shù)是機(jī)械臂+智能倉(cāng)儲(chǔ)。F5未來(lái)商店的機(jī)械產(chǎn)品都是自主研發(fā)生產(chǎn)的，經(jīng)過(guò)20萬(wàn)次測(cè)試后，機(jī)械臂的出錯(cuò)率基本可以控制在萬(wàn)分之一左右。目前，F(xiàn)5未來(lái)商店在佛山、廣州共運(yùn)營(yíng)著6家門店，2017年3月，其完成1200萬(wàn)元A輪融資，投資方為創(chuàng)大資本和TCL創(chuàng)投；2017年6月，F(xiàn)5未來(lái)商店宣布完成3000萬(wàn)元A+輪融資，由創(chuàng)新工場(chǎng)領(lǐng)投。七、TakeGo在今年6月舉辦的“人工智能改變零售”峰會(huì)上，深蘭科技聯(lián)合支付寶、芝麻信用及NVIDIA英偉達(dá)發(fā)布了無(wú)人智能店TakeGo，將完全實(shí)現(xiàn)掃手進(jìn)店、直接購(gòu)物、拿了就走、無(wú)需結(jié)賬的無(wú)人店全智能化操作。娃哈哈和深蘭科技簽訂了3年10萬(wàn)臺(tái)，10年百萬(wàn)臺(tái)TakeGo無(wú)人店的合同，伊利、來(lái)伊份等企業(yè)也在合作洽談中。今年2月，阿里巴巴旗下的芝麻信用與深蘭科技合作推出快貓無(wú)人值守便利店和“拿了就走，免現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算”的takeGo信用結(jié)算系統(tǒng)。TakeGo系統(tǒng)主要運(yùn)用卷積神經(jīng)系統(tǒng)、Deeplearning深度學(xué)習(xí)、機(jī)器視覺、生物識(shí)別、生物支付等技術(shù)，它沒(méi)有設(shè)置APP，消費(fèi)者在進(jìn)行購(gòu)買時(shí)，進(jìn)店前需要進(jìn)行靜脈識(shí)別，直接購(gòu)物，拿了就走、無(wú)需結(jié)賬、自動(dòng)扣款。但目前不可避免的是在付款后，手機(jī)會(huì)有提示，需要消費(fèi)者確認(rèn)付款。八、Wheelys今年3月，瑞典初創(chuàng)公司W(wǎng)heelys在上海開設(shè)了一家由應(yīng)用程序控制的無(wú)人售貨商店，這家原型商店將一周七天、每天24小時(shí)運(yùn)營(yíng)。上海店是Wheelys公司首次在繁忙大都市進(jìn)行概念驗(yàn)證。消費(fèi)者需要在他們的手機(jī)上安裝一個(gè)允許他們?cè)L問(wèn)商店的應(yīng)用，進(jìn)入商店后，掃描想要購(gòu)買貨物的條形碼，離開商店時(shí)用信用卡進(jìn)行支付即可。此外，無(wú)人店的屋頂還配備了4臺(tái)無(wú)人機(jī)，顧客可通過(guò)app訂購(gòu)，無(wú)人機(jī)就會(huì)帶著商品送至你家（目前這個(gè)功能仍在測(cè)試中）。九、24愛購(gòu)智能便利店24愛購(gòu)是一款手機(jī)APP和線下實(shí)體店鋪相結(jié)合的24小時(shí)無(wú)人售賣的移動(dòng)便利店，消費(fèi)者通過(guò)在APP下單購(gòu)買，手機(jī)支付成功后，服務(wù)器控制無(wú)人超市售貨機(jī)器人進(jìn)行備貨，用戶在線下店點(diǎn)擊取貨界面完成購(gòu)買。物網(wǎng)科技于2016年2月16日正式啟動(dòng)移動(dòng)智能超市項(xiàng)目，本次推出的智能無(wú)人值守便利店是在成熟的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上。它在本質(zhì)上是通過(guò)機(jī)械臂+控制運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)一次分揀出更多商品。24愛購(gòu)于2017年3月完成了100萬(wàn)元的天使輪融資，目前定位于社區(qū)場(chǎng)景，所謂社區(qū)場(chǎng)景，更確切來(lái)說(shuō)，它更多分布在社區(qū)、旅游景區(qū)、大學(xué)城和醫(yī)院等地區(qū)。十、神奇屋智能便利店2017年3月，在廣州樂(lè)天創(chuàng)意園loteam眾創(chuàng)空間，神奇屋智能便利店作為一個(gè)“共享空間”的新項(xiàng)目出現(xiàn)。該項(xiàng)目前期是由“混序部落”創(chuàng)始人李文和嚴(yán)國(guó)超參與指導(dǎo)完成。神奇屋智能便利店通過(guò)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)24小時(shí)365天無(wú)人值守。主要銷售飲料，日用品，生活用品，零食，煙酒，水果，成人用品，應(yīng)急非處方藥等商品。同時(shí)實(shí)現(xiàn)ATM存取款，快遞收發(fā)，復(fù)印打印，證件照拍攝，便民支付，手機(jī)充電等功能。據(jù)了解，神奇屋在無(wú)人技術(shù)上采用微型自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)+磁懸微型機(jī)器手+生物圖像識(shí)別組合來(lái)取代傳統(tǒng)貨架；利用物聯(lián)網(wǎng)掌控產(chǎn)品的流動(dòng)信息和物流信息；通過(guò)大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)采集消費(fèi)者標(biāo)簽和消費(fèi)數(shù)據(jù)。十一、小e微店小e微店是北京小易到家電子商務(wù)有限公司于2016年推出的無(wú)人值守式自助購(gòu)物模式。用戶需要下載小e到家APP即可在小e微店進(jìn)行購(gòu)買消費(fèi)。“小e微店”是基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和LBS定位技術(shù)，為用戶提供無(wú)人值守、自助購(gòu)物的消費(fèi)場(chǎng)景；用戶可通過(guò)手機(jī)掃碼，移動(dòng)支付，自助完成購(gòu)物，主要布局在高端寫字樓、科技園區(qū)企業(yè)內(nèi)部。它主要解決企業(yè)員工日常工作中休閑購(gòu)物的需求。目前，小e微店已成功入駐宏碁、海爾、智聯(lián)、51job、小米等百余家公司。十二、甘來(lái)智能微超甘來(lái)智能微超是廣州甘來(lái)信息科技公司推出的具備互聯(lián)網(wǎng)思維的24小時(shí)機(jī)器人無(wú)人超市，具備商品零售、廣告投放、后臺(tái)管理、物流供應(yīng)等多元功能。智能微超是以大塊頭的機(jī)器為載體，在上面分別圍繞消費(fèi)者的極致體驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)者的智能抉擇提供人臉識(shí)別、大數(shù)據(jù)分析、智能引流等等多種AI手段。除了能給消費(fèi)者提供極致的體驗(yàn)外，甘來(lái)智能微超的核心是可以通過(guò)數(shù)據(jù)智能決策極大的降低經(jīng)營(yíng)者的人力成本。目前甘來(lái)自主及協(xié)同運(yùn)營(yíng)的智能微超已經(jīng)超過(guò)數(shù)千個(gè)點(diǎn)位，范圍遍布全國(guó)20個(gè)城市及海外地區(qū)。十三、小麥便利店小麥便利店并不在現(xiàn)有的樓房里，而是類似繽果盒子那樣在空地上擺了個(gè)“大盒子”。便利店選址主要為社區(qū)場(chǎng)景，提供7×24小時(shí)的社區(qū)居民早餐供應(yīng)及簡(jiǎn)易日用品。小麥便利店單店面積約為20平方米，可移動(dòng)、可拼裝，能在4小時(shí)建成店面，放置在室內(nèi)室外均可，且能在一天內(nèi)實(shí)現(xiàn)開業(yè)。另外，小麥便利店能通過(guò)人臉識(shí)別、移動(dòng)支付等技術(shù)支持無(wú)人值守模式——顧客進(jìn)店之前需要注冊(cè)會(huì)員，之后可通過(guò)人臉識(shí)別或掃碼的方式進(jìn)入店內(nèi)，自助掃描購(gòu)買和結(jié)算支付。據(jù)小編了解，“小麥便利店”日前宣布獲得1.25億元人民幣首輪融資，由洪泰基金、晨山資本聯(lián)合投資。

小麥公社旗下“小麥便利店”已獲得1.25億元人民幣首輪融資，由洪泰基金、晨山資本聯(lián)合投資，這是繼斑馬資本投資便利蜂之后，便利店領(lǐng)域最大的一筆融資。據(jù)了解，小麥團(tuán)隊(duì)自2015年底進(jìn)入便利店領(lǐng)域，在紅杉中國(guó)、中通快遞、成為資本等老股東的支持下迅速發(fā)展。該公司稱，此次融資主要用于供應(yīng)鏈建設(shè)、產(chǎn)品迭代升級(jí)、自有系統(tǒng)研發(fā)升級(jí)等。小麥便利店面積約20平方米，該方案在戶外及建筑內(nèi)均可放置，可移動(dòng)、可拼裝、靈活部署，可以實(shí)現(xiàn)4小時(shí)建店、一日開業(yè)；此外，其還通過(guò)人臉識(shí)別、移動(dòng)支付等技術(shù)支持可無(wú)人值守模式。對(duì)于消費(fèi)者而言，一個(gè)完整的購(gòu)物流程是：注冊(cè)會(huì)員-人臉識(shí)別或掃碼進(jìn)門（身份識(shí)別）-微信掃碼自購(gòu)-結(jié)算支付離開。小麥便利店主要開在社區(qū)場(chǎng)景（解決便民零售店選址難、商業(yè)配套缺失的現(xiàn)狀），提供7x24小時(shí)的社區(qū)居民早餐供應(yīng)、鮮食、生鮮蔬菜及日常必需品。滿足日常消費(fèi)的同時(shí)，其還根據(jù)不同社區(qū)的需求設(shè)置了便民急救箱、手機(jī)充電站、微波爐和公益滅火器等設(shè)施。小麥公社副總裁全斌表示，目前研發(fā)制造還在試測(cè)迭代中，但目前的版本已經(jīng)顛覆了傳統(tǒng)便利店的成本結(jié)構(gòu)，且通過(guò)制造標(biāo)準(zhǔn)化可以快速?gòu)?fù)制。由于優(yōu)化了傳統(tǒng)便利店的地租和人力兩大成本，小麥便利店可以提供更便宜的商品定價(jià)。同時(shí)，每個(gè)便利店都會(huì)依據(jù)動(dòng)態(tài)購(gòu)物行為數(shù)據(jù)分析、用戶調(diào)研和多年經(jīng)驗(yàn)的便利店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)支持，進(jìn)行更準(zhǔn)確的選品和精準(zhǔn)訂貨，并要求一定的商品汰換率防止“審美疲勞”。未來(lái)還能以有限的物理空間+無(wú)限的貨架延展方式提供更多品類和服務(wù)的選擇?？刂票I損率是此類開放型店鋪的一大難題，目前有無(wú)人便利店采用曲線救國(guó)的RFID方案，但面臨標(biāo)簽成本高、易脫落、易撕毀等問(wèn)題。而小麥采用的是半管理半技術(shù)的手段，其思路是：偷竊行為獲利低：封閉社區(qū)的消費(fèi)群體比較固定，購(gòu)物是剛性需求，商品多為小額資金的食品或日常必須品，偷竊是少數(shù)的偶發(fā)現(xiàn)象；偷竊行為成本高：通過(guò)智能身份識(shí)別掌握會(huì)員信息，未來(lái)也會(huì)和信用體系合作，購(gòu)物行為會(huì)計(jì)入誠(chéng)信體系；日常有人值守，所以比無(wú)人便利店面臨的風(fēng)險(xiǎn)低；測(cè)試下來(lái)，其盤虧是千分之三、達(dá)到成本平衡，相比之下，傳統(tǒng)便利店盤虧在千分之5左右。出于“有人”的特點(diǎn)，其對(duì)標(biāo)對(duì)象更像是傳統(tǒng)夫妻店/小賣部，“雖然可以選擇無(wú)人模式，但小麥便利店日常仍需要一名店主看管6-8小時(shí)，除正常運(yùn)營(yíng)外也保持了社交屬性和更流暢的顧客體驗(yàn)”，全斌說(shuō)，“小麥?zhǔn)侵悄鼙憷甓菬o(wú)人便利店，拋除前面的定語(yǔ)，我們核心還是關(guān)注便利店本身的運(yùn)營(yíng)和客戶體驗(yàn)，供應(yīng)鏈布局、系統(tǒng)優(yōu)化、運(yùn)營(yíng)升級(jí)等?！毙←湵憷甑暮诵膱F(tuán)隊(duì)融合了互聯(lián)網(wǎng)（O2O、電商）、零售（傳統(tǒng)便利店）、物流、房地產(chǎn)人才，CEO劉澤軒創(chuàng)辦的小麥公社曾是中國(guó)最大的校園快遞O2O企業(yè)。目前，該公司還沒(méi)有透露開店速度規(guī)劃，但表示具備更鮮明的智能硬件屬性的新版本店鋪將很快投入更廣泛的測(cè)試中。