隨著化學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生活品質(zhì)的提高，人們個性化審美需求的改變，人們開始對自身的美麗提出了越來越高的要求。從最早開始利用染發(fā)遮掩白發(fā)，到后來以追求時尚、個性，配合服飾和妝容來改變頭發(fā)的顏色。然而如此熱衷于染發(fā)的親們，你可對這帶來美麗的染發(fā)劑了解幾分呢？這里，就由我?guī)Т蠹乙煌呷肴景l(fā)劑的世界，慢慢細(xì)數(shù)它的秘密。染發(fā)的歷史染發(fā)，是從最近這幾十年才開始流行起來的嗎？答案：no，no，no！不僅我們現(xiàn)代人最求時髦的發(fā)色，早在4000多年前的埃及，就發(fā)現(xiàn)一些有帶染色效果的草本植物。比如他們最開始熱衷于使用指甲花葉制作的粉末來涂抹指甲、足底和頭發(fā)，后來又發(fā)現(xiàn)用植物提取物和金屬化合物來改變發(fā)色效果更持久、更亮麗，就慢慢發(fā)展開來。不僅婦女和小孩使用使用，就連男人們也十分熱衷用它來染胡須。在中國，最早出現(xiàn)染發(fā)記載的是2000多年前的王莽，68歲的王莽為了掩蓋自己的老態(tài)，特地把頭發(fā)和胡須都染黑了。因此在《漢書?王莽傳》中便有“欲外視自安，乃染其須發(fā)”的記載。然而早期雛形的染發(fā)劑容易脫色，且顏色較為單一。如今當(dāng)我們走在大街上，來來往往的年輕人染發(fā)已經(jīng)很是普遍了，推動染發(fā)發(fā)展最為重要的一個時期便是上世紀(jì)70年代末期的美國朋克風(fēng)潮了。這些朋克將自己的頭發(fā)染成非?？褚暗念伾?，雖然這樣的染發(fā)曾讓當(dāng)時的人們?yōu)橹粕啵欢餐苿恿巳景l(fā)的大力發(fā)展，開始產(chǎn)生染發(fā)劑的小型店面。慢慢地染發(fā)行業(yè)已然成為美容、護(hù)發(fā)業(yè)中最強(qiáng)勁的一匹黑馬。染發(fā)劑的原理說完染發(fā)劑有趣的歷史，我們便要開始了解染發(fā)劑最基本的常識了，首先應(yīng)該了解的就是染發(fā)劑的原理。了解了染發(fā)劑的原理，才能摸清楚染色劑的秘密。其實(shí)很簡單，染發(fā)劑就是在我們的頭發(fā)上下功夫，功夫深，染色就更持久；功夫淺，就肯定容易洗得掉咯！我們頭發(fā)的結(jié)構(gòu)從外到內(nèi)可分為三部分：表皮層、皮質(zhì)層和髓質(zhì)層。最外的一層為表皮層，它是頭發(fā)的外衣，約占10%。表皮層是由3－10層鱗片狀細(xì)胞組成的；鱗片層層重疊，就像盔甲一樣保護(hù)著頭發(fā)的內(nèi)部。平時表皮層處于自然關(guān)閉的狀態(tài)，在遇到堿、水和熱的時候表皮層鱗片會打開。往里走呢，便是占頭發(fā)體積最大的皮質(zhì)層了，約占整個頭發(fā)的80%，它含有大量的自然色素粒子內(nèi)，因此決定了頭發(fā)的自身的顏色。目前染發(fā)劑只能在表皮層和皮質(zhì)層發(fā)揮作用，不能影響髓質(zhì)層，因?yàn)樗饕淖饔檬菑念^皮中吸取營養(yǎng)物質(zhì)供頭發(fā)生長，不含有自然色素，因此染發(fā)跟它是形同陌路的。所謂的深層染發(fā)也不可能深到髓質(zhì)層喲！因此染發(fā)的基本原理我們就很容易得出了：這便是利用染發(fā)劑中的堿性成份，把頭發(fā)表層閉合的毛鱗片打開，染色劑中的人工色素進(jìn)入到頭發(fā)的皮質(zhì)層，與頭發(fā)中天然色素粒子中的一部分結(jié)合，形成想要的顏色。頭發(fā)顏色的控制者——麥拉寧（又名自然色素體）在頭發(fā)生長活動的發(fā)根部位，有一組負(fù)責(zé)生產(chǎn)自然色素體——麥拉寧的胚母細(xì)胞，麥拉寧被傳送到子細(xì)胞，而這些子細(xì)胞最終形成皮質(zhì)層的一部分，也就是自然色素粒子。然而決定頭發(fā)自然顏色的是兩種自然色素粒子，黑褐色素粒子和黃紅色素粒子。所有的自然發(fā)色都是由這兩種粒子的多寡比率形成的。歐洲人的黃紅色素粒子較多，黑褐色素粒子較少，而中國人則黑褐色素粒子較多。染發(fā)劑的分類了解了染發(fā)劑的原理，我們接下來說說染發(fā)劑的分類。這里的分類按照消費(fèi)者最普遍的思維方式來劃分，即依據(jù)染色后發(fā)色保持的時間長短可將染發(fā)劑劃分為暫時性、半持久性和持久性三種類型，其實(shí)從實(shí)質(zhì)上來說就是按照染色原理來劃分的。這與我們前文講到的內(nèi)容密不可分。暫時性染發(fā)劑暫時性染發(fā)劑簡單說就是一次性的染發(fā)產(chǎn)品，不是真正意義上的染發(fā)。因?yàn)檫@些染發(fā)劑的顆粒較大不能通過表皮進(jìn)入皮質(zhì)層，只能作用在頭發(fā)的表皮層，形成著色覆蓋層。根本不會影響到原來的發(fā)質(zhì)結(jié)構(gòu)，根本不會改變原來的發(fā)色。半永久性染發(fā)劑半永久性染發(fā)劑一般是指能耐6-12次洗發(fā)水洗滌才褪色，一般半永久性染發(fā)劑涂于頭發(fā)上，停留20-30分鐘后，用水沖洗，即可使頭發(fā)上色。其原理是相對分子量較小的染料分子滲透進(jìn)入頭發(fā)表皮層，部分進(jìn)入皮質(zhì)層，使得它比暫時性染發(fā)劑更耐洗發(fā)水的清洗。由于不需使用雙氧乳，所以不會改變原有的頭發(fā)結(jié)構(gòu)，頭發(fā)會被上色但不會被變淺。像染發(fā)香波、染發(fā)固發(fā)液、染發(fā)摩絲、染發(fā)凝膠、染發(fā)潤絲和護(hù)發(fā)素、染發(fā)膏和焗油等都是半永久性染發(fā)劑。永久性染發(fā)劑永久性染發(fā)劑是大家染發(fā)最常用到的。使用后，頭發(fā)不會褪色直到新生發(fā)長出，或剪掉?？捎糜诟采w白發(fā)或改變頭發(fā)的色度、色調(diào)，使其與臉色搭配更柔和。永久染發(fā)劑所使用的染料有三大類，即天然染料、金屬染料和有機(jī)合成染料。依次對應(yīng)的便是植物型永久性、金屬永久性、氧化永久性染發(fā)劑。植物型永久性染發(fā)劑：主要是從植物中提取而得的有機(jī)物質(zhì)。雖然在染發(fā)效果上不盡人意，但是毒性很低，使用安全。指甲花、春黃菊、蘇木精便是自古以來并沿用至今的主要天然染發(fā)原料。金屬永久性染發(fā)劑：使用銀鹽、銅、鎳、鈷、鎂、鐵為主成分這種老式的染發(fā)，顏色極微量進(jìn)入發(fā)絲，大部份的顏色在頭發(fā)的表皮層外形成薄膜，所以使用后頭發(fā)沒有光澤，同時顏色不易褪去。經(jīng)常使用金屬型永久性染發(fā)劑，由于金屬停留在發(fā)上，經(jīng)過吹發(fā)加熱等處理而變形，就會產(chǎn)生再燙發(fā)染發(fā)不易鬈曲或上色的困擾。目前市場上的主流的永久性染發(fā)劑是氧化永久性染發(fā)劑。平常我們?nèi)ダ戆l(fā)店時，一般用的都是永久性染發(fā)劑，因?yàn)檫@種染發(fā)劑效果最持久，顏色也最多。氧化染料的主原料是苯胺類衍生物作顯色劑，染發(fā)顯色過程中，在氧化劑（例如過氧化氧）作用下被氧化成為染料中間體，這個中間體又在偶合劑的作用下發(fā)生偶合反應(yīng)后方產(chǎn)生顏色而染發(fā)。氧化染發(fā)劑和金屬染發(fā)劑對人體危害很大，它除了有損頭發(fā)健康外易致敏以外，還可招致一些疾病，如染發(fā)皮炎，再生障礙性貧血甚至癌癥。染發(fā)最好選擇從天然植物中提取的天然植物染發(fā)劑，這種染發(fā)劑使用安全，既無毒性，又無刺激性，也不易致敏，所以是最安全可靠的染發(fā)劑。但是選擇植物染發(fā)劑的時候也要注意它的成分表，間苯二酚、過氧化氫、對氨基苯酚、胺基甲苯、對苯二胺都是染發(fā)劑中的化學(xué)成分，含有它們就不是“植物染發(fā)劑”染發(fā)前養(yǎng)好頭發(fā)是關(guān)鍵在染發(fā)前，不管你之后選擇什么色系、什么品牌的染發(fā)劑，前提都要有一個良好的頭發(fā)狀態(tài)。所以建議你在染發(fā)前一段時間使用能夠充分補(bǔ)充頭發(fā)水分的洗發(fā)水，給大家推薦施華蔻保麗水分平衡洗發(fā)露，這款洗發(fā)水里面含豐富的透明質(zhì)酸衍生物，可以充分補(bǔ)充頭發(fā)所需要的水分。圖：施華蔻保麗水分平衡洗發(fā)露還有，最好剪除已經(jīng)被傷害或者脆弱的部分頭發(fā)，并提前1-2周開始做護(hù)發(fā)準(zhǔn)備，增強(qiáng)頭發(fā)本身的強(qiáng)度和抵抗力。這不僅僅是減少頭發(fā)在染發(fā)期間受到的傷害，也是增加染后頭發(fā)光澤度和彈性的好方法。只有這樣，染過的頭發(fā)才能獲得最好效果。染發(fā)前雖然要給頭發(fā)補(bǔ)充好水分，但是也得注意不能用護(hù)發(fā)素、倒膜這類產(chǎn)品喲。因?yàn)檫@類產(chǎn)品會在頭發(fā)表面形成一層保護(hù)膜，會造成色素?zé)o法進(jìn)入到頭發(fā)內(nèi)部，從而造成不上色或者上色不牢固容易掉色。搞定染發(fā)產(chǎn)品顏色的秘密選擇染發(fā)的顏色是染發(fā)過程中最重要的一個環(huán)節(jié)，但也是人們最頭痛的事，尤其是自己去個人用品店購買染發(fā)劑DIY時，上面的數(shù)字類似像5.45號，5/33號等，就讓人凌亂了。究竟這些數(shù)字跟顏色之間是什么關(guān)系呢，我也是后來好不容易才搞明白的。圖：色板關(guān)鍵詞一：色度染發(fā)劑顏色一般用X.X或X/X表示（X表示數(shù)字），就如上文中的5.45,5/33。第一個X就是染發(fā)劑顏色中重要的色度，它代表這支染發(fā)劑染出頭發(fā)的深淺度。用1-10數(shù)字表示色度，數(shù)字越小顏色越深，數(shù)字越大則顏色越淺。色度1-10分別代表：1.深黑2.自然黑3.深棕4.棕色5.淺棕6.深金7.金色8.次淺金9.淺金10.金白關(guān)鍵詞二：色調(diào)色調(diào)是顏色表現(xiàn)的具體色彩，前面提到第二個X代表色調(diào)。用數(shù)字1-8表示，不同的染發(fā)劑品牌這個數(shù)字代表的顏色不太相同，常見的有：1.灰2.紫或青3.金黃4.銅或橙5.棗紅6.紅或紫7.綠8.藍(lán)有時候色調(diào)也用了兩位數(shù)表示，如5.45，這代表這支染發(fā)劑顏色主色調(diào)是橙色，副色調(diào)是棗紅。而6.33與6.3相比，6.33的顏色飽和度更強(qiáng)。第三步：選對適合自己的顏色一般來說膚色越深，選擇的染發(fā)產(chǎn)品顏色也應(yīng)當(dāng)越深，如果你的膚色偏黃，那建議你選擇一種稍暖一點(diǎn)的顏色，皮膚白皙的人可嘗試紅褐色，嫵媚洋氣。膚色發(fā)紅：不適合染紅色或者酒紅色的暖色調(diào)的顏色，這會讓臉色顯得更紅，適合發(fā)色為深綠色，暗紫色，暗褐色，深金黃色比較適合。膚色發(fā)黃：適合酒紅色，藍(lán)黑色，暗褐色以及淺橄欖色。而金黃色或者橙色系列的顏色絕對是黃皮膚的禁區(qū)。膚色較深：如果膚色較深，則比較適合染成金色、淺棕色或者選擇挑染。因?yàn)槟w色比較暗，所以盡量用亮色澤，再加上挑染效果更佳，但要注意的是挑染的顏色最好是淺棕色。纖細(xì)、干性或燙過的頭發(fā)比較容易上色，應(yīng)選擇比期望的色澤深一些的顏色；反之發(fā)質(zhì)粗黑的頭發(fā)吸收顏色會比較慢，建議選擇比期望效果更淺一些的顏色?？蔹S無光澤的頭發(fā)應(yīng)選擇黑、深棕等顏色，這樣看起來黑亮有光澤，如果是深發(fā)色染淺，選擇余地就更大了。第四部：皮膚測試染個頭發(fā)也要做皮膚測試？沒錯，雖然過敏現(xiàn)象因人而異，染發(fā)與過敏直接也不存在必然的聯(lián)系，但是使用之前需要做皮膚測試，它可以查出你是否對產(chǎn)品中的染發(fā)成分有不良反應(yīng)。因?yàn)槠つw在一段時間之后對同一產(chǎn)品可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，所以建議每次染發(fā)前進(jìn)行皮膚過敏測試。方法：用棉簽蘸取少量染發(fā)膏,涂抹于耳后約1平方厘米的小塊皮膚處。等待完全干后重新涂抹染發(fā)膏，如此重復(fù)2-3次，停留48小時不要沖洗，覆蓋和觸摸皮測處。如果在這個時期內(nèi)，測試區(qū)域感到任何不正常的反應(yīng)，如特別的紅、癢或者腫脹，暫時不要使用染發(fā)劑。耳后皮膚測試可信度為100%。如果皮膚沒有明顯的異?，F(xiàn)象，染發(fā)即可安全進(jìn)行。圖：耳后皮膚測試L'OREAL/歐萊雅推薦染發(fā)劑的品牌，就不得不提起歐萊雅公司了，當(dāng)初它的創(chuàng)始人法國化學(xué)家歐仁?舒萊爾就發(fā)明、設(shè)計了世界上第一種合成染發(fā)劑。所以關(guān)于染發(fā)的歷史已相當(dāng)?shù)挠凭昧?。它也是目前市場上大家最熟悉的染發(fā)劑品牌之一。巴黎歐萊雅品牌旗下的染發(fā)系列目前有卓韻霜賦活養(yǎng)護(hù)系列、卓韻霜時尚系列、可絲瑩溫和系列和可絲瑩奇幻亮彩系列。這里給大家推薦可絲瑩溫和系列的染色系列，這個系列有13款顏色，圖中只列出了部分顏色。這個系列的染發(fā)劑有三個特點(diǎn)：第一，因?yàn)槭菬o氨配方，所以染發(fā)時沒有刺鼻的氣味，反倒有令人愉快的芳香氣味喲；第二，是染后發(fā)色自然瑩亮，再加上它配有蘊(yùn)含蘆薈與綠茶成份護(hù)發(fā)乳，可以深度滋養(yǎng)頭發(fā)；第三，一般染發(fā)劑使用之后發(fā)質(zhì)會慢慢變差，變毛燥，但這款染發(fā)霜中含有護(hù)發(fā)成分，所以使用之后頭發(fā)會很柔順。但是這款系列缺點(diǎn)也有，就是發(fā)質(zhì)較粗的、硬的或者漂過頭發(fā)的不易上色。且頭發(fā)顏色保持得相對短些。圖：染發(fā)霜48ml+顯色劑72ml+護(hù)發(fā)乳40mlSchwarzkopf/施華蔻施華蔻，德國名Schwarzkopf，它以“你的沙龍美發(fā)專家”而著稱。屬于世界三大頂級美發(fā)品牌之一。這里要跟大家推薦它染發(fā)系列中的兩個。施華蔻幻彩染發(fā)系列和施華蔻怡然染發(fā)系列。施華蔻幻彩染發(fā)系列，這個系列的染發(fā)劑個人覺得顏色都較為好看，因?yàn)樯珴啥己茱枬M，特別是紫色和紅色系的，上色真的很閃亮、持久。因?yàn)槭堑桶迸浞?，所以上色的過程反應(yīng)會比較慢，氣味也能接受，不會很難聞。染發(fā)霜還配有洗發(fā)露和一支40ml的固色潤發(fā)乳，染后洗頭發(fā)時，頭發(fā)易打結(jié)。圖：施華蔻幻彩染發(fā)過程施華蔻怡然染發(fā)系列對比幻彩系列，就類似與妝容中的裸妝和彩妝。這個系列蘊(yùn)含荔枝、首烏、當(dāng)歸、銀杏等7種自然植物精華，屬于無氨配方。在遮蓋白發(fā)的功效上更加自然。呈現(xiàn)出來的頭發(fā)狀態(tài)是健康、飽滿、柔亮。這個系列的染發(fā)劑顏色方面在棕色上尤為突出，本身就是最求自然、裸透的效果。所以，這個系列的顏色都搭配了棕色，當(dāng)然咯，棕色給人的感覺就是優(yōu)雅、從容，所以相當(dāng)適合白領(lǐng)女性喲。圖：60ml染發(fā)霜+60ml顯色敷用乳+50ml洗發(fā)乳SYOSS/絲蘊(yùn)syoss絲蘊(yùn)品牌源于日本專業(yè)沙龍，它所研發(fā)的染發(fā)配方是針對亞洲女性發(fā)質(zhì)的，這個品牌在染發(fā)上最出色的便是完美遮蓋白發(fā)。所以，我極力推薦有少年白或者是老年人使用。其中棕黑系的染發(fā)效果極好，幾乎染出來的效果呈自然黑色。圖：50g染發(fā)劑+50ml顯色敷用乳+15g洗發(fā)乳Youngrace/溫雅溫雅屬于國產(chǎn)品牌，一直致力于染發(fā)和美發(fā)產(chǎn)品的研發(fā)。是一個充滿創(chuàng)意和活力的品牌，單單去看溫雅的官網(wǎng)就能讓你對它的好感一下拉高了很多。今天跟大家推薦的是一款糖果泡泡染發(fā)劑，這款泡泡染發(fā)劑是全球首創(chuàng)的，一共有18個顏色，真是可以讓你玩轉(zhuǎn)色彩。從配方上，它采用無氨成分配方，所以不會刺激頭皮、眼睛。富含的氨基酸精華，可以提供頭發(fā)所需的蛋白質(zhì)，在染發(fā)的同時可以修復(fù)受損的發(fā)質(zhì)。圖：溫雅泡泡染發(fā)劑染前染后效果對比值得一提的還有它的糖果泡泡染發(fā)膏，采用天然香料所以具有糖果風(fēng)味。泡泡狀的染發(fā)膏更容易均勻上色，色澤自然。眾多的顏色肯定挑的你眼花繚亂了吧，這里貼心的幫大家歸納了選色的小貼士喲，快來看看你究竟適合哪一款顏色吧！圖：選色小貼士美源植物快速染發(fā)劑這款日本美源植物快速染發(fā)劑主要有兩個特點(diǎn)很突出，第一是快速上色、控色，第二是護(hù)發(fā)染發(fā)，效果很持久。以其中使用天然黑色染發(fā)為例，如果要適度變黑，只需將1、2號擠到梳子上，在頭發(fā)上梳撥5分鐘，頭發(fā)就會顯著變黑；如果要完全變黑，就等涂上顯色后10-15分鐘后沖洗，控色使用特別的方便。而且染發(fā)劑中含有的氨基酸和6種植物提取物也能在染發(fā)同時護(hù)理頭發(fā)，一舉兩得。對于要參加急沖沖參加聚會、party的愛美女士絕對是染發(fā)快速神奇喲。幾分鐘就能讓你收獲你想要的漂亮發(fā)色。圖：使用方法當(dāng)然也要提醒大家的是，這款染發(fā)劑雖然有鎖色配方，但是純植物的配方?jīng)Q定了會有少許發(fā)色的流失。目前的染色劑只有金屬性染發(fā)劑是不易褪色的，但對身體有害，不建議大家食用。關(guān)于這款染發(fā)劑是國產(chǎn)還是進(jìn)口，可以通過色號最后是否帶“s”進(jìn)行判斷，帶s的是國產(chǎn)的，不帶的是日本進(jìn)口的。其實(shí)原材料都是一樣的，大家不必過分糾結(jié)國產(chǎn)、進(jìn)口，只是產(chǎn)地不同而已。圖：40g染發(fā)霜+40g顯色霜染發(fā)前最好不要洗頭如果是自己在家DIY染發(fā)，染發(fā)前一天最好就不要洗頭了，因?yàn)轭^皮表層的毛鱗片處于打開狀態(tài)，這樣有利于染發(fā)顏色顆?？梢皂樌M(jìn)入到頭發(fā)里。其二，頭皮是人體毛囊最多最密集的地方，雖然你使用安全了染發(fā)劑，但是染發(fā)劑多多少少還是會有些不可避免的有害物質(zhì)，它們很容易經(jīng)過毛囊進(jìn)入到人體。即使染發(fā)劑沒有直接和頭皮接觸，也會通過揮發(fā)的途徑形成氣體進(jìn)入到體內(nèi)。所以，需要用頭皮的油脂對這些有害物質(zhì)形成抵擋。圖：染發(fā)前不要洗頭如果你是在理發(fā)店剪完發(fā)，或者洗完頭發(fā)之后想染發(fā)的話，那就一定要讓頭發(fā)干透了再染，很多理發(fā)店都是沒吹干透，就開始染了，你問他他也不會說影響效果，其實(shí)是會影響的。染發(fā)順序有講究找?guī)讉€夾子把頭發(fā)夾起來，分開來染，先叢距離發(fā)根3－4公分的位置開始往下梳直到發(fā)梢，反復(fù)的把發(fā)膏摸勻，然后是其他的部分。全部涂完后再是發(fā)根，因?yàn)檫@個部位溫度高，容易上色，如果一起染會使頭發(fā)上面顏色比下面的艷哦！都染完后如果剩下發(fā)稿再全部摸一下，還可以用手套按摩一下。常用的有四種染發(fā)類型挑染法先將橡皮帽戴在頭發(fā)上，然后用勾針將頭發(fā)從橡皮帽的小眼中一一挑出來進(jìn)行染色。洗后效果自然，有明顯的線條感。塊染法將染發(fā)劑整片涂抹在頭發(fā)局部，使之呈現(xiàn)塊狀的特殊造型，需要制造舞臺效果的MM或GG，可以嘗試下喲！條染法是將需要強(qiáng)調(diào)線條效果的發(fā)絲染色，以增強(qiáng)發(fā)型的線條及立體感。點(diǎn)染法這種染法一般不規(guī)則，沒有一定的染發(fā)方向或順序，染發(fā)時你認(rèn)為發(fā)型需突出哪里，就在該部位點(diǎn)上染發(fā)劑即可。染深or淺如果你是一位長頭發(fā)的女紙，那就找一個塑料口袋把頭法卷起來包上，接下來便是等待了，如果你想要明顯一點(diǎn)的顏色或者是節(jié)約一些時間，那就可以給頭發(fā)加熱一下，用熱毛巾圍上。其實(shí)最簡單的辦法就是去澡堂子的桑拿房里蒸，效果肯定好?。ó?dāng)然是玩笑話了哈）要做好保護(hù)措施染發(fā)濟(jì)弄到手上是很難洗掉的，染發(fā)時最好穿一件舊衣服，帶好塑料手套，不過現(xiàn)在網(wǎng)上買染發(fā)劑，賣家也會贈上好些染發(fā)的防護(hù)東西，大家利用好就行了。圖：一次性塑料染發(fā)手套燙發(fā)和染發(fā)似乎總是“糾纏”在一起的。然而它們是需要拉開適當(dāng)距離的。因?yàn)橛譅C又染，化學(xué)物質(zhì)頻繁接觸發(fā)絲和頭皮，難免對頭發(fā)造成傷害，因此，我們在染發(fā)后，要避免立刻燙發(fā)。一般來說，染發(fā)后四周，才可以進(jìn)行燙發(fā)，同樣燙發(fā)后3-10天才可染發(fā)，當(dāng)然最好是2周內(nèi)不要染。燙發(fā)之后立刻染發(fā)，會對頭發(fā)造成很大的傷害，就算為頭發(fā)做再多的護(hù)理也于事無補(bǔ)，一定要記住哦，很多理發(fā)店都連染帶燙一塊整。染后洗發(fā)水選擇很重要——PH值、固色首先，我們必須注意所用洗發(fā)水的pH值。堿性太強(qiáng)的洗發(fā)水會對頭發(fā)表面造成損害，令頭發(fā)失去光澤和彈性。因?yàn)轭^部皮脂分泌的油脂為酸性保護(hù)膜，pH值在4.5-5.5之間，它是用來保護(hù)頭發(fā)及頭皮的。因此，對于染彩發(fā)質(zhì)來說，選擇弱酸性的洗發(fā)水更能使頭發(fā)不易褪色，并得到養(yǎng)護(hù)而不造成對頭發(fā)的損傷。大家最怕的就是脫色，因?yàn)樵谌景l(fā)的過程中,色素要進(jìn)入頭發(fā)里面，必須打開頭發(fā)表面層（鱗片層），所以染后頭發(fā)的鱗片層并不是處于完全閉合狀態(tài)，所以有脫色的可能。如果使用一般的洗發(fā)水，色素顆粒容易通過擴(kuò)張的頭發(fā)鱗片滲出頭發(fā)，色素會隨著洗發(fā)的次數(shù)增多而逐漸褪色。因此在購買洗發(fā)水時應(yīng)，選擇固色修護(hù)洗發(fā)乳。這里給大家推薦施華蔻保麗護(hù)色鎖色洗發(fā)水/250ml、威娜SP固色絢彩潔發(fā)乳/250ML，摩登橄欖特效染后固色洗發(fā)露/700ml。圖：f施華蔻進(jìn)口保麗護(hù)色鎖色洗發(fā)水色素護(hù)理不可或缺色素護(hù)理又叫做半永久性染發(fā)，就是為染后的頭發(fā)補(bǔ)充色素。因?yàn)槿景l(fā)后，有的頭發(fā)受損，在受損頭發(fā)蛋白質(zhì)流失后，頭發(fā)的色素也跟著流失了，所以頭發(fā)變得暗淡而無彈性。因此色素護(hù)理就是在給頭發(fā)增加色素外還給頭發(fā)增加營養(yǎng)成分，使頭發(fā)復(fù)原，它主要針對受損發(fā)質(zhì)。如果大家覺得去美發(fā)店護(hù)理費(fèi)錢費(fèi)時間，也可以在家自己動手做。現(xiàn)在都流行酸性色素護(hù)理，一些韓國代購的還不錯，像打蠟酸性護(hù)理染膏這類的產(chǎn)品，大家可以去淘淘看！及時進(jìn)行補(bǔ)染可防脫色正常的染發(fā)，色素在經(jīng)過30次清潔后就開始褪色，逐漸失去應(yīng)有的光彩，因此染后的頭發(fā)，需要在這個時候及時補(bǔ)染發(fā)根。一般兩個半月至三個月左右補(bǔ)染一次為宜，補(bǔ)染時要注意只染新長出來的部分，以前染過的部分可以不用覆蓋。結(jié)束語：染發(fā)雖然可以滿足自己對美的追求，但是也要判斷自己適不適合染發(fā)喲，如果你是頭皮有破損的人，或是孕婦和過敏體質(zhì)的人群，那么最好不要使用染發(fā)劑，畢竟身體健康放第一位嘛。買染發(fā)劑時，最好是選擇信譽(yù)度好的商場或者網(wǎng)店，一定要選擇標(biāo)有“特殊用途化妝品批準(zhǔn)文號”和“進(jìn)口化妝品批準(zhǔn)文號”的合格染發(fā)劑，才能放心使用！最后祝大家能夠在染發(fā)這條追求美的道路上，越走越“開闊”！

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各位有情人的禮物都準(zhǔn)備的差不多了吧？各位有心上人的也蠢蠢欲動打算表白了吧？今天小編一不教你們應(yīng)該怎樣過情人節(jié)，二不教你們應(yīng)該怎樣表白，只討論一下在情人節(jié)應(yīng)該怎樣討對方歡心，避免吵架，一直甜甜蜜蜜的……嘿，你們都懂了，誰也不希望盼了好久的情人節(jié)最后不歡而終，對吧？送花的學(xué)問情人節(jié)的花再貴，一朵也是買得起的，一束咬咬牙也還行吧？能博對方開心，這錢就沒白花。對，這就是關(guān)鍵，齁貴的花都買了，不能再有什么程咬金！這些問題，你還是注意避免一下：1、別買大電商自營的花哎呀，小編還是不點(diǎn)名了，你就自己琢磨琢磨吧，確定能及時送到嗎？如果出問題了，大電商的售后流程多麻煩啊，你去找他理論，一個客服電話能解決得了？情人節(jié)就這一天，解決問題了，第二天送花還有意義？說個朋友的血淋淋的例子，他剛好有某電商幾百塊錢的禮品卡，就去訂了花，情人節(jié)當(dāng)天是送到了，可是花只剩桿了……因?yàn)槟腔ㄊ菑纳虾：竭\(yùn)來的，朋友在北京，北京那幾天氣溫零下，上海來的花兒沒有很好的防凍保護(hù)，都凍殘了……請腦補(bǔ)一下你收到一箱子殘花敗葉會是什么心情。2、別買康乃馨、菊花尤其是還沒有孩子的年輕情侶，就算花店里沒有玫瑰沒有百合，也別選康乃馨，那是送媽媽的??！會讓她誤以為你有戀母情結(jié)的。更別提菊花了，以前它只是單純用來祭奠故人的，近幾年菊花這個詞略敏感，浪漫不成會以為你故意惡搞……3、不要買太土豪的花束除非你是真土豪，買幾朵會顯得很小家子氣，必須來一大束藍(lán)色妖姬。否則，象征性的買一朵或者幾朵，女生就知足了，重在心意，花買的比禮物還貴，是個賢惠媳婦都會心疼錢的！4、不要鄙視送花的行為作為男生，你可能無法理解女生為什么喜歡花，虛榮也好，愛花也罷，也或許她是趁機(jī)試探你的心意和態(tài)度，情人節(jié)送一下花沒什么，真的有事不送也可以接受。但如果你大喇喇地表示不屑送花，還大言不慚地鄙視別人的送花行為，那確實(shí)不是很大方的行為，對方嘴上不說，心理未必不介意。5、別再說”都是月季，假玫瑰“這樣說除了讓收到花的妹子添堵，也會讓人覺得你有點(diǎn)酸，而且事實(shí)是，玫瑰花就是月季情人節(jié)安排禁忌1、不湊熱鬧不訂餐廳縱然你喜歡清靜，并且Ta也不喜歡熱鬧，但是有必要在情人節(jié)這天收起平日里的“冷漠”，和心愛的人共進(jìn)燭光晚餐，對于每個女孩來說都是甜甜蜜蜜的一件事。如果你們雙方有一個人廚藝不錯，那可以接受回家自己做飯，確實(shí)落得清靜，不必在外面餐廳門口排隊傻等。但如果你們都不擅長做飯，那你至少也可以去打包帶回家吃吧？總不能因?yàn)榍槿斯?jié)人多，就不去餐廳回家餓著吧？小編這種不吃飽就滿肚子氣的吃貨，只要一想象這種情景就快氣炸了……支招：訂個美味小蛋糕，打包幾個菜，提前準(zhǔn)備一些水果，一瓶有情調(diào)又好喝的酒，兩人回家美美吃一頓正餐外加甜點(diǎn)，比去餐廳強(qiáng)百倍。2、巧克力買的太隨意買德芙也太隨意了點(diǎn)，買費(fèi)列羅又貴了點(diǎn)，同學(xué)，雖然小編告訴你別在電商訂玫瑰花，可是沒說不能去電商買巧克力??！電商上各種進(jìn)口巧克力，黑的白的、美國的德國的比利時的，應(yīng)有盡有，買兩塊好吃又不是大眾貨的，價格也不貴，幾十塊錢絕對能搞定。支招：可以許諾她，每年情人節(jié)都送她不一樣的巧克力，從此每年的巧克力都成了一種期待，而不是湊合來一塊，顯得多有心！聽小編的沒錯，妹子都喜歡對她很用心的漢子。3、不買避孕套買避孕藥這個……還需要小編說點(diǎn)什么嗎？別說吃避孕藥有好處可以祛痘，別怪小編作為女同胞的代表說話不好聽，避孕藥那么好你怎么不多吃點(diǎn)……實(shí)在不想當(dāng)爸爸，你可以避孕套避孕藥都準(zhǔn)備著，這樣也能讓女同學(xué)心理平衡點(diǎn)啊。支招：避孕套避孕藥都準(zhǔn)備著吧，不想當(dāng)家長的妹子會保險起見吃藥的，不過不要隨便買，一定要以妹子的健康為重，買健康靠譜的藥。4、不過情人節(jié)花賣得貴、吃飯要排隊、商場人擠人、賓館都爆滿，確實(shí)啊，哪哪都是人，這樣就不過情人節(jié)了？哪怕是女同志表示太折騰了不要過情人節(jié)了，請你也千萬別當(dāng)真，一定要嚴(yán)厲地堅定自己的立場——”不行！我們是有情人！怎么能放棄自己的節(jié)日！“支招：一個節(jié)日換一段美滿幸福安定和平的感情生活，你不覺得超級劃算嗎？玫瑰巧克力和晚飯，咱不都支招了嗎，SoEasy啊，快行動吧！?。窟€有賓館沒說?。窟@個小編幫不了你，要么回家，要么只能碰運(yùn)氣啦！準(zhǔn)備禮物的禁忌話說這情人節(jié)馬上就到了，小編覺得各位的禮物應(yīng)該都準(zhǔn)備的差不多了，就隨便叨叨幾句吧。禮物如果送的不好，會讓對方懷疑你的品位，進(jìn)而懷疑自己挑對象的品位，進(jìn)而……你懂吧？禁忌一：送自己喜歡的你是要送對方禮物好嗎？所以前提一定要是對方喜歡，如果這一點(diǎn)做不到，會讓對方覺得你壓根不重視和認(rèn)同ta的興趣愛好，覺得你很自我。舉個例子，你是男生，你熱愛游戲，你覺得雷蛇游戲鼠標(biāo)簡直是最完美的禮物！你把它送給你文藝小清新只愛畫畫的女朋友合適嗎？忠告：請謹(jǐn)記對方的喜好并付諸行動。禁忌二：送性感內(nèi)衣/睡衣如果是情侶裝還勉強(qiáng)可以接受，但如果是送她，回應(yīng)你的可能是響亮的耳光……請問，你到底是送禮物的，還是打算把對方包裝成你的禮物啊？忠告：同禁忌一，送禮物還是多考慮對方的感受和喜好。禁忌三：二手商品如果對方?jīng)]有二手物收集癖好，那么除了房子古玩和家傳物品，別的二手就算了吧。一般人還好，如果對方恰好還有點(diǎn)心理潔癖，十分抵觸二手物，那……小編也想象不到你會有多慘……忠告：如果是你前任退回給你的禮物，再怎么覺得好也不要送給現(xiàn)任?。。≌埱杏浶【幍闹腋?。禁忌四：中小樣這個主要是提醒男生朋友的，因?yàn)槟銈兛赡懿惶私庾o(hù)膚品香水，去網(wǎng)上買的時候，也分不清正裝和中小樣，如果不巧買了個中小樣的套裝，錢沒少花，還會招來一頓罵，從此扣上一個摳門的帽子，多冤?。≈腋妫嘿I東西之前，尤其是自己不了解的，多問問懂行的朋友，多跟客服or賣家溝通溝通吧。禁忌五：香吻一個這個禮物似乎很常見，尤其是老夫老妻中的老夫。女人，不關(guān)乎年紀(jì)，都有浪漫的幻想，請想象一下——她期待了很久的情人節(jié)，期待浪漫，期待禮物，你嬉皮笑臉的一句“來，送香吻一枚”，對方該有多失望！另外，你確定你那吻是香的嗎？哎呀打住吧，再說下去該怪小編人身攻擊了……忠告：日子再久，情人節(jié)都認(rèn)真過吧，準(zhǔn)備個禮物，哪怕一朵玫瑰。禁忌六：紅包不是說紅包有多不好，而是覺得心意淺了點(diǎn)，小編覺得有點(diǎn)不愿意花心思準(zhǔn)備禮物的意思……當(dāng)然啦，也有特殊情況，譬如作為管家婆，如果你把老公多年的工資都紅包給他，這當(dāng)然是個絕對的驚喜！忠告：能送實(shí)物就最好不要給紅包，哪怕是張旅行機(jī)票也好??！禁忌七：恐怖型禮物一定一定不要送真蛇啊、仿真蛇啊、蜥蜴啊等等恐怖禮物！那真的真的是驚嚇！如果對方喜歡，那另當(dāng)別談，小編這里說的是跟自己一樣特別懼怕爬行軟體動物的人群。忠告：哪怕是愚人節(jié)，也不要送這種禮物，真的想翻臉啊！來自惠惠編輯部的忠告：1.不要送護(hù)膚品給妹子。除非你是否了解對方喜歡什么品牌，否則，不心意的護(hù)膚品，你讓她扔掉呢？還是一百個不情愿地冒著過敏的風(fēng)險用呢？2.不要送衣服。男女審美真的差別巨大，亂送衣服會讓對方懷疑你的品位！如果對方是個女漢子，你送件衣服不小心透露了你更喜歡淑女的小心思，你可怎么整……3.不要送包包、鞋。理由同上一條，小編有親身體驗(yàn)，那一雙涼鞋，是多么的大媽范兒??！至今躺在鞋柜里，扔吧，人家不高興，穿吧，自己不高興……4.女生不要買太萌的情侶用品。尤其是情侶圍巾、帽子、衣服、鞋，堂堂七尺男兒被你打扮的如此軟萌，還好意思出門么？退一步海闊天空，關(guān)起門來沒外人，居家用品你想怎么折騰都行！5.不要買太實(shí)用的東西。譬如電飯鍋、豆?jié){機(jī)、吸塵器之類的，您可真是太會過日子了啊……用某編輯的話說：”實(shí)用的東西，平時置辦就好了，來情人節(jié)煞風(fēng)景作甚？“

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近年來，媒體上關(guān)于食品安全的報道越來越多，日漸覺醒的消費(fèi)者們越來越多的參與到，跟道德淪喪的黑心商販的斗智斗勇。而對老百姓來說，食品添加劑那些陌生的化學(xué)名詞又總是令大家感到未知與不安。那么，到底是應(yīng)該把食品添加劑一棒子打死，還是取其精華去其糟粕，且聽紫電為您一一道來。什么是食品添加劑？按照《中華人民共和國食品安全法》第九十九條，中國對食品添加劑定義為：食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前，我國的食品添加劑有2000多種，共有23類，其中，大家比較熟悉的有：防腐劑，抗氧化劑，漂白劑，著色劑。紫電決定從這些大家比較熟悉的種類入手，為大家揭開它的神秘面紗。談之色變的防腐劑防腐劑是各類食品添加劑中爭議最大的一個品種，食品要長久保存就需要防腐劑，而人們對防腐劑的使用又存在著很多擔(dān)心。亞硝酸鹽長期食用含有亞硝酸鹽的食物會對肝、腎等人體重要器官帶來危害甚至引起癌癥。以大家比較熟知的防腐劑亞硝酸鹽為例，順帶一提泡菜中也含有大量亞硝酸鹽，很多人看過韓劇，韓劇里經(jīng)常是男女主角愛的死去活來，然后一方患了絕癥，很多人覺得很狗血，紫電倒是覺得拍得很專業(yè)，韓國癌癥發(fā)病率可是穩(wěn)居世界第一，當(dāng)然，這和韓國人天天吃炸雞和烤肉也有很大關(guān)系。紫電憑良心說，這三樣占哪一樣都不要緊，中國喜歡這三樣的也有很多，但是韓國人天天只吃這三樣，就真的無藥可救了。含有亞硝酸鹽的食物有很多，比如火腿，腌肉，熏兔，泡菜之類的。紫電的私人建議是：兒童禁食，成人謹(jǐn)慎食用。苯甲酸和苯甲酸鈉這東西在國際上的爭議一直也沒斷過，歐盟兒童保護(hù)協(xié)會認(rèn)為它不宜用于兒童食品中，日本也對它的使用作出了嚴(yán)格限制。倒是中國，美國，俄羅斯都沒有對它有過多的限制，并且由于苯甲酸及其鈉鹽作為防腐劑價格極其低廉，大概占了中國防腐劑的半壁江山。苯甲酸和苯甲酸鈉一般會用于各種食品餡料的防腐，比如糕點(diǎn)餡料，蛋黃餡，或者果醬之類，涉及范圍比較廣，所以，對于含有苯甲酸和苯甲酸鈉的食品。圖：含有苯甲酸鈉的蘋果碳酸飲料紫電的私人建議是：兒童禁食，成年人最好也別吃。山梨酸鉀這種防腐劑比較特殊，雖然無毒但是會對骨骼有極小的影響，并且會輕微增加對肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。山梨酸鉀主要用于保質(zhì)期比較長的食物防腐，比如魚，肉，禽類或者蛋白質(zhì)制品。至于果凍這類生產(chǎn)門檻比較低的食品，添加防腐劑也比較多樣，可以說是什么種類都有，大家購買的時候還需要多家注意啊。圖：含有山梨酸鉀的醬菜紫電的私人建議是：肝腎病重癥患者禁食，嬰兒禁食，成人食用并無大礙?？吹竭@里肯定有人要問，就沒有可以稍微放心一點(diǎn)的防腐劑么？有！丙酸鈉，丙酸鈣，雙乙酸鈉，聚賴氨酸，乳酸鏈球菌菌素，都是比較靠譜的防腐劑，一般用于高檔冰淇淋，海產(chǎn)品或者肉制品的防腐，其中聚賴氨酸本身就是有抗菌功能的氨基酸，少量使用不僅安全無害，還對人體有好處。所以，總的來說，防腐劑并不是都那么可怕的，有些確實(shí)有害，有些還是可以利用一下的，還請大家擦亮眼睛啊。備受誤解的抗氧化劑這一類添加劑在某種程度上也起著一定程度上的防腐敗作用，一般來說，食用油都會添加一些抗氧化劑來以防止哈喇味，很多媒體把它和防腐劑相提并論，實(shí)際上，這是不對的。一般來說，市面上的抗氧化劑分為兩類。1.一類是人工合成的，這類抗氧化劑一般有一些輕微的毒害，不宜過多食用。國內(nèi)常見的有：二丁基羥基甲苯，丁基羥基茴香醚，沒食子酸丙酯。一般用于豬排，牛排或者奶酪之類富含油脂的食物抗氧化。2.另一類則是天然抗氧化劑，包括：維生素C（L-抗壞血酸），維生素E（生育酚）、茶多酚、愈創(chuàng)樹脂、迷迭香提取物，這些對于人體基本是無害的，常被用作啤酒、無乙醇飲料、果汁的抗氧化劑。適量食用甚至有抗老化的功效，尤其適合女性朋友。一無是處的漂白劑說實(shí)話，自從紫電接觸食品行業(yè)以來，從來沒有見過對人體有任何益處的漂白劑，這一點(diǎn)，即使是臭名昭著的防腐劑也要甘拜下風(fēng)。那么，漂白劑都有哪些害處呢？漂白劑，顧名思義，其本質(zhì)目的就是把食品中的色素基團(tuán)去除，達(dá)到漂白的目的，從原理上分，漂白劑分兩種。強(qiáng)氧化劑強(qiáng)氧化劑是通過其自身的強(qiáng)氧化性破壞色素基團(tuán)，最有代表性的是大家熟知的雙氧水，相信這一類漂白劑的作用通過這幾年的報道，大家必定了然于心。強(qiáng)氧化劑能夠極大地破壞食品中營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)，而且，不可避免的是，這種漂白劑的殘留一般是比較大的，容易對人體造成二次傷害。比如比較常見的泡椒鳳爪就有些黑心商販用雙氧水漂白并使之脆嫩。圖：這么蒼白的泡椒鳳爪，你敢吃么？還原型漂白劑還原型漂白劑比較著名的就是二氧化硫以及亞硫酸鹽了，這一類漂白作用比較溫和，且一般漂白過程可逆，這也就是為什么很多竹制品買回家以后一段時間就會快速變黃的原因。另外，開心果漂白一般也是用的這一類漂白劑，當(dāng)然，這類漂白劑依然是有一定毒性的。那么如何避免接觸這些漂白劑呢？紫電多年的經(jīng)驗(yàn)是：過于鮮亮的食品不要買，往往漂白的粉絲，銀耳，開心果，雞爪子都會有著遠(yuǎn)超于同種產(chǎn)品的白色。萬紫千紅的著色劑著色劑的本質(zhì)目的是使食品的顏色更加漂亮，而讓消費(fèi)者更有食欲，老百姓一般稱之為色素。坦白說，現(xiàn)在大家吃的食品，基本沒有不添加色素的，但一般規(guī)模大一點(diǎn)的企業(yè)所使用的色素一般對成人是沒有什么危害的，但是根據(jù)歐盟的食品標(biāo)準(zhǔn)，著色劑是嚴(yán)格限制在兒童食品里添加的（比如在中國大陸可以使用的日落黃在歐盟就被禁止添加在兒童食品里）。這里紫電單獨(dú)提出三種著色劑：胡蘿卜素，花青素，胭脂蟲紅（英文是：carminecochineal，和當(dāng)年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的紅牛胭脂紅事件并不是一回事，因?yàn)閏armine這種東西在大多數(shù)國家都不是食品添加劑），這三種色素都是對人體有比較大的好處，可以與其他色素區(qū)分開。比如，現(xiàn)在賣的很火的藍(lán)莓飲料，就是花青素含量比較高，再比如前幾個月鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的星巴克胭脂蟲紅事件，人家明明用的是高檔色素，結(jié)果被逼得現(xiàn)在大陸全換成番茄紅素了。真正出問題的往往是小作坊生產(chǎn)的小零食，比如市面上賣的辣條，糖塊，廉價飲料，這類著色劑一般不是添加超標(biāo)，就是采用了工業(yè)級色素。紫電建議：除了番茄紅，胭脂樹橙，紅曲紅，梔子黃，辣椒紅，姜黃，胡蘿卜素，花青素，胭脂紅這九種色素之外，兒童應(yīng)盡量避免其他色素的攝入。且盡量避免購買色澤過于濃郁的食品。比如，前幾年的蘇丹紅的紅心蛋，更早的魔鬼糖之類的，都可以靠視覺檢驗(yàn)出來，避免大家的健康受到傷害。圖：蘇丹紅雞蛋總之，食品添加劑本身并沒有多么可怕，可怕的是那些黑心商販根本不敢寫在成分表里，非法添加劑正在無止境地被濫用，不得不讓紫電感慨一句世風(fēng)日下，道德淪喪啊！既然大家還改變不了這個行業(yè)現(xiàn)狀，就先從改變自己身邊家人的購物習(xí)慣開始，紫電保證，只要牢記上面的建議，您和您家人的食品安全能上升很大一個層次。后記正在寫文章的期間，實(shí)驗(yàn)室一個師弟看過我的草稿后斥責(zé)我：不可以脫離劑量談毒性，在國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用添加劑是絕對無害的。當(dāng)然，這也是現(xiàn)在科普界一個很常用的說法，但是這句話源自于有機(jī)化學(xué)，在食品安全上卻并不是這樣的。因?yàn)椋梭w生理學(xué)上有一個很有意思的現(xiàn)象叫做“不可代謝”就是說，不管吃多少，都會在體內(nèi)累積，很難被代謝分解，影響一直會存在。況且，我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)相對與其他國家還是有一些低的，紫電本著負(fù)責(zé)任的精神，在國標(biāo)，歐標(biāo)和美標(biāo)里選取比較嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的告訴大家，希望大家理解。

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12月4日消息，日前車貓網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人韓光裕在AutoLab2015年年會上做了《二手車電商O2O時代，用戶體驗(yàn)的重要性》的主題演講。他在演講中表示，電商平臺往往會上來就著眼于商業(yè)模式，或者做的一些包裝上面的東西居多，但對二手車行業(yè)來講，客戶的體驗(yàn)真的更需要踏踏實(shí)實(shí)的做出來，而不是用錢燒出來。線上的電商平臺比線下的實(shí)體店更難擁有好口碑。韓光裕認(rèn)為，不管是什么樣的一種電商流動模式，只是在它的流通方式上，有了一些改進(jìn)，但是它滿足消費(fèi)者需求商業(yè)本質(zhì)并沒有改變?！拔覀儫o非一半是人，一半是車。我們存在的價值，就是在車與人之間打造了交付的平臺。所以說，用戶體驗(yàn)仍舊是電商平臺需要追求的一個非常重要的因素。如果這個東西沒做好的話，將直接影響我們最終想要的成交的事兒?！表n光裕稱。而線上的電商平臺比線下的實(shí)體店更應(yīng)該注重客戶體驗(yàn)。為此韓光裕解釋了兩點(diǎn)原因：1.線上平臺，特別是做O2O的交易環(huán)節(jié)、鏈條增加了。這是二手車O2O平臺線下最需要注意的。如果哪一個環(huán)節(jié)做的不好，就會影響整個客戶體驗(yàn)的感受。2.二手車的客戶群體是比較特殊，現(xiàn)在大部分在線上平臺完成二手車交易的群體，大部分是80后、90后。這個年代的消費(fèi)群體，對于消費(fèi)的體驗(yàn)以及個性化的要求是很突出的。如果平臺不能提供比較完備的，能夠滿足各種各樣需求的這種消費(fèi)體驗(yàn)的話，那么最終也會讓這個平臺產(chǎn)生一些負(fù)面的影響。每家都這么說：需要更多的車源。需要把車況進(jìn)行透明，需要做線下的各種各樣的包滿服務(wù)，完成交易過程。這些事情完成之后，客戶體驗(yàn)是不是一定會好呢？韓光裕講，所有的二手車電商平臺，特別是做O2O模式的，這些只是入門需要的一個基本配置。全國的各個二手車市場里面的庫存約六七十萬。這些庫存都是二手車電商可以搬到線上的資源，都是可以幫賣的對象。從原先汽車資產(chǎn)屬性慢慢向商品屬性轉(zhuǎn)移之后，汽車也變成了一個普通的代步工具，人們失去了對其固定資產(chǎn)的概念。但人與車兩端的數(shù)字變大后，受制于供需匹配、地域關(guān)系卻不一定就是能夠完成整個的流動過程。中間通道不夠，最終的效果平臺做的越大，反而給客戶的體驗(yàn)越下降越嚴(yán)重?！巴覀兛赡軙敢恍╁e誤，總覺得要把自己最美好的一面展示給人家。所謂的“客戶滿意度”，關(guān)鍵在于客戶的期望值管理。你能做到80分，但是你說：我只能承諾給70分，最終在服務(wù)過程中又做到了80分的話。這個時候，那才是真正的讓客戶能夠認(rèn)可你的關(guān)鍵?！表n光裕對此表示。據(jù)悉，車貓網(wǎng)在線下實(shí)行顧問找車模式，可實(shí)時發(fā)起信息的匹配，線下顧問主要完成交易的幫買服務(wù)。目前，車貓網(wǎng)在全國12座城市擁有100多家的認(rèn)證點(diǎn)做全面的檢車認(rèn)證，并建立了云付平臺，在結(jié)算資金方面提供相應(yīng)的一些保障。今年8月，車貓網(wǎng)聯(lián)合浙富控股和互聯(lián)網(wǎng)新貴挖財網(wǎng)成立車貓互聯(lián)網(wǎng)金融公司，并宣布將拿出B輪12億人民幣融資中的10億用來自主發(fā)力金融。

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之前為大家介紹過一些英國的高街服裝品牌，包括內(nèi)衣、運(yùn)動衣、時尚服飾等。相信大家對英國人的穿衣打扮有了一定的認(rèn)識，的確，“亂穿衣”的英國人在服裝的選擇上可一點(diǎn)都不古板哦，從頭到腳五花八門，絕對是豐富多彩的一道風(fēng)景線。有人問，英國的街道多處都是上坡下坡的斜角小巷，英國妹子們是不是都很熱愛休閑的平底鞋呢？確實(shí)如此，為了行走方便，英國美眉們是十分熱帶平底休閑鞋的，同時也會有許多妹子選擇高跟厚底來彰顯自己的性格，本文一起來看看英國本土的潮鞋品牌！Clarks（其樂）一提到英國本土制造的鞋子，必須要說的就是Clarks!如果你對英文名字陌生，那它的中文名——“其樂”想必大家都聽說過。其樂是英國最家喻戶曉的本土品牌，全手工制造，無論男女老少，幾乎人人都擁有一雙其樂鞋。圖：Clarks其樂創(chuàng)辦于1825年，至今已經(jīng)有百余年的歷史，在整個英國乃至歐洲都享有盛譽(yù)。其樂最知名的特色有三點(diǎn)：時尚、舒適、質(zhì)量。也許其樂算不上潮流界的寵兒，鞋的設(shè)計并不十分花哨；但僅憑做工和舒適，就足以讓它久負(fù)盛名。因此其樂幾乎成了“奢華舒適不張揚(yáng)”的代名詞。這樣的定位使其樂鞋的受眾覆蓋了老中青所有。長久暢銷的當(dāng)屬其樂的復(fù)古平底皮鞋、牛津底皮鞋，二者是當(dāng)之無愧的英倫風(fēng)代表。此外，女士也多熱愛其樂的靴子，高幫，隱藏的小高跟和舒適的面料是許多妹子的首選因素。百年老店在各個細(xì)節(jié)都是十分貼近消費(fèi)者的，其樂的定價也絕對是合理。一雙牛津皮鞋在40-60鎊之間，靴子30-100價格不等，家居鞋如皮拖鞋30鎊左右便可以購入。其樂常年有折扣，店面多到覆蓋了每座城市，是大眾選擇的第一品牌。推薦理由：平價、時尚、舒適、質(zhì)量推薦搭配：平底牛津皮鞋+九分細(xì)腿褲+英倫格子襯衫（女士上身可以搭配長款開衫或T恤）CharlotteOlympia（夏洛特.奧林匹亞）圖：CharlotteOlympia時尚達(dá)人們看過來！名字有沒有很夢幻？夏洛特.奧林匹亞，美眉們有沒有為夢幻的蜘蛛網(wǎng)鞋底和心形logo的防水臺動心？不錯，蜘蛛網(wǎng)的設(shè)計靈感正是來源于童話故事《夏洛特的網(wǎng)》，夢幻又可愛。而心形的防水臺也是明星們的大愛，愛看《康熙來了》的妹子們記得小S整天穿的鞋子不？就是它家的！CharlotteOlympia誕生于2006年，挺年輕的品牌，但是一推出市場就一炮走紅，成為明星名媛們的首選。符合明星們高貴的身份，夏洛鞋每雙都有自己的名字，像最有名的Dolly，彩色羽毛的設(shè)計，后又推出帶小碎花的Dolly；前幾年還有走藝術(shù)路線，將畢加索、梵高的畫印上去的Dolly，名媛們都對它家鞋鐘愛有加。例如赫敏Emma、Gossipgirl主演等等。當(dāng)然價格不菲，高跟鞋600鎊起！十幾厘米的高跟，也只有出席活動有機(jī)會穿出來出個風(fēng)頭，平常人想要擁有著實(shí)需要算計一番。推薦理由：夢幻、時尚、藝術(shù)、明星大愛推薦搭配：OASIS家長裙（小禮服）+10cm彩色高跟IrregularChoice（非常規(guī)選擇）圖：IrregularChoice一個設(shè)計同樣天馬行空，但是價格卻很親民的品牌。非常規(guī)選擇（IrregularChoice），大家是不是覺得有點(diǎn)美特斯.邦威不走尋常路的感覺？嘿嘿，所以說之前大家聽說過的Clarks、JimmyChoo，都太大眾啦，沒來英國就聽說過啦！不像這家啊，天馬行空，古靈精怪，特立獨(dú)行！IrregularChoice的設(shè)計師1999年開第一家鞋店，設(shè)計天賦一發(fā)不可收拾，設(shè)計師Dan也算個怪咖，但是怪的很讓人喜歡這可怎么辦！反正他家就是不管流行什么，我喜歡什么我就設(shè)計什么，稍微有點(diǎn)小眾，不過近年來不少年輕人慢慢愛上了他家鞋子。說這么熱鬧，直接上圖最為直觀——童話里的兔子、蝴蝶結(jié)等華麗精靈古怪的圖案，都能被Dan用上去。雖然是二線品牌，不過是本土很有特性的一個，必須跟大家來叨叨下。推薦理由：天馬行空、古靈精怪、個性、平價NicholasKirkwood圖：NicholasKirkwood“夏洛鞋”和“非常規(guī)選擇”承載了女孩子對于童話般夢幻生活的憧憬，更適合內(nèi)心小女人的妹子們，而NK家的鞋，除了擁有蝴蝶結(jié)、心形圖案這些可愛的女性元素外，還兼具超現(xiàn)實(shí)的美感。NK鞋的設(shè)計擁有建筑美感，利落的線條和和獨(dú)具匠心的鞋跟，讓都市女性也難掩愛慕之情。鞋子上面的蕾絲、可愛的云朵、美麗的小花，都是女孩們追逐的元素。2005年設(shè)計師Nicholas推出了第一個系列后一舉成名，設(shè)計中藝術(shù)和建筑的元素與設(shè)計師出身于中央圣馬丁藝術(shù)學(xué)院有關(guān)，仔細(xì)觀察，與其他可愛的美麗鞋子不同的是，NK的鞋子無論看上去還是穿起來都非常有力度。簡直是力學(xué)與沒學(xué)的結(jié)合尤物。價格偏高，但一旦擁有，足夠奪人眼球！推薦理由：建筑美力學(xué)美感明星VivienneWestwood（西皇后）圖：VivienneWestwood西皇后駕到！相信之前有關(guān)注《英國本土服裝品牌》文章的美眉們對西皇后應(yīng)該印象深刻。西皇后家的鞋子與服裝的風(fēng)格如出一轍，朋友，搖滾范十足。精湛的設(shè)計、多變的創(chuàng)造力和獨(dú)特的設(shè)計風(fēng)格是時尚教母西皇后的制勝寶典。不過，它家叛逆的風(fēng)格也不是所有妹子都能駕馭得了。如果你是清新可人型，那就要謹(jǐn)慎選擇，搭配不當(dāng)會讓人覺得有點(diǎn)重口味！反之，如果你本身就是與眾不同的，那么西皇后的厚底，高跟搖滾風(fēng)格的鞋定會讓你成為時尚的焦點(diǎn)，喜愛朋友搖滾的你絕對不可錯過西皇后！價格偏高，而且鞋子稍微有些厚重，不屬于休閑清爽型。推薦理由：極具個性叛逆搖滾KurtGeiger圖：KurtGeiger不是Ginger！有的小伙伴會以為是什么生姜鞋……KG家鞋走高端路線，是英國本土的高端一線品牌。其實(shí)KG是一家零售公司，全歐洲都有零售點(diǎn)，專賣各國大品牌鞋，響當(dāng)當(dāng)?shù)臍W洲大牌子，后來自己開始做鞋，而且做得還很好。所以KG的設(shè)計風(fēng)格是包羅萬象的，所有大牌的時尚元素都可以在它家看到，因?yàn)镵G的銷售面很廣，總能第一時間捕捉到全世界的時尚元素。像Cucci、Prada、Paulsmith都會被它家拿來學(xué)習(xí)，學(xué)著學(xué)著KG自己就成了大牌子，價錢當(dāng)然比不上奢侈品，但也足夠讓筆者覺得囊中羞澀了……彩色漆皮高跟鞋也能賣到幾百鎊……推薦理由：網(wǎng)羅時尚大牌設(shè)計元素價格偏高全世界都能買到JUJU果凍鞋圖：JUJU果凍鞋JUJU果凍鞋大家應(yīng)該不陌生吧？基本贏得了年輕美眉們的集體喜愛。JUJU是英國本土的知名品牌，專門從事于制造雨鞋、涼鞋。大家知道英國全年多雨，夏天穿平底鞋會熱下雨會濕，而穿高跟鞋走路也會不方便，最重要的是經(jīng)不起天公時而雨時而晴的捉弄。JUJU是絕佳的選擇，擁有25年的歷史，JUJU在膠鞋的制作上非常有經(jīng)驗(yàn)。透氣、清涼、輕、時尚是JUJU的代名詞。近年來隨著洞洞鞋Crocs的熱銷，膠鞋受到大家的再一次關(guān)注,JUJU憑借一流的制鞋工藝和優(yōu)美時尚的設(shè)計成為了時尚領(lǐng)域一道新生的風(fēng)景線。JUJU家下雨覺得涼爽，雨過天晴后不會覺得腳部不適或悶熱。而且擁有高跟款，包頭款，還有平底鞋的款，雖然JUJU是涼鞋、雨鞋專家，但是神奇的膠鞋幾乎涵蓋了所有鞋子的款式。許多妹子也選擇用它家鞋來搭配衣服，也是不錯的選擇?？梢詢?nèi)穿彩色襪子搭配，也可以光溜溜的穿。推薦理由：時尚雨鞋涼鞋明星間流行Hunter雨鞋圖：Hunter說雨鞋必須提到Hunter，創(chuàng)立于蘇格蘭地區(qū)，設(shè)計師是美國人，擁有悠久的制鞋歷史。二戰(zhàn)期間，就為英格蘭國家軍隊提供高品質(zhì)的軍靴，雨靴等。大家都知道，腐國雨綿綿，說下就下，雖然英國的地上排水系統(tǒng)堪稱世界一流的，那也禁不住瓢潑大雨哇，經(jīng)常都是傘掛斷了，褲子全濕了，所以入手雨鞋非常必要。Hunter作為雨鞋中的No.1，經(jīng)典款已經(jīng)遍布整個歐洲?？墒莾r錢真的很貴，貴的能買一雙Clarks的靴子了，差不多要90鎊左右，差不多1000人民幣買一雙雨鞋……最經(jīng)典的是印有米字旗的orginal款，叫做Welly，在大一點(diǎn)的鞋店如office，schuh都能看到。此外五顏六色的款式也不少，搭配一雙米字旗Hunter的長襪可以增加舒適感，襪子也不便宜，一雙28鎊左右吧…雖然作為雨鞋翹楚，價格是有些不親民，但是長期出沒腐國，為了腳丫的干爽，還是應(yīng)該早早計劃購入。推薦理由：雨鞋英倫圖案防雨防水JimmyChoo圖：JimmyChoo周仰杰的名字其實(shí)大陸早就不陌生了吧，定位于高端尊享客戶，于1996年在倫敦創(chuàng)立，為世界各地名人定制鞋，風(fēng)格浪漫、華麗，鞋面大量運(yùn)用水晶、鉆飾、鴕鳥毛、蝴蝶結(jié)等女人味十足的裝飾，使鞋子顯得異常精美。一定是量腳定做。包括戴安娜王妃等貴族人物，好萊塢大牌女星都會找它家定做，周仰杰已經(jīng)成為了每個女孩夢寐以求的鞋子。因?yàn)樵谝痪€女星中倍受歡迎，讓周仰杰人氣一路飆升，品牌價值不斷升高，設(shè)計路線也凸顯華麗，高貴。不過雖然是為明星定做的高端鞋，但是風(fēng)格簡潔，并不會覺得有多余的設(shè)計和過于奢華的小零件。價格高的難以企及，明星嗎，走個紅地毯出席個發(fā)布會好幾萬一雙鞋子。傳統(tǒng)手工制造的4英寸高跟鞋家喻戶曉，不斷和時尚圈緊密相連。之前碧昂斯的歌里也有唱JIMMYCHOO,《欲望都市》里女主角也經(jīng)常把它家鞋掛在嘴邊?，F(xiàn)在周仰杰已經(jīng)成了英國高端品味的象征，人人都想highlevel嗎……有錢的妹子就別猶豫了，穿起來確實(shí)與眾不同。推薦理由：高端定制鞋明星浪漫華麗Vandal圖：VanDal英國本土銷量第一的品牌，已經(jīng)被尊崇為最受人尊敬的英國女鞋品牌了。女王大人的愛，伊麗莎白一世、二世都很喜歡它家鞋。主演《鐵娘子》的影后梅麗爾·斯特里普，扮演撒切爾夫人時就穿的它家鞋，簡直是女性地位尊貴的象征。Vandal始終是以穿著尊貴、優(yōu)雅、魅力、舒適而著稱，深受廣大女性的鐘愛。最新采用的是Underfootcomfort,V-Fit和高科技防水技術(shù)三項頂級技術(shù)，確保了產(chǎn)品的檔次和品質(zhì)。特別高科技防水技術(shù)，它防油污、不怕水、不出褶、不變形、不退色，是現(xiàn)在最先進(jìn)的制鞋技術(shù)，全面運(yùn)用國際頂級設(shè)計和技術(shù)，其產(chǎn)品令人嘆為觀止。HI-TEC（海泰客）成立于1974年英國的古老城市埃塞克斯，海泰客以高科技、人性化理念著稱。正如品牌的名字一樣——high-technology，HI-TEC非常注重高科技的運(yùn)用。不斷致力于挖掘高科技使鞋子穿起來更加的舒服?？萍肌⑹孢m，通過高科技的人性化體驗(yàn)帶給消費(fèi)者一流的穿衣體驗(yàn)。與耐克，阿迪達(dá)斯的定位不同，HI-TEC的廣告和受眾定位很少走專業(yè)化路線，正如它家的廣告語一樣：EnjoyOurGear，強(qiáng)調(diào)輕松、自然、舒適的設(shè)計風(fēng)格。所以它家設(shè)計也一般都是隨意，清爽，舒適的路線。雖然是專業(yè)的歐洲第二大運(yùn)動品牌，但自身定位確實(shí)自然，隨意，是一個將運(yùn)動融入到生活中的品牌。推薦理由：運(yùn)動輕松自然人性化Reebok（銳步）大多數(shù)朋友都知道銳步是屬于阿迪達(dá)斯的，不錯，銳步創(chuàng)建于英國，后被德國阿迪達(dá)斯集團(tuán)收購。后期的設(shè)計理念和流行元素都是源于美國。最著名當(dāng)屬“釘子鞋”，設(shè)計師最開始只是因?yàn)闆]有資金，所以自行釘上了釘子，結(jié)果一下子非常流行。銳步家跑鞋非常有名，價格合理，實(shí)用性極高。在英國購買更是非常劃算。推薦理由：運(yùn)動實(shí)用耐用UMBRO（茵寶）擁有78年歷史的國際知名品牌UMBRO，是一間建基于英國的足球服裝生產(chǎn)商，并于一九二四年由英國堪富利士兄弟創(chuàng)立。兄弟倆以他們英文名（HUMPHREYBROTHERS）內(nèi)的五個英文字母合并成UMBRO一詞，后再配以鉆石雙菱形圖案成為今日UMBRO的注冊商標(biāo)。想必1998年世界杯英國隊的“遭遇”大家都還記得吧，小貝的紅牌，英格蘭球迷的眼淚，沒錯，那屆世界杯英格蘭隊的代表服裝就是由茵寶設(shè)計的。所以茵寶這個足球品牌就此深深地走進(jìn)了英格蘭球迷和全世界人民的心理。當(dāng)然，小貝和歐文作為他家代言人，也是賺足了人氣和球迷們的眼球，正如足球?qū)τ谟⒏裉m人來說，綠茵場上的寶貝。在英國，提起足球這項運(yùn)動，必然想到的就是茵寶。但不同于耐克，阿迪，它家設(shè)計的圖案僅限于經(jīng)典的幾款，少有流行和時尚的元素，是一個很素樸的品牌。質(zhì)地沒的說，衣服褲子非常舒服，價錢相當(dāng)于國內(nèi)的背靠背，但是專業(yè)的足球運(yùn)動衣等用價格略高，在折扣店入手很劃算。Church’s（教堂）圖：Church's沒看錯，名字就叫教堂，英國國寶殿堂級全人力手工打造的鞋子，跟中國的熊貓一樣珍貴。至今已有135年的歷史了，極盡英倫風(fēng)的優(yōu)雅，高貴。同是全人力手工打造的鞋子，Clarks與Church’s的區(qū)別就在于前者適合大眾，而后者只限于王公貴族。經(jīng)典尖頭皮鞋，是英國貴族紳士最鐘愛的鞋子，后期被奢侈品牌prada納入旗下，可見其品牌價值。Church’s致力于打造英倫貴族，從鞋子到相應(yīng)搭配的雨傘，皮甲，打火機(jī)，穿上儼如神探夏洛克啊！作為全世界最著名的男鞋品牌，沒有人懷疑Church’s的品牌，優(yōu)雅紳士的風(fēng)格使你都不得不花掉所有銀子把自己從頭打造成一個徹底的貴族gentleman。這就是church’s，英國總有那么一些高貴的品牌，讓你穿上后都不禁要約束自己的言行舉止……它家還喜歡把鞋墊后部印上英國米字旗彰顯英倫風(fēng)。推薦理由：紳士優(yōu)雅貴族男士皮鞋英倫Trickers緊接著上面的Church’s來說說這款英倫男鞋，鞋型與上面相似。兩者都堪稱英國傳統(tǒng)牛津鞋的代表。但仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，Trickers做的其實(shí)是正宗的布洛克鞋，英文名brogue意思是“遮蓋雙腳的東西”。起初在1829年創(chuàng)辦于蘇格蘭和愛爾蘭，以牛津鞋為雛形，將鞋面皮革加厚，被稱為“鄉(xiāng)野泥塘踏出的壓制”。本質(zhì)是工廠鞋啦，因?yàn)樽畛醯挠猛臼青l(xiāng)間戶外作業(yè)的工作鞋，為了能瀝青濕地步行時鞋里的水分，在鞋頭處設(shè)計了孔眼。低鞋跟、標(biāo)準(zhǔn)式五孔系帶、鞋面和鞋舌兩塊獨(dú)立的皮革使得布洛克鞋經(jīng)常被大家誤認(rèn)為是牛津鞋的“兄弟”，其實(shí)細(xì)微差別在于鞋頭的W圖案，當(dāng)然皮革也更厚很耐用一些，畢竟是從工廠成長起來的嘛。經(jīng)過了一個多世紀(jì)的發(fā)展，在最初的黑色、棕色皮革之后更多更豐富的顏色圖案被應(yīng)用到布洛克鞋的設(shè)計中，現(xiàn)在Trickers已經(jīng)是辦公休閑百搭的代表，只要搭配得當(dāng)，配休閑襯衫和奇諾褲過個懶洋洋的周末是相當(dāng)OK的，當(dāng)然褲腿卷起和拉高襯衫袖口的穿法也會讓Trickers更有味道！推薦理由：布洛克鞋厚實(shí)皮革牛津底休閑辦公Office＆Schuh上面說了一些英國本土制造的流行鞋履，現(xiàn)在講的兩個牌子是鞋子的專賣店，在英國幾乎隨處可見，里面囊括了各種高街品牌例如：next、topshop、newlook等（上一期英國本土服裝品牌談到過），還有像Church’s、Vans、NewBalance等休閑品牌；當(dāng)然office自家的鞋紙也不能錯過！看名字就知道，適宜辦公穿的鞋子，牛津底，小高跟的靴子等應(yīng)有盡有，價格介于高街品牌和前面說的大牌之間，算是中產(chǎn)階級的選擇吧，一雙牛津鞋打折后能到50鎊左右，質(zhì)量還是很不錯的，穿的住，又不會很張揚(yáng)的感覺。Schuh則更偏向休閑運(yùn)動的鞋子，匡威、耐克、阿迪等，打折的運(yùn)動休閑鞋都能在它家找到。不過要提醒大家，這兩家也有賣雨鞋，設(shè)計跟Hunter很像，可是拿起來試試才知道真的很難抵擋腐國的狂風(fēng)暴雨——很輕很不實(shí)用。雨鞋還是買Hunter家很沉很貴的吧，穿的住。

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吃貨的字典里從來不缺少泡面的字樣，無論是紅燒牛肉面還是鮮蝦魚板面?？墒牵蠖鄶?shù)人都沒有機(jī)會知道泡面是怎么做出來的，不過，作為一條生物狗，我就有了接觸泡面制作的機(jī)會。當(dāng)年我大三，實(shí)習(xí)結(jié)束，論文未開，恰巧某方便面廠來我們學(xué)校招工，坦白說條件不錯，實(shí)習(xí)期月薪三千，包吃住，六個月輪崗后直接進(jìn)管理層（有一個畢業(yè)一年的師姐已經(jīng)升到科長了，堪稱神速）或搞研發(fā)。正是大多數(shù)同學(xué)找不到工作的時候，如此優(yōu)厚的條件，理應(yīng)趨之若鶩，但是聽說廠址在河北的隆堯縣，大部分人退卻了。最后只有五個人去了，當(dāng)然，不包括偶。偶去那，是在他們?nèi)チ藘蓚€月后，恰巧我一個關(guān)系不錯的老師和該廠有合作，把我?guī)ゴ袅税雮€多月，打一打下手。就我所知所見，淺談幾點(diǎn)。圖：方便面生產(chǎn)車間第一問：有個專門試吃面的崗位？這個工作是有的，兩個地方有，一個地方師兄叫他試面車間，也就是質(zhì)檢車間，這個地方除了一般的理化檢查之外，還會直接把生產(chǎn)線上下來的面弄熟，不過一般不吃。另一個就是真正吃面的地方了，叫研發(fā)車間，不過吃法可能要讓很多人失望了，因?yàn)橛行r候，這里是吃面的負(fù)責(zé)吃面，不加調(diào)料，做調(diào)料的喝湯，不加面······甚至試車（就是一種新的面餅正式投產(chǎn)前的小規(guī)模試驗(yàn)，大概要試上幾次才可以）的時候要帶著家伙，等面下來反復(fù)吃好幾次····光是想想就覺得坑爹。圖：其實(shí)，試吃是件苦差事所以這些人可能就是大家所說的：一輩子吃方便面沒有調(diào)料包的人吧！據(jù)說老壇酸菜就是因?yàn)檠邪l(fā)部的人總吃面都要吃吐了，然后想，要是有醋就好了，兩邊人一協(xié)調(diào)，就出現(xiàn)了加了醋包的酸菜面，哈哈哈哈！第二問：口味研發(fā)特別費(fèi)時間？嗯，這個事，國外的不了解，可能新口味的研發(fā)是比較費(fèi)時間，不過國內(nèi)嘛，據(jù)說他們大多數(shù)時間都在討論到底要開發(fā)什么口味，確定好后，按照食品工程推過去就可以了，然后就是想辦法把味道做得獨(dú)特，實(shí)在是覺得坑爹。哦，這就是為什么某壇酸菜被仿制的如此之快的原因。第三問：油是反復(fù)使用的棕櫚油？怎么說呢，這是真的。我看到的油都是棕櫚油，也都是炸過一天后（只有兩條生產(chǎn)線很特殊，一條是不停車，實(shí)時監(jiān)測的，另一條是每半天檢測一次，可能是工藝不一樣，沒細(xì)問）處理一下檢測合格就繼續(xù)使用的。很多人覺得棕櫚油對身體不好，我也不太想科普，坦白說，用棕櫚油就是因?yàn)楸阋耍瑢θ梭w沒有已知的危害，嗯，吃多了發(fā)胖不算。至于循環(huán)使用，說真的，檢測合格后循環(huán)使用是方便面乃至全世界油炸界的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也符合國家要求，每次都檢測合格就算是極其有業(yè)界良心了，連肯德基麥當(dāng)勞這樣的大企業(yè)也不是說前一天炸過的油就直接倒掉的，也是和這個一樣，檢測，處理，重復(fù)利用。況且，既然檢測合格了，就代表不會產(chǎn)生大的危害。所以怎么看這件事，仁者見仁智者見智。圖：連總理大人都吃泡面第四問：腸跟蛋是自己產(chǎn)的么？一般來說，只要你沒看見這家廠生產(chǎn)這個單賣，都是和一些廠家簽訂協(xié)議訂購的，肯定不如專業(yè)做腸或者蛋的大品牌，不過，有總比沒有好。第五問：面餅都是一個樣？不管是紅燒牛肉，香辣牛肉，還是鮮蝦魚板，蔥燒排骨，小雞燉蘑菇都是同一種面餅。一般來說一個大的方便面廠會有數(shù)十種口味的面，但是面餅只有數(shù)種，甚至只有一種。因?yàn)槊骘灥难邪l(fā)比調(diào)料難多了，和設(shè)備工藝有極大的關(guān)系，更改制面車間的結(jié)構(gòu)也特別難，所以只要是一個廠生產(chǎn)的同一系列面餅都是一個生產(chǎn)線下來的，然后加上什么調(diào)料，就是什么口味。即使是所謂噴粉技術(shù)魔法士干脆面也是在面餅半成型后噴涂的調(diào)料，面餅本身沒有差別。圖：所有方便面的面餅都一個樣，汗！所以說，每次想到這里就覺得康師傅對紅燒牛肉面不公平，明明是一樣的面餅為什么這個最便宜。第六問：食鹽量遠(yuǎn)超人體所需量？是的，一袋面里囊括的鹽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一個人一天所需量（重體力勞動者除外），不過鑒于是湯面，只吃面的話，真心沒什么影響。所以，強(qiáng)烈建議有喝面湯習(xí)慣的人只喝一半，或者，放半包調(diào)料就可以了。第七問：蔬菜包都是爛菜做的？這不靠譜，我所見到的進(jìn)料都是按卡車計算的，大約每車有半噸左右，哪里能找到這么多爛菜來呢？更何況又都是些便宜的白菜胡蘿卜，食堂也用的是這些東西，都沒出過問題，庫房里也比較干凈，也沒有什么菜進(jìn)來放一個多星期的現(xiàn)象。不過說真的，方便面廠買菜比我平時在樂購買便宜多了，讓我心中很是郁悶。聽師兄說，一般大廠子都犯不著弄爛菜，一整箱面都拼不出一整葉白菜來，反倒是小廠子為了節(jié)省成本，有些這么做。第八問：蔬菜包有營養(yǎng)么？以現(xiàn)在的科技手段，保留蔬菜的營養(yǎng)，不是難事，不過，方便面廠是不會這么干就是了，成本太高，一般的面里脫水蔬菜里面維生素什么的還剩一半就算上天眷顧了，肉比蔬菜強(qiáng)一點(diǎn)點(diǎn)。蛋，我就不抱什么希望了。一般來說有兩種主流生產(chǎn)模式，一個是全蛋調(diào)味烘干，一種是蛋粉調(diào)味烘干，國內(nèi)一般采用后者，雖然雞蛋粉號稱是全蛋營養(yǎng)，不過，我沒相信過。第九問：配料表靠譜么？一般來說，只要明確說明了到底是什么料的，都是極其靠譜的，不會出錯，但凡是寫什么提取物啊，濃縮精華啊，語焉不詳?shù)?，不是加了這種東西本身然后調(diào)了味，就是直接調(diào)的味道根本沒這東西，購買的時候需要謹(jǐn)慎。最后，附上在面廠學(xué)到的煮面小技巧：煮面時用大量的水并同時單獨(dú)燒一壺開水，水沸后再放面不加調(diào)料，把調(diào)料預(yù)先放置在碗里不加醬包，煮好后把水倒掉，再把熱騰騰的面倒在調(diào)料上，加適量開水?dāng)嚢鑳上?，然后就可以愉快的開吃了?。ㄒ部梢圆患铀{(diào)料只放半包直接攪拌，也挺好吃的）這樣做的好處是最大限度的去除了面餅里面的油，在不加醬包的條件下，非常適合口味清淡，熬夜吃泡面而又不想發(fā)福的吃貨們。（感謝作者紫電疾風(fēng)冒打斷腿之大風(fēng)險提供的內(nèi)容）

大家都知道在國內(nèi)的白酒中，茅臺很貴，動輒千元一瓶。1980元買6瓶茅臺酒是件不可思議的事！但這已經(jīng)不是什么新聞了。鋪天蓋地的打折促銷漸漸改變了大家原來的依靠價格分辨真?zhèn)蔚挠^念，即便是見到白粉賣到了白菜價，也不覺得奇怪了。那么，百元左右真的可以買到高大上的正品茅臺嗎？真正的貴州茅臺酒首先需要知道的是，茅臺集團(tuán)下屬有近20個子公司，比如茅臺的技術(shù)開發(fā)公司、茅臺保健酒公司、習(xí)酒公司、貴州茅臺股份公司等，這些子公司都在做酒，但是只有貴州茅臺酒股份有限司的酒代表了茅臺的品質(zhì)。貴州茅臺酒股份有限公司貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）啤酒有限責(zé)任公司貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）貴陽商務(wù)有限公司中國貴州茅臺酒廠貿(mào)易（香港）有限公司貴州茅臺酒廠集團(tuán)貴州酒業(yè)有限責(zé)任公司貴州茅臺酒廠集團(tuán)珠海龍獅瓶蓋公司貴州茅臺酒廠集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司貴州茅臺酒廠集團(tuán)對外投資合作管理有限責(zé)任公司貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）置業(yè)投資發(fā)展有限公司貴州久遠(yuǎn)物業(yè)有限公司貴州茅臺貿(mào)易公司中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）工業(yè)文化旅游有限責(zé)任公司茅臺集團(tuán)財務(wù)公司遵義產(chǎn)業(yè)投資有限公司貴州仁懷茅臺機(jī)場有限責(zé)任公司我們平時所說的高檔茅臺酒是指貴州茅臺酒股份有限司生產(chǎn)的“貴州茅臺酒”，其中主要包括陳年茅臺酒、普通茅臺酒和低度茅臺酒。陳年茅臺酒最為高檔，包括漢帝茅臺酒和年份酒（80年茅臺酒、50年茅臺酒、30年茅臺酒、15年茅臺酒、陳年茅臺紀(jì)念酒）。普通茅臺酒包括飛天茅臺酒、五星茅臺酒、禮盒茅臺酒以及茅臺紀(jì)念酒。低度茅臺酒都是43度的茅臺酒，有飛天系列的，也有五星系列的。除以上“貴州茅臺酒”之外，茅臺酒股份有限司還生產(chǎn)其他醬香系列酒，我們比較常見的有仁酒、名將酒、神舟酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等。這些系列酒價格均偏低，百元出頭的也有，甚至與“貴州茅臺酒”價格相差十倍以上，因此絕對能與我們平時所說的“貴州茅臺酒”等同視之。以上所提到的這些酒在茅臺網(wǎng)上商城均能查到。再來了解一下習(xí)酒上文中有提到，習(xí)酒公司屬于茅臺集團(tuán)子公司，旗下的習(xí)酒包括窖藏系列、金質(zhì)系列、習(xí)水五星系列、習(xí)醬系列。當(dāng)然，以上這些習(xí)酒都可以說成是茅臺集團(tuán)的酒，但絕非“貴州茅臺酒”，習(xí)酒最容易與“貴州茅臺酒”混淆的是窖藏系列，如53°窖藏1988。之前熱炒的經(jīng)典品味十年陳釀?wù)橇?xí)酒公司生產(chǎn)的。習(xí)酒的價格基本都在千元以下（53°窖藏1988除外），有的甚至不到百元，如53°方品習(xí)酒（500ml）醬香型，官網(wǎng)報價僅98元。值得注意的是，習(xí)酒有自己單獨(dú)的網(wǎng)上商城。什么是茅臺保健酒貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司，同樣隸屬于茅臺集團(tuán)。生產(chǎn)的保健酒包括茅臺不老酒、播窖1935、海峽兩岸等系列?？梢院敛豢蜌獾恼f，茅臺保健酒與“貴州茅臺酒”是完全不搭邊的兩種酒，如果買這種酒當(dāng)做茅臺酒來送人的話，懂酒的人認(rèn)為你在忽悠他！本期重點(diǎn)：受三公消費(fèi)政策影響，茅臺酒價格回落，于是有酒廠利用茅臺酒價格下跌這一事實(shí)，夸大自己產(chǎn)品的折扣幅度，靠打擦邊球的方式來傍大牌。請是大家牢記，茅臺酒作為高端白酒，其價格再降也不可能降得很低，因?yàn)槊┡_還要維護(hù)其品牌形象。

夏天是狂歡的季節(jié)，尤其對于三五好友相聚而言，最好的狂歡方式之一，莫過于擇一處清爽愜意之所喝上幾瓶小酒恣情的吃著燒烤了。夜幕一降臨，街邊的燒烤攤里便人頭攢動，人聲鼎沸。燒烤&啤酒是如何襲擊我們健康的滋滋作響的香辣燒烤配著解膩爽口的啤酒入口，無不透露著大碗喝酒大塊吃肉的原始野性魅力。然而，當(dāng)我們享受著大塊朵碩酣暢無比的燒烤啤酒時，健康問題也隨之而來。吃燒烤易感染寄生蟲燒烤攤繚繞的煙霧像一雙無形的手，將傍晚饑腸轆轆的食客攬匯于此，烤肉串是每桌客人必點(diǎn)，扇貝、魚、海蠣子等海鮮也很受歡迎，有的朋友特意告訴攤主“要烤嫩點(diǎn)！”可是這卻大大加深了我們吃燒烤時感染寄生蟲的幾率。沒有加工熟的肉、海鮮可能混跡著未殺死的囊蟲、吸蟲等寄生蟲，一旦進(jìn)入身體，可能通過血液轉(zhuǎn)移到人的腦部，人會出現(xiàn)頭痛、視力障礙、嘔吐等情況，這可絕對不是危言聳聽。有時我們擔(dān)心烤不熟，詢問攤主會不會有寄生蟲，往往得到的回答是：“城市里的肉都經(jīng)過檢疫，不能有寄生蟲，海鮮都能生吃，烤一下就更沒問題了?！钡珜?shí)際情況并沒有這么樂觀，很多燒烤攤為了賺更多錢，往往采購劣質(zhì)的肉，以次充好，以假冒真，因?yàn)槌詿径腥炯纳x的案例一到夏天可謂是屢見不鮮。高溫?zé)酒茐牧巳獾臓I養(yǎng)眾所周知，在燒烤的過程中，肉會直接和高溫的炭火接觸，隨著溫度的升高，食物中的維生素、氨基酸會便會遭到破壞，產(chǎn)生“美拉德反應(yīng)”（又稱“非酶褐變反應(yīng)”，反應(yīng)物中的羰基化合物和氨基化合物經(jīng)過高溫產(chǎn)生肉香味，但同時氨基酸、蛋白質(zhì)都會與糖結(jié)合產(chǎn)生不易被酶利用消化的物質(zhì)）。此外，變性的蛋白質(zhì)還會給身體埋下癌癥的隱患。總之，經(jīng)過燒烤的食物蛋白質(zhì)的吸收利用率大大降低，營養(yǎng)流失所剩無幾。圖：高溫的炭火燒烤產(chǎn)生的“美拉德反應(yīng)”會大大降低營養(yǎng)啤酒雖好，不能貪杯啤酒以大米和大麥芽為原料，酒精含量低，并且花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等對身體有益的營養(yǎng)元素，平時吃飯的時候適量飲用對身體是有好處的。但一旦過量，便會適得其反，特別是在吃燒烤時，過量的飲用啤酒會加重細(xì)胞功能的破壞，提升患胃炎、肝病、痛風(fēng)、糖尿病、心臟病、泌尿結(jié)石、潰瘍這些病的風(fēng)險，這同樣也不是危言聳聽，不管是什么類型的酒，喝多了對人體的傷害都是很大的，相信這已經(jīng)是很多人都知道的嘗試了。燒烤配啤酒危害更大啤酒是燒烤的好伴侶！不少燒烤客都是一根肉串一口啤酒，大塊朵碩，津津有味。燒烤配啤酒更易發(fā)胖啤酒有著“液體面包”之稱，能量密度為400卡路里/1000毫升，通常咱們飲用的啤酒為600毫升的包裝，也就是說一瓶600毫升的啤酒提供的能量有240卡路里。一根烤肉串大概20克，能量密度為200卡路里/100克，按每串40卡路里，一頓燒烤共吃10串來計算，肉串的熱量為400卡路里。對于普通人來講，燒烤時喝一瓶啤酒再吃幾根肉串就等于吃了一頓正餐了。正常吃燒烤時喝上一瓶啤酒往往才是前奏，完整一頓吃下了所攝入的能量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的身體所需，日積月累，挺著“將軍肚”是必然的了。圖：林志玲and黃渤，乃們知道這么吃喝是不對的么！吃燒烤用啤酒解渴適得其反忙碌了一天，晚上來到大排檔，有些人什么也不要，先來瓶啤酒解解渴。吃燒烤時啤酒也被不少人視為解渴的飲料，但事實(shí)上，喝啤酒可能反而越喝越渴。因?yàn)槠【圃陲嬘脮r剛開始可能由于燒烤比較辛辣，入口后啤酒中含有的二氧化碳，會帶來清涼舒適感，但啤酒中也含有酒精，一旦它溶于血液后，會刺激腎上腺激素的分泌，使心跳加快、血管擴(kuò)張、體表散熱增加，從而增加水分蒸發(fā)，便引起口干，同時，酒精溶于血液后，會使血液粘稠度增加，迫使血管里的血液必須從血管外組織吸收水分來稀釋血液，這也會引起口干。此外，經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品如蔥、花椒粉、胡椒粉、姜、蒜等含植物辣素能加速消化，啤酒入肚便會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，這有可能損傷消化道黏膜、影響體質(zhì)的平衡，使大伙兒吃完燒烤后“上火”。肝臟壓力增大，痛風(fēng)風(fēng)險增加啤酒雖然口感很好，而且有一定的營養(yǎng)價值。但啤酒畢竟也是酒類，一次性喝的太多也會加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝功能的損害，影響肝臟對燒烤中變性蛋白質(zhì)、苯并芘等有害物質(zhì)的代謝。另外，燒烤食品大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素，如果同時進(jìn)食燒烤和啤酒，將使患痛風(fēng)的風(fēng)險大增。燒烤配啤酒更易誘發(fā)癌癥燒烤在產(chǎn)生美味的同時也會產(chǎn)生以下致癌物質(zhì)。致癌物“苯并芘，烤肉中，由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，食物脂肪焦化產(chǎn)生的反應(yīng)物與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合便會產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌物質(zhì)。雖然產(chǎn)生的苯并芘量只能用微量來形容，但是如果經(jīng)常吃被苯并芘污染的燒烤食品，致癌物質(zhì)便會在體內(nèi)蓄積，日積月累就會有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險。致癌物“亞硝胺”，為了增加烤肉串的香味和口感，很多燒烤攤攤主都會在烤之前對肉進(jìn)行腌制，這樣就容易造成腌制肉過程中的細(xì)菌大量繁殖，使腌制食品中的亞硝酸鹽含量增加，致使亞硝胺的產(chǎn)生。亞硝胺是強(qiáng)致癌物，被列為重要的化學(xué)致癌物之一，并且當(dāng)含有亞硝胺的食品與酒共同攝入時，亞硝胺對人體健康的危害就會成倍增加。在吃燒烤的時候喝啤酒使消化道血管擴(kuò)張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，這樣當(dāng)吃下的燒烤在腸胃中消化蠕動時，這些致癌物質(zhì)極易被人體吸收，埋下癌細(xì)胞的“地雷”。如何將危害降到最低燒烤味香咸爽，受到大家的普遍熱愛，但健康問題往往使大家覺得進(jìn)退兩難。其實(shí)大家大可不必完全拒絕燒烤，偶爾吃下，如一月一次，控制住量，每次吃少量吃一點(diǎn)，對身體不會有太大的危害，畢竟機(jī)體也是一個巨大的解毒工廠，代謝能力還是比較強(qiáng)大的。善用鋁箔紙可以在烤網(wǎng)上鋪一層鋁箔紙，也可以利用鋁箔紙將食物包好再烤，這樣一方面避免局部過熱導(dǎo)致苯并芘、變性蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，另一方面可以杜絕炭火等不干凈的物質(zhì)與食物直接接觸。電烤代替炭烤都說炭烤的燒烤最香，但這樣的做法其實(shí)不妥，炭火烤和烤箱烤相比，致癌物產(chǎn)生量要高得多。因?yàn)闇囟仍O(shè)定在200度以下時，致癌物產(chǎn)生量較小。而炭火的溫度區(qū)間在200到1000度，且很難實(shí)現(xiàn)控溫，因而致局部過熱癌物產(chǎn)生量要大很多。所以，燒烤電烤比火烤要更健康。不喝啤酒改喝茶大麥茶或綠茶不僅解膩又保護(hù)腸胃，避免冷熱交替帶來刺激。而且喝茶更有助清除體內(nèi)有害自由基、增強(qiáng)微血管強(qiáng)韌性及降血脂。茶水中都含有多酚類還原性的物質(zhì)，還可阻隔吃完燒烤身體對脂肪類物質(zhì)的吸收。搭配食用大量蔬菜對于烤肉過程易產(chǎn)生致癌物，我們可以多吃點(diǎn)含有抗氧化營養(yǎng)素的食物如：蘋果、番茄、橙子、青椒、胡蘿卜、洋蔥、香菇等，這些食物富含維生素A、C、E具有很好的解毒功效。特別是番茄，抗氧化能力最突出，它所含有的茄紅素是目前已知的最有效的抗氧化活性物質(zhì)，多吃對保護(hù)心血管，預(yù)防癌癥大有裨益。小心“甜蜜陷阱”燒烤時，很多人喜歡同時吃點(diǎn)甜點(diǎn)、冰激凌，無疑這又大大增加了肥胖的風(fēng)險。另外，為加添美味，很多人都愛在烤肉上涂蜜糖，卻未想到一湯匙蜜糖已有65卡路里，其實(shí)想增添食物鮮味，又想健康點(diǎn)，不妨選用黑椒粉、芥末等天然調(diào)味品來增加食物的野味，達(dá)到了口味又只攝入低熱量的目的。圖：蜜汁燒烤

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今年是雙十一的第七個年頭，它已成為了“全民購物”的代名詞，并且似乎有往“全球購物’進(jìn)一步發(fā)展的趨勢。在這樣一個消費(fèi)狂歡的日子里，是否該適時提出思考，“雙十一的意義究竟是什么？”是商業(yè)神話，還是行業(yè)奇跡？是用戶回饋，還是節(jié)日促銷？“價格戰(zhàn)”是目前各大平臺的核心競爭力，但反觀歷年節(jié)后的“退貨率”，“買便宜”已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增長的用戶需求。2015年，穿衣助手面對雙十一探討疑惑、分享攻略。疑惑一：雙十一的商業(yè)價值有多少？雙十一無疑是由阿里打造的一個商業(yè)神話，對于“脫光的期待”早已抵不上對于“花光”的沖動與瘋狂。然而在享受網(wǎng)上購物狂歡過后，消費(fèi)者回歸理智。2014年，淘寶天貓銷售額超500億，其中大件電器退貨率為20-30%，男裝服飾類退貨率為30%-40%，而天貓銷售排名前十的女裝退貨率，則最高可達(dá)60%以上。（注：數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)易財經(jīng)）商業(yè)數(shù)字除去對于GDP的貢獻(xiàn)，某種程度上反映著一個公司的綜合實(shí)力和品牌價值。同樣，退貨率除了反映著消費(fèi)者對于貨品的滿意度外，在商業(yè)運(yùn)作中更是一個隱形“殺手”。退貨在商家層面意味著庫存成本的增加，店鋪運(yùn)營成本的浪費(fèi)，貨品在重復(fù)流通的過程中時間成本上升，可能直接導(dǎo)致有效產(chǎn)能的下降，從而影響整個公司的健康指數(shù)。重審雙十一，當(dāng)那些浮于表面的泡沫消退后，其背后真正的“價值”還有多少，我們不得而知。疑惑二：雙十一的行業(yè)價值是什么？以女裝為例，在電商出現(xiàn)之前，傳統(tǒng)的女裝大促一般在1月和7月，這是由行業(yè)特性來決定的。對于服飾來說，其產(chǎn)品的生命周期可以分為，“上新”“熱賣”和“清倉”，這意味著3種不同性質(zhì)的貨品“新品”“爆款”和“尾貨”。在不同周期內(nèi)的貨品，店家會在不同的時間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行促銷。1月和7月正是開春和入秋之前，在這個轉(zhuǎn)季的節(jié)點(diǎn)上，正是消費(fèi)的旺季，對于服飾來說，一方面可以推動“新品上市”，另一方面可以對上個季節(jié)“尾貨”進(jìn)行清倉處理。在這樣的大前提下，由于賣家實(shí)實(shí)在在的需要通過促銷來打造爆款沖擊銷量，通過清倉特賣來降低庫存成本，因此，賣家會給消費(fèi)者“真實(shí)惠”，因?yàn)椤罢鎸?shí)惠”會直接和當(dāng)年的盈利與虧損掛鉤，本質(zhì)上是提升了賣家自身的銷售流通和運(yùn)營的健康指數(shù)。在“雙十一”期間，根據(jù)產(chǎn)品周期，一般來講，即沒有上季的清倉需求（秋季的服飾大部分可以在冬季輔助搭配，不存在清倉的需要），也沒有“新品上市”的概念（冬季的服飾在11月正處于熱賣期，上新往往會提早半季）。由此可見，“雙十一”大促本身就違背了行業(yè)產(chǎn)品生長規(guī)律。在這樣的大前提下，除了部分有大促需求的產(chǎn)品外，商家是否真的可以為了“促銷”而“促銷”，打亂產(chǎn)品運(yùn)營節(jié)奏，增加成本讓利，違反商業(yè)盈利邏輯？這是一個巨大的問號和陰影。疑惑三：雙十一的用戶價值在哪里？對于消費(fèi)者來說，“雙十一”讓利是致命的吸引力。無論是平臺還是商家，給到消費(fèi)者“真實(shí)惠”是最好的節(jié)日禮物。但面對那些難辨真?zhèn)蔚摹皟?yōu)惠特促”，消費(fèi)者是否已經(jīng)達(dá)到火眼金睛反而成為了關(guān)鍵所在。在穿衣助手看來，平臺的角色與責(zé)任應(yīng)該是為商家與消費(fèi)者建立溝通的橋梁，為購物筑建安全壁壘，為行業(yè)建立“信任”機(jī)制。而現(xiàn)在的“雙十一”何去何從仍是未知。在此，我們也為消費(fèi)者提供一些“辨?zhèn)巍惫ヂ?，看看哪些促銷是“偽促銷”：第一．促銷限時：促銷時間的長短取決于產(chǎn)品利潤空間的大小。在成本一定的前提下，不限時促銷說明即使在折后商家依然有充足的利潤空間去支撐整個營銷成本。也就意味著產(chǎn)品成本可能原本就偏低，即使在常規(guī)定價前提下讓利，依然可以保證收益。此類商品品質(zhì)風(fēng)險極高，無法確保質(zhì)量，俗稱“劣質(zhì)商品”。第二.貨品限量：促銷貨品的數(shù)量取決于商家的促銷目的。限量促銷可分為兩種，其一就是甩貨，清庫存。其二則是營銷，通過短期促銷集中加大店鋪及產(chǎn)品曝光，推動后續(xù)銷售。前者本身就庫存有限，后者商家則會將折扣花費(fèi)加入營銷成本，并最終考核促銷階段的費(fèi)銷比。不限量促銷原則上可能導(dǎo)致營銷成本失控，對商家產(chǎn)生直接的利益受損，除非此營銷本身就是不產(chǎn)生額外費(fèi)用，俗稱“偽促銷”。從整體上看，一旦商家是迫于平臺或者競爭壓力而進(jìn)行“偽促銷”，那么消費(fèi)利益的直接受損者將會是用戶，而對于商家來講，在短暫虛高的盈利過后，同樣也為自己埋下了“退貨率”的隱患。我們相信，所有非正當(dāng)和非理智的營銷手段，最終都會被市場所淘汰。

電子閱讀的時代早已到來，許多人埋首于手機(jī)屏幕的方寸之地，而忘記了閱讀帶給我們最初的感動。許多人甚至對紙質(zhì)書嗤之以鼻，認(rèn)為閱讀紙質(zhì)書是歷史的倒退。然而，研究已經(jīng)表明，紙質(zhì)書籍更容易幫助人類閱讀和理解內(nèi)容。2013年1月，挪威斯塔萬格大學(xué)的AnneMangen發(fā)表了一份研究，在試驗(yàn)中他們讓72名閱讀能力類似的10年級學(xué)生各自學(xué)習(xí)一則故事和一篇說明，長度都是1500字左右。這些學(xué)生被分成兩組，一組看的是紙質(zhì)文字，另一組則是在21英寸的液晶顯示器上閱讀PDF文件。然后再讓這些學(xué)生各自完成閱讀理解測試，結(jié)果表明，電腦閱讀組的成績要比紙張閱讀組稍差一點(diǎn)。因此，近年來，以kindle為首的電紙書越來越火熱，受到了廣大愛書人士的追捧，國產(chǎn)的”智能電紙書”也是異軍突起?？墒菍τ诤芏嗳藖碚f，電紙書是什么？他們是否需要電紙書以及如何選擇適合自己的電紙書都是個不小的問題，本文就一條一條地為大家解釋一下，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。電紙書定義首先要弄清楚電紙書的定義是什么。一般來說電紙書是運(yùn)用了電子墨水（E-ink）進(jìn)行顯示的電子設(shè)備。什么是電子墨水呢？它是一種顯示器技術(shù)，重點(diǎn)在于模仿以在紙上印刷、書寫的視覺觀感，而耗電量較小。不同于一般的平板顯示器以發(fā)光達(dá)成顯示功能，電子紙如同普通紙一樣，依靠環(huán)境光照亮，所以理論上閱讀起來較舒適，而且其顯示的影象能在陽光直照下仍然清晰可見，可視角度也廣得多，其對比度比其他顯示技術(shù)高不少，大至而報章印刷效果相同，甚至更好。大部份電子紙在沒有電源情況下能顯示原先圖片和文字。部份設(shè)計以塑料背版和有機(jī)電子零件構(gòu)成柔性電子紙。彩色電紙已經(jīng)商業(yè)性投產(chǎn)，能顯示四千種顏色，現(xiàn)階段生產(chǎn)商正向視頻播放方向發(fā)展，樣機(jī)已能播放每秒30格的黑白視頻。電子墨水的優(yōu)點(diǎn)：耗電少，續(xù)航長達(dá)數(shù)周；自身不發(fā)光，不傷眼；可以提供最接近紙質(zhì)閱讀的體驗(yàn)；在強(qiáng)光下無反光，依舊可以正常閱讀；無電子輻射。電子墨水的缺點(diǎn)：一般僅有黑白顯示，彩色屏幕還在研制中；翻頁時屏幕輕微閃爍；不支持動態(tài)顯示。簡單聊聊原理圖：電子紙工作原理電子紙的表面是一層透明材料，作為電極端使用；底部是電子紙的另一個電極，微膠囊夾在這兩個電極間。微膠囊受負(fù)電場作用時，白色顆粒帶正電荷而移動到微膠囊頂部，相應(yīng)位置顯示為白色；黑色顆粒由于帶負(fù)電荷而在電場力作用下到達(dá)微膠囊底部，使用者不能看到黑色。如果電場的作用方向相反，則顯示效果也相反。只要改變電場作用方向就能在顯示黑色和白色間切換，組成文字或者圖片顯示出來。也就是說，電紙書本身在顯示時是不耗電的，只有翻頁時才會耗費(fèi)少許電量，這也是電紙書續(xù)航長達(dá)幾周甚至一個月的原因。為何要買電紙書既然弄明白了什么是電紙書，那“我是否需要電紙書？”也就成了亟待解決的問題。上面我們也提到了E-ink的優(yōu)缺點(diǎn)，所以電紙書也有著相應(yīng)的缺點(diǎn)，如對雜志等對色彩要求高的文稿支持不好，沒法看視頻等缺點(diǎn)，因此，以下人群其實(shí)不適合買電紙書:每天閱讀時間很少，無強(qiáng)烈需求；閱讀習(xí)慣以讀圖為主；想要以電紙書代替平板電腦（二者完全不一樣）；主要用于讀PDF文檔。注：現(xiàn)在大部分電紙書對PDF文檔支持不好，特別是掃描版的，雖然有插件和軟件進(jìn)行優(yōu)化，將來可能會解決這個問題，但目前想要靠電紙書來閱讀PDF類的論文或其他書籍還是比較費(fèi)力；沖動消費(fèi)，跟風(fēng)購買。，許多人的電紙書買回來一個月就吃灰了。適合購買電紙書：每天閱讀時間高于2小時；希望獲得最佳閱讀體驗(yàn)；喜歡閱讀并想要靜心閱讀的；書蟲。對于不滿足上述條件的用戶，也并不是說這就和電紙書無緣了，現(xiàn)在興起的安卓系統(tǒng)電紙書也許能滿足您的需求，不妨看看接下來的介紹，看看是否對您的胃口。讀到這里你應(yīng)該明白為什么要買電紙書以及自己是否需要了吧。屏幕屏幕甚至可以認(rèn)為是電紙書唯一重要的東西。這也是電紙書與平板或智能手機(jī)的最大差別。它是決定所有參數(shù)的核心部件，電紙書的各種參數(shù)幾乎都圍繞著屏幕打轉(zhuǎn)。電紙書多采用E-Ink（電子墨水）屏幕，與傳統(tǒng)的液晶顯示屏幕對比，這些屏幕耗能低、柔軟，價格低廉，反射率和對比度較佳（類似于紙版閱讀的感覺）。從某種程度而言，如果不是采用E-Ink或類似的C-Paper、SiPix等技術(shù)的產(chǎn)品，都不應(yīng)該被認(rèn)為是電紙書。E-ink屏幕的主要參數(shù)灰階本參數(shù)意味著從黑色過渡到灰色再到白色有多少層的顏色變化，灰階越高意味著層次越多，過渡越自然，對視覺帶來的壓力越小?，F(xiàn)在主流為16~32灰階。圖：16位灰階顯示效果尺寸這個很簡單，就是屏幕的大小，考慮到便攜和觀看效果主流電紙書尺寸都是6吋，但是也有一些高達(dá)9.8吋。背光自從paperwhite問世以來，有無背光成了一項重要的參數(shù)，需要注意的是電紙書屏幕本身是不發(fā)光的(為了護(hù)眼和模仿紙張效果)，所有背光都是有一束光打在了屏幕上。觸控技術(shù)壓電式觸控逐漸被淘汰后，現(xiàn)在的觸控技術(shù)主要分為兩種:紅外和電容。紅外是kindle系列采用的技術(shù)，也被廣泛接受，縮放拖曳都很流暢。電容則和手機(jī)上采用的技術(shù)類似，主要應(yīng)用于安卓系統(tǒng)的電紙書，相較紅外而言功耗更高。待機(jī)時間這方面參數(shù)相對不那么重要，一般來說電紙書的待機(jī)都在15天以上，每天使用2~3小時的話可以用一周，所以不用時時刻刻擔(dān)心電紙書沒電。厚度與重量主流電紙書的的厚度在12到15mm以內(nèi)，各品牌的旗艦產(chǎn)品一般都在10mm到8mm上下。6寸屏的電子書，重量多在200g到300g之間。9.7寸屏的一般也不會超過600g。提到電紙書，現(xiàn)在大家第一個想到的就是Kindle了。其實(shí)在幾年前的電紙書界，除了kindle，還有許多國產(chǎn)品牌也大放異彩，尤其是漢王，但是這幾年漢王漸漸衰落，國產(chǎn)電紙書走向沒落。加上亞馬遜從硬件到軟件再到內(nèi)容和服務(wù)上都有上佳表現(xiàn)，一個勢態(tài)良好的生物圈被構(gòu)建出來，Kindle也就成為了許多朋友選購電紙書的首選。圖：Kindle生態(tài)圈平臺優(yōu)勢購買了Kindle電紙書也就意味著選擇了Amazon書城，而Amazon書城無論是在規(guī)模，種類還是在價格上都遙遙領(lǐng)先其他正版電紙書商城。而且Kindle還支持txt，mobi，PRC，HTML，DOC等許多格式，再加上Kindle刷了多看系統(tǒng)后還能閱讀多看商城的圖書，毫不夸張的說，Kindle能獲得的內(nèi)容是最全最新的。除此之外，亞馬遜圍繞kindle搭建了一整套生態(tài)環(huán)境，包羅萬有。網(wǎng)友自發(fā)組建的有關(guān)kindle的社區(qū)也十分有力，提供了許多資源，插件，教程和交流等。雖說在硬件上不乏能與kindle媲美的產(chǎn)品，甚至有些國產(chǎn)電紙書也能在參數(shù)上超越kindle，但是如上述這樣完整的生態(tài)環(huán)境卻是其他電紙書無法提供的。型號區(qū)別現(xiàn)在市面上最新一代的Kindle分三個型號，分別是Kindle，KindlePaperwhite2和KindleVoyage,由于這一代在響應(yīng)和翻頁速度上都比前一代有較大提高，而且價格上也設(shè)置的較為合理，因此除非有特殊情況，我們不推薦購買前幾代的Kindle，也就不會對此進(jìn)行介紹。圖：kindle入門版中國亞馬遜：購買地址美國亞馬遜：購買地址日本亞馬遜：購買地址從售價上看，在不打折的情況下國內(nèi)亞馬遜的價格顯得相當(dāng)厚道，因此我們推薦在國內(nèi)購買，省事兒放心。這款499Kindle是國內(nèi)賣的最好的一款Kindle，也是Kindle的入門。其規(guī)格如下：顯示屏：亞馬遜6英寸（15.2厘米）、獨(dú)家電子墨水觸控顯示屏技術(shù)、字體優(yōu)化技術(shù)、167ppi、16級灰度；尺寸大小：169毫米x119.2毫米；重量：190克；系統(tǒng)要求：無；接入無線網(wǎng)絡(luò)即可；無需通過電腦下載電子書；存儲容量：4GB（用戶可用內(nèi)存約3GB）、存儲數(shù)千本電子書；云存儲：所有從亞馬遜獲得的內(nèi)容均可免費(fèi)存儲在云端。電池續(xù)航時間：如果每天閱讀半個小時，在無線連接關(guān)閉的情況下，一次充電也可持續(xù)工作四周。電池續(xù)航時間會根據(jù)無線連接使用而不同；充電時間：用隨機(jī)提供的USB連接線插入電腦，4小時左右即可充滿；WiFi連接：支持IEEE802.11b/g/n傳輸規(guī)范，支持WEP、WPA和WPA2安全連接；支持的內(nèi)容格式：KindleFormat8(AZW3)，Kindle(AZW)，TXT，PDF，MOBI，PRC原格式，HTML，DOC，DOCX，JPEG，GIF，PNG，BMP轉(zhuǎn)換格式；隨機(jī)提供的資料：附在包裝盒內(nèi)的《快速入門指南》，以及預(yù)先安裝在設(shè)備上的《Kindle全球用戶指南中文版》；質(zhì)保和服務(wù)：Kindle有限保證服務(wù)。使用Kindle電子書閱讀器前，請查看使用條款；包裝清單亞馬遜：Kindle電子書閱讀器、USB2.0連接線、保修卡和《快速入門指南》。比起以前的版本，這款增強(qiáng)了注釋和筆記功能，而且現(xiàn)在筆記可以分享到新浪微博。而且內(nèi)置詞典可以即時翻譯生詞，起到了學(xué)習(xí)外語的作用。最棒的是，增加了漫畫閱讀的體驗(yàn)，為廣大漫畫黨帶來了福音。與更加高端的兩個版本相比，這款最大的不同就在于沒有內(nèi)置燈光，在黑暗中無法閱讀，如有這方面需要的朋友要稍微考慮下了?，F(xiàn)在亞馬遜推出了白色版本的newkindle，除了顏色不一樣之外，配置參數(shù)等均沒有發(fā)生變化，可供白色控選擇。KindlePaperwhite2中國亞馬遜：購買地址美國亞馬遜：購買地址日本亞馬遜：購買地址這款就售價而言，海淘還是就巨大優(yōu)勢的，建議有條件的朋友日淘，如果趕上活動打折更加劃算。需要提醒的是國內(nèi)所有型號的Kindle僅支持Wi-Fi不支持3G，不過作者個人覺得3G版本性價比過低，不建議購買。值得一提的是，這款是美亞上銷量最高的一款，其規(guī)格如下：顯示屏：亞馬遜6英寸（15.2厘米）、獨(dú)家電子墨水觸控顯示屏技術(shù)、內(nèi)置閱讀燈、字體優(yōu)化技術(shù)、1024x758像素分辨率（212PPI）、16級灰度；尺寸大?。?69毫米x117毫米x9.1毫米；重量：206克；系統(tǒng)要求：無：接入無線網(wǎng)絡(luò)即可；無需通過電腦下載電子書；存儲容量：4GB（用戶可用內(nèi)存約3.2GB）、存儲超過1,000本電子書；云存儲：所有從亞馬遜獲得的內(nèi)容均可免費(fèi)存儲在云端；電池續(xù)航時間：如果每天閱讀半個小時，在無線連接關(guān)閉的情況下，即使將閱讀燈的亮度設(shè)置為“10”，一次充電也可持續(xù)工作八周。電池續(xù)航時間會根據(jù)燈光亮度和無線連接使用而不同；充電時間：用隨機(jī)提供的USB連接線插入電腦，4小時左右即可充滿；WiFi連接：支持IEEE802.11b/g/n傳輸規(guī)范，支持WEP、WPA和WPA2安全連接；支持的內(nèi)容格式：KindleFormat8(AZW3)，Kindle(AZW)，TXT，PDF，MOBI，PRC原格式，HTML，DOC，DOCX，JPEG，GIF，PNG，BMP轉(zhuǎn)換格式；隨機(jī)提供的資料：附在包裝盒內(nèi)的《快速入門指南》，以及預(yù)先安裝在設(shè)備上的《Kindle全球用戶指南中文版》。質(zhì)保和服務(wù)：Kindle有限保證服務(wù)。使用KindlePaperwhite電子書閱讀器前，請查看使用條款；包裝清單：全新KindlePaperwhite電子書閱讀器、USB2.0連接線、保修卡和《快速入門指南》。相比499版，這款擁有了背光而且更加輕薄，據(jù)說翻頁速度也有些許的提高。我們最為推薦的也是這款Kindle，適合有夜讀需求而且不希望開燈打擾家人/室友的讀者。KindleVoyage圖：KindleVoyage中國亞馬遜：購買地址美國亞馬遜：購買地址日本亞馬遜：購買地址這款是Kindle的旗艦版本，售價相對高昂。其規(guī)格如下：顯示屏：亞馬遜6英寸（15.2厘米）、獨(dú)家電子墨水觸控顯示屏技術(shù)、內(nèi)置智能調(diào)節(jié)閱讀燈閱讀燈、字體優(yōu)化技術(shù)、300ppi、16級灰度；尺寸大?。?62毫米x115毫米x7.6毫米；重量：180克；系統(tǒng)要求：無；接入無線網(wǎng)絡(luò)即可；無需通過電腦下載電子書；存儲容量：4GB（用戶可用內(nèi)存約3GB）、存儲數(shù)千本電子書；云存儲：所有從亞馬遜獲得的內(nèi)容均可免費(fèi)存儲在云端；電池續(xù)航時間：如果每天閱讀半個小時，在無線連接關(guān)閉的情況下，即使將閱讀燈的亮度設(shè)置為“10”，一次充電也可持續(xù)工作六周。電池續(xù)航時間會根據(jù)燈光亮度和無線連接使用而不同；充電時間：用隨機(jī)提供的USB連接線插入電腦，4小時左右即可充滿；WiFi連接：支持IEEE802.11b/g/n傳輸規(guī)范，支持WEP、WPA和WPA2安全連接；支持的內(nèi)容格式：KindleFormat8(AZW3)，Kindle(AZW)，TXT，PDF，MOBI，PRC原格式，HTML，DOC，DOCX，JPEG，GIF，PNG，BMP轉(zhuǎn)換格式；隨機(jī)提供的資料：附在包裝盒內(nèi)的《快速入門指南》，以及預(yù)先安裝在設(shè)備上的《Kindle全球用戶指南中文版》；質(zhì)保和服務(wù)：Kindle有限保證服務(wù)。使用KindleVoyage電子書閱讀器前，請查看使用條款；包裝清單：KindleVoyage標(biāo)準(zhǔn)版版包括：KindleVoyage電子書閱讀器及USB連接線；KindleVoyage珍藏限量版包括亞馬遜KindleVoyage電子書閱讀器、亞馬遜KindleVoyage折疊式真皮保護(hù)套、亞馬遜Kindle設(shè)備電源適配器(9W)、USB2.0連接線、100元Kindle電子書券。KindleVoyage標(biāo)準(zhǔn)版和珍藏限量版均包括保修卡和《快速入門指南》。相比Paperwhite，Voyage更加輕薄，而且背光加入了自動調(diào)光，更加護(hù)眼。除此之外，更是達(dá)到了300ppi，已經(jīng)達(dá)到了紙質(zhì)印刷品的極限。國內(nèi)亞馬遜珍藏版贈送折疊真皮保護(hù)套，電源適配器和百元書券。因此，這一款適合對閱讀有著極致追求而且不差錢兒的朋友們。kindle電子書閱讀器系列對比圖：kindle電子書閱讀器系列對比有關(guān)kindle保修國行的kindle是享受15日包退,30日包換，一年保修政策的，而且換機(jī)無次數(shù)限制，換到滿意為止。至于日亞海淘的Kindle需要注意日亞是不支持換貨的，只支持退貨退款，需要通過郵件和日亞聯(lián)系，而且郵費(fèi)自理。美亞的Kindle相對方便些，只要是注冊了亞馬遜賬號，在保修期內(nèi)，有信用卡信息和美國地址的都能保修，可以選擇郵件可以在線聊。有些朋友比較能磨的美亞甚至?xí)苯蛹男碌倪^來，而且舊的不用寄過去。至于淘寶代購的就聯(lián)系賣家，賣家不作為的話只能采取上述方法自給自足了。在最近一年，國產(chǎn)智能電紙書的銷量異軍突起，雖然這些電紙書形形色色各不相同，但是都有一個共同點(diǎn)：搭載了安卓系統(tǒng)。對于這種創(chuàng)新，讀者也是有贊有彈，贊的一方無非是覺得大大拓展了電紙書的功能，使安卓龐大的生態(tài)系統(tǒng)能為其服務(wù)，資源也變多了，貶的一方則堅持電紙書應(yīng)該“專一”，專注做好看書，其他功能就留給手機(jī)等完成，在電紙書上集成有可能分散注意力，而且用戶體驗(yàn)不一定比在彩屏上好。下面我們就以這類電紙書的佼佼者，ONYX的BOOX系列產(chǎn)品來解讀下這類產(chǎn)品。ONYXBOOKi86圖：ONYXBOOKi86這款產(chǎn)品可以說是BOOX的次旗艦產(chǎn)品了，也是他賣的最好的一款(M96雖然是旗艦，但是由于售價接近2000所以銷量并沒有i86好)，采用智能雙核A9處理器（對于手機(jī)來說不夠看，但是對于電紙書已經(jīng)夠用了），但是運(yùn)存只有令人詬病的512M，搭載安卓4.0系統(tǒng)，八寸屏幕和1600*1200的分辨率基本上也可以說是算得上高清。除了4G的內(nèi)置存儲，它還支持最大32G的TF卡。wifi和藍(lán)牙更是不在話下，傳書方式多種多樣。由于是安卓系統(tǒng)，所以它支持京東書城，當(dāng)當(dāng)書城，亞馬遜書城，多看書城，iReader掌閱書城，淘寶書城，起點(diǎn)書城，布卡漫畫等等，還能支持其他追書APP，如AA小說，讀書巴士等等。它支持的格式分成廣泛，幾乎包括所有的閱讀格式，值得一提的是他的PDF閱讀體驗(yàn)比kindle好上許多，即使是掃描版的PDF，在它智能重排后也能獲得良好的閱讀效果。另外它有一個音頻接口能插入耳機(jī)聽音樂。其售價為1399，略低于kindlevoyage，對于預(yù)算充足又對電紙書的“專一”沒有要求，相反，鐘愛安卓的開放和高自由度的用戶，這款電紙書能滿足你們對產(chǎn)品的各種幻想?？牲c(diǎn)擊這里入手。ONYXBOOXE43圖：ONYXBOOXE43這只電紙書號稱是手機(jī)閱讀器，確實(shí)，它的屏幕只有4.3吋，和手機(jī)差不多大，采用安卓2.3系統(tǒng)對于手機(jī)來說過時了，但是對于電紙書來說還能接受。它采用電容多點(diǎn)觸控，有別于一般電紙書的紅外觸控，觸控更加靈敏，只有103g的重量使其非常便攜。由于身兼電紙書和手機(jī)兩重角色，這貨在兩方面都顯得有些力不從心，雖然能打電話，裝應(yīng)用，但是只有512M的內(nèi)存和E-ink的屏幕刷新特新使其很難說是一款好用的手機(jī)。作為一款電紙書來說，它的屏幕又顯得小了些。這類跨界產(chǎn)品一般來說都是廠家的試水之作，不是太建議大家嘗試，但是作為第二部備用機(jī)來說還是可以接受的。但是這款產(chǎn)品已經(jīng)停產(chǎn)了，所以有需求的用戶得購買二手。當(dāng)當(dāng)都看二代圖：doucon當(dāng)當(dāng)?shù)亩伎措娂垥鴇oucon已經(jīng)發(fā)展到第二代，宣稱是多項關(guān)鍵指標(biāo)超越kindle我們也就見仁見智。公道點(diǎn)說，都看二代還是做的不錯的，配合上699的售價，也不算貴，在國內(nèi)廠商中可以說是佼佼者，加上當(dāng)當(dāng)?shù)睦媳拘惺琴u書，似乎資源方面也較為豐富。我們可以看到，它的亮點(diǎn)'在于：存儲空間8G，可以容納更多圖書；加入了聽書功能和語音輸入功能，不過比較雞肋；擁有耳機(jī)接口，可以聽音樂，對于喜歡一邊看書一邊聽音樂的朋友來說比較方便；支持支付寶購書，只能說是聊勝于無的功能。由此可以看到，雖然沒有背光燈，但是加入了音樂播放功能(Kindle考慮到讀書的專一性是沒有音樂播放的)，也許會對上某些朋友的胃口，這也是它和kindle競爭的一個優(yōu)勢?？牲c(diǎn)擊這里入手。參數(shù)如下：處理器：1.2GHZ；屏幕：PVIE-Ink；色階：16灰階；分辨率：1024*758；RAM：256MB；ROM：8G；WiFi接口：IEEE802.11b/g；USB接口：MicroUSB；耳機(jī)插孔：3.5mm；電池種類：聚合物鋰電池；容量：1500mAh；重量：224g漢王黃金屋3圖：漢王黃金屋3漢王是電紙書的老牌廠家了，曾經(jīng)一度在國內(nèi)風(fēng)光無兩，但是過去幾年漸漸沒落了。然后這種沉淀未必不是好事，漢王在總結(jié)了過去的錯誤后慢慢回到了正軌，這款黃金屋3就是值得推介的好產(chǎn)品。這款產(chǎn)品擁有多達(dá)24級的前置光調(diào)節(jié)，在黑暗中也能舒心閱讀。與都看一樣，它也支持音樂播放。就閱讀體驗(yàn)上，它支持字號字體頁邊距行距等的修改，比起kindle更加靈活。雖說漢王書城沒法和亞馬遜比，但是熱門圖書都還挺全。除此之外，它還支持最大32G的TF卡，用來存書簡直可以說是奢侈。可點(diǎn)擊這里入手。參數(shù)：電子書支持格式：TXT/HTXT/HTML/HEB/MOBI/CHM；OFFICE支持格式：TXT/PDF/DOC/PPT/XLS/HWP；圖片支持格式：ZIP(JPG/BMP/PNG)；錄音：支持；菜單語言：中文、英文；電池：1600mAH；續(xù)航時間：15天；充電時間：2－4小時；接口：MicroUSB接口；屏幕類型：電子墨水（EPD）；分辨率：1024*758；本機(jī)內(nèi)存：4GB；外置儲存器：SD（SDHC最大支持32GB）；尺寸：163mm*113mm*9mm；重量：190g；特性：內(nèi)置WIFI自帶背光觸摸墨水屏電子書閱讀器KoboAuraHD圖：KoboAuraHDKobo最初是加拿大多倫多的廠商，后來被日本樂天收購為子品牌。Kobo向來以顏值高'著稱，這款A(yù)uraHD是它家最新的產(chǎn)品，尺寸較kindle略大，達(dá)到了7寸。265ppi，1440*1080的分辨率只較Voyage略遜一籌。有咖啡棕，象牙白和瑪瑙黑三種顏色可選，更顯個性。支持的電紙書格式不多，只有PDF，EPUB和MOBI，但是支持CBZ和CBR格式的漫畫書。有趣的是內(nèi)置了紙牌和數(shù)獨(dú)游戲，可以用以打發(fā)時間。原生系統(tǒng)不支持中文，需要靠安裝Koreader&Coolreader來解決。當(dāng)然，不習(xí)慣7寸的朋友可以購買KoboAura，便宜20刀，分辨率降為1024*758.Kobo的產(chǎn)品在中國大陸不發(fā)售，只有自己海淘或者走代購?？牲c(diǎn)擊這里海淘。NOOKGlowLight圖：NOOKGlowLight美國最大的圖書零售企業(yè)Barnes&Noble公司發(fā)布了自己的電子書產(chǎn)品，創(chuàng)新的使用了一塊電子墨水屏幕加一塊液晶觸摸屏的配置。該機(jī)名為“Nook”，彰顯了B&N變革“Book”圖書理念的決心。GlowLight是它們最新的產(chǎn)品，目前國內(nèi)只有通過代購的渠道購買。造型圓圓胖胖的，很是可愛。系統(tǒng)是基于安卓系統(tǒng)開發(fā)的，因此廣受一些愛折騰的GEEK的喜愛。當(dāng)然它也是內(nèi)置閱讀燈的，喜歡這類造型的朋友們可以考慮海淘或者走代購。內(nèi)容方面主要集中于B&N自家的書籍，對于國內(nèi)朋友來說不是太方便?？牲c(diǎn)擊這里海淘。有關(guān)資源電紙書到手之后第一個想到的就是導(dǎo)入幾本電紙書進(jìn)去看看，每家的電紙書都有相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)書城，比如kindle的話就可以在亞馬遜上購買電紙書，當(dāng)Kindle連上wifi時會自動將其下載下來。雖說，亞馬遜上的電紙書書目種類浩如煙海，但總有些冷門書籍或者專業(yè)書籍又或者正版圖書的售價過于高昂，暫時超出了承受范圍，那么這時候就需要自己去尋找資源了，下面提供幾個比較靠譜而且內(nèi)容較多的電紙書資源網(wǎng)站。亞馬遜官方免費(fèi)電紙書美亞官方免費(fèi)書，請點(diǎn)擊這里國內(nèi)亞馬遜官方免費(fèi)書，請點(diǎn)擊這里官方推薦的免費(fèi)電紙書，省事兒又放心！愛問共享資料新浪旗下的在線資料分享站，電子書資源豐富，可以按格式搜索。注冊即贈送積分，部分電子書下載需要積分，也有很多電子書是騙下載賺積分的，可能只是幾個章節(jié)，可以先看評論再選擇是否下載（查看請點(diǎn)擊這里）。搜索kindle電子書的時候可以用“6寸”、“mobi”這樣的關(guān)鍵詞。子午書簡是一個站長為分享kindle電子書專門建立的網(wǎng)站，可在線閱讀，也可下載epub或mobi格式，亦可推送至kindle。查看子午書簡，請點(diǎn)擊這里完美文庫可在線閱讀及下載，可下載txt,mobi,epub格式，亦可投遞到kindle。注冊賬號即可免費(fèi)閱讀所有內(nèi)容，無廣告無限制。查看完美文庫請點(diǎn)擊這里Kindle4RSSKindle4RSS是一個讓你訂閱RSSFeed并定時遞送到Kindle的服務(wù)。查看Kindle4RSS，請點(diǎn)擊這里除此之外，如果還是找不到或有特殊需求，豆瓣有個MAZONKINDLE|豆瓣最老字號小組（查看請點(diǎn)擊這里），可以到“你想看什么書，我?guī)湍阏?？”話題中尋求幫助。

走進(jìn)水果市場，琳瑯滿目的水果品讓人垂涎欲滴！不過在市場上買到的水果大多都是基地種植的，所以，多多少少都會有農(nóng)藥殘留物在上面。有些不法商販，為了讓水果看上去更加新鮮，還會用工業(yè)蠟給水果打蠟。因此，要想吃到干凈無殘留物的水果，清洗水果就是第一步咯。有效的清洗方法，能夠去除大約水果表皮95%的細(xì)菌以及60%的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵，所以，這項生活技能，是必須要掌握的呀。洗潔精洗水果的大學(xué)問那么，現(xiàn)在你洗水果的方法是什么呢？如果你告訴我還在直接用水洗，我可就真為你捏了把汗?。≡囅肴绻r(nóng)藥是能夠溶于水的話，那農(nóng)民伯伯噴完農(nóng)藥，天一下雨就都沖沒了，果實(shí)還能愉快地成長么？如今，洗潔精的清洗能力和安全度也在不斷地提高，因此，越來越多的人開始習(xí)慣使用洗潔精來清洗水果。不過這用洗潔精洗水果也是有學(xué)問的喲！餐具洗潔精VS果蔬洗潔精我們生活中使用的洗潔精屬于廚房用洗滌劑的范疇，這個范疇里有兩類清潔劑，一類是清潔鍋碗瓢盆的餐具炊具清潔劑，另一類是用于清洗蔬菜生鮮的果蔬清潔劑。餐具洗潔精一般是用于洗滌附著于金屬、陶瓷、玻璃、塑料等材質(zhì)的餐具表面油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物，或這些物質(zhì)的熱分解物，清潔的原理、是通過表面活性劑等助劑將污漬分解為小顆粒去除的。果蔬洗潔劑相比餐具洗潔劑，除了具有能夠去除污漬的功能外，還能針對果蔬去掉其表面殘留的農(nóng)藥。所以，很多的果蔬洗潔精是可以用于洗餐具，但是專門的餐具洗潔精確實(shí)不能用來洗水果的。如果你不注意，使用餐具洗潔精來清洗水果，一來水果表面的農(nóng)藥不能清洗干凈。二來餐具洗潔精里面的堿性物質(zhì)對我們的身體有害，雖然我們身體的代謝功能能夠?qū)⒉途呦礉嵕煞执x掉，短期內(nèi)身體不會有任何不適，但長此以往，容易引發(fā)胃和食道的疾病。正確清洗果蔬的步驟先用清水沖洗掉蔬果表面的污物，再加入洗潔精浸泡5分鐘左右。但這里有兩個注意點(diǎn)：1.加入洗潔精的量不可過多（濃度一般在0.2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說明），以免沖洗不徹底，造成化學(xué)殘留。2.浸泡時間也不宜過長，以免洗潔精過多地滲入蔬果，導(dǎo)致內(nèi)含的維生素流失，營養(yǎng)價值下降。浸泡完畢后，我們還要用流水沖洗2～3次，這個過程一定不能著急，確保水果表面的洗潔精都沖洗干凈。最后再對水果果蒂處進(jìn)行摘、切處理。如果水果最外層的皮已經(jīng)破了，那就最好不要用洗潔精了。挑選正確的洗潔精我推薦大家使用專門的果蔬洗潔精，而不要圖方便用洗碗筷的餐具洗潔精代替。為什么呢?一起來看看廚房洗碗筷洗潔精的成分，你就知道了。一般廚房洗碗筷的餐具洗潔精成分主要有：十二烷基硫酸（是一種優(yōu)良的表面活性劑，泡沫豐富去污力強(qiáng)）、烷醇酰胺（是一種很好的乳化劑，呈弱堿性，在洗潔精中起乳化作用，并幫助調(diào)節(jié)產(chǎn)品的堿性，提高產(chǎn)品的去油污的能力）、苯甲酸鈉（是一種防腐劑，又叫安息香酸鈉）、食鹽（鋪助原料，一般是精鹽）……由于這些化學(xué)成分并非人體所必需，如果用來洗直接入口的水果，難免有微量殘留，日積月累在體內(nèi)，對人體健康是非常不利的。然而，使用專門的果蔬洗潔精就大不相同了，它的成分中減少了對人體不利的堿性鹽含量，而且能有效去除水果表面的農(nóng)藥，只是要同樣注意多沖洗幾次。另外，為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量，建議大家選購該類產(chǎn)品時，首先應(yīng)看清楚它有無ISO9000質(zhì)量管理體系的標(biāo)志，標(biāo)簽（或瓶身）上起碼的生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、使用說明、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、凈含量、保質(zhì)期等要素要有是一定的。其次，還可以從感官上加以判斷，合格的產(chǎn)品應(yīng)該無異味、黏度適中、無分層、無懸浮物、無沉淀。有的朋友經(jīng)常會問，到底洗潔精是不是越稠清潔能力越好呢，其實(shí)偶想說這兩者沒有必然聯(lián)系。洗潔精的稠度主要與三個因素有關(guān)：1.洗潔精的原料，如表面活性劑品種的差異。2.無機(jī)鹽的加入，適量加入無機(jī)鹽，可使低稠度溶液稠度增大，但無機(jī)鹽對去污沒有明顯幫助。3.溫度升高，洗潔精的稠度會降低，溫度降低，稠度會相應(yīng)升高。然而洗潔精去污的原理是表面活性劑溶于水中后，通過使油脂乳化、分散、增溶等把污垢去除。因此，洗潔精去污力與稠度無必然聯(lián)系。另外，還可以從洗潔精的顏色上進(jìn)行挑選，一般洗潔精的顏色受保存的時間、原料和色料三方面決定。保存的時間越長顏色越深，所處環(huán)境溫度越高，變深的速度就會越快，這是因?yàn)椋礉嵕锏南懔?、檸檬酸等成分被空氣氧化了。大部分新鮮的洗潔精呈淺黃色，一般在購買洗潔精的時候以顏色淺一些為好。洗潔精基礎(chǔ)問題Q&AQ1：洗潔精用量是不是越多越容易洗干凈？A：我們洗果蔬時主要是根據(jù)果蔬的污垢情況來放多少洗潔精的，一般來說如果你用5ml就能洗干凈，你再放到10ml，效果并沒有什么差異。只是從經(jīng)濟(jì)角度來看，你白白多浪費(fèi)了5ml，所以，洗潔精放適量就好，完全沒有必要用更多的量。Q2：洗潔精能洗掉水果表面上的“蠟”嗎？A：水果表面上的蠟有三種：1.天然的，這是水果生長過程中形成的蠟，這是一種脂類成分，是在水果表面生成的植物保護(hù)層；2.是人工加上去的果蠟，是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，這種物質(zhì)本身對身體也無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止水果在長途運(yùn)輸、長時間儲存中腐爛變質(zhì)，這層蠟直接用適宜溫度的熱水沖洗即可溶解去除。3.工業(yè)蠟，其中所含的汞和鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。第一種和第二種蠟來說，對人體是沒有傷害的，但吃無妨，對于第三種我們可以使用果蔬清潔劑去清洗，但清潔劑只能溶解其中大部分蠟，其實(shí)清潔效果并不是很徹底。那么，該如何徹底清潔這種蠟?zāi)?？我們可以再用食鹽摩擦水果，利用細(xì)小的顆粒將水果上的蠟去除掉。如果還不放心就只能削皮了，哈哈。Q3：洗潔精在溫水與冷水中哪個效果更好？A：一般來說，水溫高的情況下洗滌效果更好。因?yàn)闇厮梢允顾卟吮砻娴奈蹪n溶解更為迅速。Q4：洗潔精的泡沫是不是越多越好？A：洗潔精泡沫量與配方有關(guān)。目前，洗潔精多為陰離子表面活性劑。一般情況下，泡沫應(yīng)越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。洗潔精泡沫高低影響因素主要有：1.與使用的表面活性劑種類和含量有關(guān)，有些表面活性劑，如陰離子表面活性劑，泡沫較多，而非離子表面活性劑則相對較少；2.與污垢情況有關(guān)，一般污垢增多（特別是油性污垢），泡沫減少；3.與洗滌時的條件有關(guān)。如水溫度高，泡沫消除較快。Q5：洗潔精能不能兌水用？A：兌水用是沒問題的，果蔬在浸泡時就是在加入洗潔精的水溶液中浸泡的。不過兌水用的目的是什么呢？難道是為了讓瓶子里的洗潔精看起來更加多，可以晚一點(diǎn)再買下一瓶洗潔精？呃...Q6：洗潔精該怎么存放？A：洗潔精存放時一定要避光，常溫保存。陽光照射會導(dǎo)致包裝受損壞，出現(xiàn)變色、變形的情況，而且，由于陽光照射導(dǎo)致溫度升高，還會加快產(chǎn)品氧化的速度。圖：洗潔精一定要避光常溫保存洗潔精是我們廚房生活中一個不可或缺的幫手，要吃上安全放心的水果，一定要選擇質(zhì)量過關(guān)的果蔬洗潔精，再配上正確的洗滌方法，才能放心享用美味的水果喲。

近年來，蛋白粉作為一種蛋白質(zhì)的補(bǔ)充營養(yǎng)品，受到越來越多人的關(guān)注，青年小伙兒希望通過吃蛋白粉“增肌健美，變得更加強(qiáng)壯“；中老年人希望吃蛋白粉能夠“提高體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力”；學(xué)生家長希望給學(xué)習(xí)壓力山大的孩子吃蛋白粉“補(bǔ)充精力，發(fā)育更加完善“；懷孕的準(zhǔn)媽媽則是希望吃蛋白粉使孕育的寶寶更加健康和強(qiáng)壯；體弱多病的人則將蛋白粉作為一種重要的營養(yǎng)來源來補(bǔ)充……一時間，蛋白粉便成了萬金油，似乎像白米飯一樣成為了人人所需。但若是細(xì)聊起這個話題，相信很多人還是對它不甚了解。它的增肌、減肥效果真的好嗎？它對我們身體有多少傷害？如何辨別商家那些華而不實(shí)的宣傳噱頭？如何挑選適合自己的蛋白粉呢？今天，我就和大伙兒嘮嘮關(guān)于蛋白粉的相關(guān)知識，希望大家在看完本篇教程后能有所收獲！蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分蛋白粉從蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化而來，最終也是轉(zhuǎn)換成我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)，要完全了解并使用好蛋白粉首先我們需要對我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)有個基本的了解。這里說的蛋白質(zhì)絕不代表著”笨蛋、白癡、神經(jīng)質(zhì)”，而是指我們機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分和人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。我們的每個組織包括頭發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等等都是由蛋白質(zhì)組成的。此外，蛋白質(zhì)除了負(fù)責(zé)身體組織肌肉的生長，還參與身體內(nèi)激素的產(chǎn)生和免疫功能的維持?？傊Q蛋白質(zhì)為：“生命產(chǎn)生的基礎(chǔ)”一點(diǎn)也不為過。圖：男女身體中水、脂肪、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)的占比正常情況下，我們一日三餐正常吃，是可以從食物中獲取足夠的蛋白質(zhì)的，但是，在實(shí)際生活中，很多人都無法做到這一點(diǎn)。上班族加班加點(diǎn)，快餐、速食、垃圾食品，很容易造成我們體內(nèi)蛋白質(zhì)的缺乏。圖：均衡的飲食可以從食物中獲取足夠的蛋白質(zhì)另外，年齡層次的不同，職業(yè)的不同，人們對蛋白質(zhì)的需求也不同。如，離退休的老年人每天大概需要的蛋白質(zhì)為每千克體重0.5克；學(xué)生、辦公室白領(lǐng)等一些腦力勞動者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8~1.0克；而運(yùn)動員、健美愛好者、體力勞動者的蛋白質(zhì)需要量則為每千克體重1.6~3克。這是因?yàn)?，高?qiáng)度的運(yùn)動會引起肌肉蛋白的分解，只有及時補(bǔ)充蛋白質(zhì)才能減少肌肉組織的損傷，促進(jìn)蛋白的合成，從而使肌肉組織細(xì)胞得到修復(fù)。蛋白質(zhì)的分類蛋白質(zhì)從來源上可分為動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)，其中動物蛋白質(zhì)比植物蛋白質(zhì)的質(zhì)量更高，說它質(zhì)量高是因?yàn)閯游锏鞍踪|(zhì)中所含有的氨基酸種類和人體含有的氨基酸模式比較接近，而且含有人類所必須的氨基酸，而植物蛋白質(zhì)含有的氨基酸種類沒有動物蛋白質(zhì)種類全（植物中大豆除外，大豆蛋白是唯一含有人體所有必須氨基酸的蛋白）。蛋白質(zhì)經(jīng)過我們腸道消化，分解成氨基酸才能被人體吸收利用，人體對蛋白質(zhì)的吸收實(shí)際是對氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸滿足一定的數(shù)量和種類人體就會利用它們合成我們自身的蛋白質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類。而按蛋白質(zhì)氨基酸種類是否擁有全部的必須氨基酸分類的話，蛋白質(zhì)又可以分為完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)兩種類型。完全蛋白質(zhì)來源（Acompleteproteinsource）A．提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我們自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從外部食物中攝取的氨基酸。對于我們成人來說，這類氨基酸有8種，分別是賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。（另一種說法把嬰兒所需的組氨酸也列為必需氨基酸的第9種）其中若是有一種必需氨基酸存量不足，就無法合成充分的蛋白質(zhì)供給身體各組織使用，其他過剩的蛋白質(zhì)也會被身體代謝掉而浪費(fèi)，所以，保持體內(nèi)必須氨基酸的攝取是十分重要的。B．高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，來源于多數(shù)動物源蛋白如牛肉、魚肉、雞蛋、奶……這些動物的蛋白質(zhì)有較高的品質(zhì)，含有充足的必需氨，食用他們能滿足我們?nèi)梭w對必須氨基酸的所有需要。圖：高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，來源于多數(shù)動物源蛋白C．植物中的另類——“大豆”，也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一個異類就是大豆蛋白，它含有的氨基酸的種類包括8種全部必須氨基酸，所以攝入大豆也可以獲得人體所需的必須氨基酸。但是，大豆蛋白中含有大豆異黃酮，這是一種雌激素，對于健身人士而言需要更多的是雄激素，所以，大豆蛋白制成的蛋白粉對于健身增肌的朋友并不推薦，下文在提到大豆蛋白粉時會有詳細(xì)的講述。此外，可能因?yàn)閭€人口味吧，我覺得大豆蛋白味道有點(diǎn)“腥”，沒有動物蛋白風(fēng)味佳。當(dāng)然，如果你不介意味道，又不是健身人士，完全可以選擇大豆蛋白作為蛋白質(zhì)來源。不完全蛋白質(zhì)來源（Anincompleteproteinsource）不完全蛋白質(zhì)指的是某些必需氨基酸含量較低的蛋白質(zhì)，通常植物性蛋白質(zhì)會有1-2種必需氨基酸含量不足。所以，對于素食者而言若想獲得全部的必須氨基酸就必須食用多樣化的蔬菜、水果，從各種組合中獲得足夠的必需氨基酸。點(diǎn)開某寶輸入“蛋白粉”三個字，你便會得到很多五花八門的結(jié)果，這些產(chǎn)品中有的標(biāo)注著什么“植物乳清”“雙蛋白”，有的標(biāo)注著什么“分離水解”……眼花繚亂，不勝枚舉，一時間讓我們不知所措，只能任聽商家吹噓。蛋白粉的分類其實(shí)，那些眼花繚亂的蛋白粉產(chǎn)品里面，很多都是商人們自己炒作的概念，蛋白粉的種類不外乎以下三種，即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉（WheyProtien）乳清蛋白，顧名思義，即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢？實(shí)際上，乳清并不是什么罕見的新鮮事物。當(dāng)你打開一小杯凝固型酸奶，里面那些淺黃淺黃的液體就是乳清了。當(dāng)然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那點(diǎn)液體做出來的，而是利用生產(chǎn)奶酪過程中產(chǎn)生的大量乳清。奶酪的發(fā)明有幾千年的歷史，然而在這幾千年的絕大部分時間里，生產(chǎn)奶酪的乳清都被直接倒掉，或者被當(dāng)作下腳料拿去喂豬了（忽然覺得豬好幸?！?。后來，不知道是哪位慧眼識才的“歪果仁”發(fā)現(xiàn)奶酪的上清液里面其實(shí)還有很多的營養(yǎng)成分，這才重新重視起它來。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通過膜過濾的手段把乳清中的蛋白質(zhì)濃縮，然后再噴霧干燥，就得到了濃縮乳清蛋白粉。我國生產(chǎn)奶酪的產(chǎn)業(yè)不是很多，所以大多數(shù)乳清蛋白都是靠進(jìn)口的。提起乳清蛋白很多人多會想到牛奶，下面我們就來看看乳清蛋白和牛奶的直接關(guān)系。一杯牛奶百分之八十七是水，剩下的百分之十三是乳固體，固體中蛋白質(zhì)占26%，而其中的蛋白質(zhì)也不完全是乳清蛋白，他只占其中的五分之一，剩下的五分之四是酪蛋白，綜合來看，乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，這也是為什么乳清蛋白比牛奶要貴。圖：乳清蛋白和牛奶直接的關(guān)系乳清蛋白粉的種類種類主要有三種：濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.濃縮乳清蛋白粉（乳清直接烘干的產(chǎn)物，含乳糖，價格相對便宜，過敏度高）濃縮乳清蛋白粉的生產(chǎn)過程是這樣的，先通過膜過濾的手段，將乳清中的蛋白質(zhì)濃縮，然后再噴霧烘烤等干燥手段就能直接得到我們需要的乳清蛋白粉了。這種蛋白粉的特點(diǎn)是，直接把乳清濃縮烘干，蛋白質(zhì)的活性保持的較好，但是含有乳糖、膽固醇等物質(zhì)，會使身體產(chǎn)生腹瀉等不良反應(yīng)。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么會有“拉肚子“的現(xiàn)象？是不是自己購買的蛋白粉不干凈？或是假冒偽劣產(chǎn)品？其實(shí)出現(xiàn)這樣的情況，很有可能你購買的蛋白粉是濃縮乳清蛋白，里面沒有分離出”乳糖“！而有些人的腸胃對乳糖“不耐受”，所以在吃完蛋白粉后會出現(xiàn)所謂“拉肚子”的情況。何為乳糖不耐受：乳糖是一種由兩個單糖分子組成的二聚糖，進(jìn)入胃腸之后，不能被直接吸收，而需要乳糖酶把它分解成單糖才能被人體利用。人們在哺乳期都會產(chǎn)生足夠的乳糖酶，但是在斷奶之后乳糖酶的產(chǎn)生量就逐漸降低，成年以后甚至就不能產(chǎn)生了。這樣，乳糖經(jīng)過胃腸不能被吸收，就原封不動地到達(dá)大腸。大腸中有各種各樣的細(xì)菌，有一些能夠代謝乳糖。這種代謝是一種微生物的發(fā)酵過程，會產(chǎn)生大量的氣體，比如氫氣、二氧化碳和甲烷等。這些氣體的大量產(chǎn)生會導(dǎo)致胃腹部絞痛、惡心、腹脹、反酸和脹氣等癥狀，這就是我們所說的乳糖不耐受。乳糖不耐癥發(fā)生的人種間差別，據(jù)調(diào)查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亞洲人受乳糖不耐癥困擾。B.分離乳清蛋白粉（分離出乳糖、膽固醇，過敏度低）所謂“分離乳清蛋白粉”就是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上，經(jīng)過進(jìn)一步的工藝處理將其中的乳糖和膽固醇分離出來的蛋白粉，蛋白質(zhì)含量在90%以上，價格也比濃縮乳清蛋白要高2-3倍。分離乳清蛋白粉特點(diǎn)是乳糖和膽固醇等物質(zhì)從乳清蛋白粉中分離出來，蛋白粉過敏度降低，吸收效果比濃縮型的好。如果有吃濃縮乳清蛋白拉肚子現(xiàn)象的小伙伴就要買分離乳清蛋白粉，雖然價錢更高，但“拉肚子”的情況便從此說拜拜！C.乳清蛋白肽粉（部分消化水解產(chǎn)物，運(yùn)動后迅速恢復(fù)，促進(jìn)肌肉生長）乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的產(chǎn)物，所謂“消化水解”是指將蛋白質(zhì)不完全水解成肽段和單個氨基酸。水解是身體消耗吸收蛋白質(zhì)的必要程序之一，直接把蛋白粉提前水解后省掉了身體這一工序，使得身體吸收蛋白質(zhì)的速度更快。同時水解乳清蛋白會刺激身體產(chǎn)生胰島素，在運(yùn)動后和碳水化合物一起能夠最大話的補(bǔ)充肌肉。同時，水解過后的蛋白粉幾乎完全不會造成身體過敏，是低過敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。圖：三種乳清蛋白粉的對比圖2.大豆蛋白粉（SoyProtein）大豆蛋白粉是從大豆中提取蛋白質(zhì)的，經(jīng)過一系列工藝加工得到的蛋白粉，服用它有好的方面也有不好的方面，我們先來說說他好的一面吧。1）大豆蛋白粉是植物性蛋白，不含膽固醇。隨著生活水平的提高，膽固醇種東西成了心腦血管病的代名詞。大豆蛋白粉中膽固醇含量為0，并且研究表明大豆蛋白還能夠輕微降低低密度蛋白，對心血管系統(tǒng)很有好處。2）大豆蛋白是完全蛋白來源，含有人體全部必須的氨基酸。3）大豆蛋白粉價格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢？1）氨基酸的成分與人體差異較大，吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的種類包括1853mg的異亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的賴氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的蘇氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的纈氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的組氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg絲氨酸。這些氨基酸中有8種是人體所必須的（賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），剩下的氨基酸與人體中含有的氨基酸差異較大，很難被人體完全吸收。2）含有大豆異黃酮大豆異黃酮是已經(jīng)確認(rèn)了的植物雌激素，對于想健身增肌的朋友來說，身體需要的是雄激素而不是雌激素（想豐胸的女生有福音了……）。所以，大豆蛋白粉對于健身的人士而言不是一個好的選擇。3）可能有抑制甲狀腺的作用甲狀腺抑制可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌遲緩，使人看上去精神萎靡，無精打采。目前，有人對大豆蛋白抑制甲狀腺做出假設(shè)，但學(xué)術(shù)界暫無具體詳實(shí)的科學(xué)結(jié)論表明大豆蛋白一定會抑制甲狀腺，是否真的會抑制甲狀腺尚無定論。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一種蛋白粉組成而是幾種的結(jié)合，比如濃縮乳清蛋白粉+分離乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的調(diào)和，這種蛋白粉我們總稱之為混合蛋白粉?；旌系鞍追圪|(zhì)量的好與差，價格的高與低完全在于所混蛋白的比例的多與寡，原則之一是排名越靠前的表示其含量越大，雖然具體含量往往不得而知。蛋白粉這東西各家的原料基本都差不多，所以，如果同樣的大小，一個比另外一個便宜一半，估計混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例較大。食物蛋白vs蛋白粉前文已經(jīng)講到，蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營養(yǎng)素，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。然而，沒有一種蛋白質(zhì)是100%被利用的，對不同蛋白質(zhì)而言，絕對是等量不等效。下面我們就來比較一下蛋白粉和食物蛋白中的區(qū)別。衡量指標(biāo)：BV蛋白質(zhì)生物價：反映食物蛋白質(zhì)被機(jī)體利用程度的指標(biāo)，生物價值越高，表明被機(jī)體利用程度越高；NPU蛋白質(zhì)凈利用率是機(jī)體的氮儲留量與氮食入量之比，也表明蛋白質(zhì)實(shí)際被利用的程度；PER蛋白質(zhì)功效比值動物平均每攝入1g蛋白質(zhì)所增加的體重克數(shù)，增加體重越多，蛋白利用越高；PDCAAS經(jīng)消化率修正的氨基酸評分，評分越高，蛋白質(zhì)質(zhì)量越好。圖：常見幾種食物蛋白質(zhì)質(zhì)量與蛋白粉蛋白質(zhì)量對比從上表中可以看出，乳清蛋白粉被人體利用吸收的效果最好，而大豆蛋白粉的吸收效果不及雞蛋、牛奶、魚等動物蛋白，但優(yōu)于面粉、大米等植物蛋白?？紤]到食物蛋白中往往含有脂肪、礦物質(zhì)等其他元素，對于很多想減肥增肌的朋友來說蛋白粉依然是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。學(xué)生、年輕白領(lǐng)女性、中老年人考慮到性價比依然可以選擇大豆蛋白粉作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)來源。總之，簡而言之歸納起來就是，蛋白粉的優(yōu)點(diǎn)在于快速、方便、優(yōu)蛋白質(zhì)、低熱量。不足在于缺乏其他營養(yǎng)元素和價格較貴。食物蛋白的優(yōu)點(diǎn)在于富含其它營養(yǎng)元素，缺點(diǎn)在于不可避免的攝入其它營養(yǎng)元素和大量熱量。面對蛋白粉，相信很多消費(fèi)者心里都有一個問題就是“我該不該吃蛋白粉？！”其實(shí)這是個很難回答的問題，原則上來說，蛋白粉和所有補(bǔ)劑一樣都不是必須的，你首先應(yīng)該考慮從飲食中攝取足夠蛋白質(zhì)。但是，實(shí)際生活中很少人能剛剛好吃到足夠的蛋白質(zhì)而食物中其他含有的熱量，脂肪，膽固醇等不超標(biāo)。所以，某些情況下蛋白粉的的確確是比較方便的替代品。下面，我就列舉了幾類人群，對于他們來說，使用蛋白粉作為蛋白質(zhì)的來源無疑是極好的。運(yùn)動人群這里所說的運(yùn)動人群，主要就是減肥跟增肌的的這2大人群。減脂人群對于胖紙們來說，蛋白粉無疑是減脂的“福音”。減脂人群最好食用分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他們的混合蛋白粉來食用。因?yàn)椋褂眠@些蛋白粉不僅保證了在低碳水化合物飲食的情況下保持蛋白質(zhì)的攝入，又用蛋白粉做為代餐，不攝入過多的糖和脂肪，避免了我們?nèi)梭w脂肪的生成和積累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子，那么蛋白粉就是磚頭，健身必須保持一定量的蛋白質(zhì)攝入才能看到成效。增肌人群最好也使用分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他們的混合蛋白粉來食用。他們是很好的蛋白質(zhì)來源，一般來說，健身增肌的朋友可以攝入高達(dá)每公斤體重2—2.4克的蛋白質(zhì)。圖：張家輝為了拍攝《激戰(zhàn)》9個月從一個瘦子練成肌肉男，帥不？特殊人群除了減脂和增肌的運(yùn)動人群外，蛋白粉對于一些特殊人群而言也是很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源。嬰幼兒蛋白質(zhì)是由小單位的氨基酸所組成的，對于參與合成蛋白質(zhì)的氨基酸，嬰幼兒有9種（賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和組氨酸）是人體無法自行制造的，而必須由食物中獲得。所以，如果你發(fā)現(xiàn)自己的寶寶出現(xiàn)體重不足、生長緩慢，甚至臉、手、下腿水腫等癥狀時，爸媽就應(yīng)留意蛋白質(zhì)攝取不足的問題了。對于0到1歲的寶寶而言，嬰兒以乳制品作為主食，可以通過每700~800ml母乳或配方奶，取得足夠的蛋白質(zhì)。1歲以后，寶寶可以每天吃適量的蔬菜果蔬米飯再配以少量乳清蛋白肽粉作為食物來源。選擇乳清蛋白肽是因?yàn)?，水解過后的蛋白粉幾乎完全不會造成身體過敏，同時它也是低過敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。腸胃功能衰弱的老年人對于腸胃不好的老年人而言，大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是補(bǔ)充身體營養(yǎng)的一個很好的選擇。因?yàn)殡S著歲月的流失，老年人消化功能不斷衰減，攝入正常的食物往往會出現(xiàn)消化不良，胃脹，胃酸等問題，自己花錢買了名貴的食材，不僅營養(yǎng)元素得不到吸收，自己身體反而難受，簡直是得不償失。蛋白粉直接將蛋白質(zhì)元素提取出來，省去了食物在身體里消化分解成蛋白質(zhì)的步驟，所以，對于腸胃不好的老年人來說，蛋白粉既能使身體得到足量的蛋白質(zhì)，又可以避免消化不良引發(fā)的胃脹氣，胃酸等不適癥狀。當(dāng)然，老年人除了蛋白粉以外，雞蛋、各種奶類也是獲取蛋白質(zhì)很好的方式，如果平時腸胃功能尚可，也完全可以選擇這些食品攝取蛋白質(zhì)。手術(shù)病人，創(chuàng)傷患者手術(shù)病人選擇蛋白粉的種類包括大豆蛋白粉、分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它們的混合蛋白粉。圖：手術(shù)病人適合吃大豆蛋白粉創(chuàng)傷患者選擇蛋白粉的理由很多，首先，經(jīng)過手術(shù)過后的病人身體的各項功能都達(dá)不到正常人活躍的水平，腸胃消化功能更是如此，直接攝入蛋白粉免去了身體的負(fù)擔(dān)，更加有利于身體的恢復(fù)。其次，術(shù)后的恢復(fù)病人往往不想吃東西，對于固體食物更是提不起胃口，醫(yī)生要求以半流質(zhì)食物為主，蛋白粉作為粉劑類正好符合這一要求，而且它不需要吃很多就能夠滿足身體的需要。此外，攝入蛋白質(zhì)還有利于傷口的愈合，創(chuàng)傷手術(shù)患者服用適量的蛋白粉能夠加快身體恢復(fù)的速度。市面上蛋白粉的牌子和品種繁雜，五花八門，眼花繚亂。大廠的，小廠的，名氣大靠譜的的，名氣小根本沒聽過的，還有那些仿真的，同一個品牌的旗下不同系列的……有選擇障礙的我們該如何挑選適合自己的呢？挑選時又應(yīng)該注意什么呢？警示乳清蛋白被冒充前文已經(jīng)講過，蛋白粉價格的高低取決于所含蛋白粉的種類，其排名先后順序一般為乳清蛋白肽粉＞分離乳清蛋白粉＞濃縮型乳清蛋白粉＞大豆蛋白粉。市場上，有些無良商販用低價蛋白或貌似乳清蛋白的物質(zhì)來冒充乳清蛋白來賣高價，達(dá)到以次充好的目的，牟取利潤。一般商家的做法會有以下三種：1.用大豆蛋白、雞蛋蛋白等低價蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面對這3種情況，為了避免上當(dāng)，首先要做的就是對來歷不明的蛋白粉說”不“，蛋白粉制作起來難度不高，某寶上充斥著各種“高仿”，雖然價格便宜到?jīng)]天理，但質(zhì)量無疑要打個大大的問號，很多里面蛋白粉含量不純不說，而且還滋生了細(xì)菌，吃了它對身體絕對是有害無益。其次，我們對一些代購的蛋白粉要謹(jǐn)慎購買，對它的渠道沒有把握的不要輕易相信。同樣對于實(shí)體小市場上的那些蛋白粉也盡量不要買，這些小市場里有賣的什么WPC80粉（純度為80%）有不少就是小作坊里面生產(chǎn)的，價格低廉，但質(zhì)量并不可靠。所有，我們應(yīng)該去可靠的品牌專賣店等實(shí)體店買知名品牌。要依次考慮蛋白粉因素購買蛋白粉時依次考慮一下因素，這些物質(zhì)的比例含量等大多數(shù)都會在外包裝上注明，供我們消費(fèi)者參考比較。蛋白來源（乳清蛋白好于大豆蛋白）上文已經(jīng)說到，蛋白來源動物的優(yōu)于植物的，一般蛋白粉乳清蛋白肽＞分離乳清蛋白＞濃縮型乳清蛋白＞大豆蛋白。蛋白純度、含量蛋白質(zhì)濃度提純一般最高為90%左右（很多產(chǎn)品寫100%乳清蛋白粉，其實(shí)這個100%指的不是蛋白質(zhì)濃度，而是指純?nèi)榍逯胁缓渌罴觿?，再添加少量糖分后蛋白質(zhì)濃度在85%左右。支鏈氨基酸（BCAA）含量支鏈氨基酸包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸三種氨基酸種類，這類氨基酸以兩種特殊方式促進(jìn)合成代謝。一種是釋放胰島素，第二種是釋放生長激素。胰島素的作用就是允許血糖被肌肉吸收并作為能量來源，并且促進(jìn)肌肉對氨基酸的吸收，使其生長發(fā)育。支鏈氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，促進(jìn)相關(guān)生長激素的釋放，阻止自身的蛋白質(zhì)被分解，從而達(dá)到增長肌肉的目的。糖分含量這里的“糖”指的是“葡萄糖”含量，研究表明蛋白粉加糖對于健美增肌的朋友而言效果更好，因?yàn)榧舆^糖的蛋白粉可以迅速誘導(dǎo)胰島素，促進(jìn)肌肉吸收營養(yǎng)。市面上所謂的“增肌粉”其實(shí)就是“蛋白粉”摻雜了“糖”，我們其實(shí)可以往蛋白粉里面加入葡萄糖，自己制作“增肌粉，”一般參考建議的比例是，每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。圖：加過“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳認(rèn)證/標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識GMP標(biāo)準(zhǔn)即“藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”，它包含內(nèi)容有很多，從廠房到地面、設(shè)備、人員和培訓(xùn)、衛(wèi)生到生產(chǎn)時空氣和水的純化、相關(guān)文件等等，如果蛋白粉的生產(chǎn)企業(yè)滿足了GMP標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品靠譜程度立馬提升幾個檔次。目前，已通過GMP認(rèn)證的企業(yè)我們消費(fèi)者可以在藥品認(rèn)證管理中心查詢。圖：某生產(chǎn)廠商的GMP證書和標(biāo)識“保健食品”的藍(lán)色標(biāo)識，保健食品只有經(jīng)過毒理、衛(wèi)生學(xué)、產(chǎn)品穩(wěn)定性等多項測試，并經(jīng)過國家相關(guān)部門嚴(yán)格審批后才能上市。其中，具有功能標(biāo)示的保健食品檢測過程尤其嚴(yán)格。我們購買時要注意蛋白粉的產(chǎn)品包裝上是否具有這個藍(lán)色標(biāo)識。圖：保健食品的藍(lán)帽標(biāo)識品牌歷史蛋白粉的品牌很多，其中皆有口碑的也不少，購買蛋白粉的時候我們可以向周圍的朋友多咨詢咨詢，而且可以在網(wǎng)上多了解了解這個品牌的歷史，看看別人的評價。總之，我們在選購蛋白粉的時候要多方考量，總體的原則是，選品牌不選散裝，選專業(yè)不選業(yè)余，選正品不選山寨，選適合自己不選商家宣傳。相信做到前文所講的這些自己肯定能買到稱心如意的蛋白粉。蛋白質(zhì)的品牌林林總總，不一而足，下面我就分國內(nèi)和國外介紹幾個口碑比較不錯的品牌。國外品牌美瑞克斯（MET-Rx）美瑞克斯是諾天源（NBTY）旗下品牌，諾天源是一個高品質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑的綜合性的品牌，涉及維生素、礦物質(zhì)、草本、氨基酸、食品、護(hù)膚品等眾多領(lǐng)域。美瑞克斯在蛋白粉鄰域的知名度較高，號稱是全球運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑的領(lǐng)導(dǎo)品牌。該品牌產(chǎn)品大部分都是混合蛋白，價位就其他普通蛋白粉品牌而言較高，一般基礎(chǔ)蛋白粉的平均價格在每500克200元左右。目前，美瑞克斯的產(chǎn)品有基礎(chǔ)蛋白粉、快速增肌蛋白粉、體重控制蛋白粉等幾個系列，感興趣的朋友可以在他們的官網(wǎng)上進(jìn)行選購。圖：超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶參考價829元安利（Amway）安利這個品牌相信大家都不會很陌生，做廣告做到家喻戶曉也確實(shí)蠻拼的。他是全球最大的著名直銷企業(yè)，總公司設(shè)在美國，產(chǎn)品涵蓋日用消費(fèi)品、營養(yǎng)保健食品、美容化妝品、個人護(hù)理用品、家居護(hù)理用品和家居耐用品等各個領(lǐng)域，可謂是家大業(yè)大。安利的蛋白粉主要以營養(yǎng)保健功能為主，他的蛋白來源絕大多數(shù)是植物蛋白，比較符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的產(chǎn)品功能主要針對于增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞，有這方面保健需求的人群可以購買。目前，安利的蛋白粉屬于紐崔萊品牌，產(chǎn)品價位大概在每500克300-400元左右。圖：安利紐崔萊益源牌蛋白粉（麥香味）540g/桶參考價468元康寶萊（Herbalife）康寶萊和安利類似，他在海外采也是采用直銷模式銷售產(chǎn)品，是全球主要的營養(yǎng)保健品直銷企業(yè)之一?？祵毴R營養(yǎng)蛋白粉的定位和功能都與安利的很類似，都是以增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞為主。產(chǎn)品大多數(shù)也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成，如果與奶昔，湯和醬汁調(diào)和相信會很受希望保持纖瘦身材的都市女性的親睞。圖：康寶萊營養(yǎng)蛋白粉400g/桶參考價218元肌肉科技（Muscletech）熟悉健美運(yùn)動的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”這個品牌，不少健美運(yùn)動的大腕兒像喬卡特，菲爾?希斯，德克斯特?杰克遜都為這個牌子做過代言。在某種程度上，肌肉科技就代表著美國健身市場的高品質(zhì)和權(quán)威。肌肉科技旗下的系列產(chǎn)品有很多，包括高性能系列、黑金濃縮系列、特純系列等。肌肉科技的減脂產(chǎn)品精英脂肪殺手系列（Hydroxycut）和正氮蛋白（Nitrotech）產(chǎn)品在美國深受歡迎，多次榮獲該類別銷量第一的稱號。圖：肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶參考價548元國內(nèi)品牌康比特相信不少健身人士都有聽說過該品牌，康比特公司是北京市高新技術(shù)企業(yè)，也是我國《運(yùn)動營養(yǎng)食品通則國家標(biāo)準(zhǔn)》牽頭起草單位，目前，該品牌也的商標(biāo)已經(jīng)被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)?？当忍氐鞍追鄣哪繕?biāo)人群為增肌健美的運(yùn)動人士，蛋白粉來源一般都是乳清蛋白，由于公司在技術(shù)上的領(lǐng)先，生產(chǎn)的蛋白粉較為優(yōu)質(zhì)，價格卻比國外的蛋白粉要稍低。目前，康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等幾個系列。對于基礎(chǔ)蛋白粉，一般500g平均價格在130元左右。手頭比較緊的健身人士可以考慮這個品牌。圖：康比特乳清蛋白粉750g參考價298元湯臣倍健湯臣倍健創(chuàng)立時間不長，但是口碑和品牌價值卻在不斷積攢，目前已經(jīng)成長為中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)，也是中國保健行業(yè)第一家AAA信用等級企業(yè)。湯臣倍健的特點(diǎn)在于它對原料和輔料的要求都非常用心，都是從新西蘭、巴西、挪威、冰島、美國、法國、德國、瑞士、澳大利亞等數(shù)十個國家和地區(qū)進(jìn)口，品質(zhì)要求很高。湯臣倍健蛋白粉的目標(biāo)人群也是以營養(yǎng)保健為主，比較適合老年人和手術(shù)術(shù)后患者等，其產(chǎn)品還有專門真對女性生產(chǎn)的膠原蛋白粉，以法國進(jìn)口的魚類膠原蛋白為原料生產(chǎn)，可以延緩女性衰老，增強(qiáng)皮膚的活力。感興趣的朋友可以在線下商店或在網(wǎng)上選購。圖：湯臣倍健蛋白質(zhì)粉455g/桶參考價313元Q1：我想增肌，吃了蛋白粉就一定會長肌肉嗎？A：不一定對，肌肉是蛋白質(zhì)構(gòu)成的，是肌肉重建所需的“養(yǎng)料”但是單純靠蛋白粉就能增加肌肉是不現(xiàn)實(shí)的。如果你去健身房健身，健身教練剛開始給你講課的內(nèi)容就是“3分練7分吃3分養(yǎng)”只能說攝入蛋白粉是增加肌肉的“必要條件”之一，并不是“必須條件”。如果想要增肌，除了要攝入足量的蛋白熱量（對于一般人來講，每日至少需要4000大卡的熱量攝入才能保證肌體向增肌發(fā)展）之外還要掌握正確的訓(xùn)練方法。圖：蛋白+運(yùn)動+合理膳食是增肌的正確途徑Q2：吃蛋白粉損傷腎臟嗎？A：這大概是網(wǎng)上流傳最廣的一個關(guān)于蛋白粉的謠言了，我還問過很多的教練和在網(wǎng)上查找相關(guān)的論文，事實(shí)上從蛋白粉從第二次世界大戰(zhàn)后慢慢被大量使用到現(xiàn)在，“健康的人”還沒有一個醫(yī)學(xué)案例能證明“蛋白粉造成腎衰竭的”。后來在網(wǎng)上查找多出，發(fā)現(xiàn)這個傳言來源是已知命題“對腎臟損傷的人減少蛋白質(zhì)的攝入能減輕腎臟負(fù)荷“，于是有人便逆向推導(dǎo)出“高蛋白質(zhì)攝入會損傷腎臟”這個結(jié)論，這在邏輯上顯然是講不通的。“吃蛋白粉損傷腎臟“無疑是他們的主觀臆想，實(shí)際上腎功能正常的人高蛋白的飲食對腎臟沒有明顯的不良影響。但是值得指出的是，對于已有腎功能損傷的人應(yīng)該控制蛋白質(zhì)的攝入。也就是說，如果你是一個正常人，保持高蛋白的飲食對腎臟不會有什么影響，但是如果你現(xiàn)在有腎功能損傷，就不適宜再吃蛋白粉了！Q3：蛋白粉的使用時間有要求嗎？A：對于大多數(shù)以減脂和強(qiáng)身為主，并且平時飲食均衡的人來說，每天運(yùn)動后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充一勺蛋白粉和一杯簡單的水果等就已經(jīng)足夠了（因?yàn)檫@個時間段是所謂的黃金窗口）。圖：肌肉合成的最佳窗口在運(yùn)動后45分鐘后開始關(guān)閉如果增肌是你的目的，每天就必須攝入足量的蛋白質(zhì)，以前我是每天早餐前1勺，運(yùn)動前1小時1勺，運(yùn)動后30分鐘內(nèi)1-2勺。Q4：服用蛋白粉的時候要不要加葡萄糖？A：對于增肌的朋友建議與葡萄糖同飲效果更好，因?yàn)樯衔囊呀?jīng)講到加入葡萄糖能夠促進(jìn)胰島素分泌，提高增肌效果。但是，對于不是想增肌的朋友而就沒有必要再加糖了，特別是老年朋友，很多患有糖尿病，高血壓等，更加不適宜加入葡萄糖了！Q5：泡蛋白粉的水是要熱水還是冷水？A：沖泡蛋白粉時水溫建議不要過高，因?yàn)槿绻怯煤軤C的水去泡，蛋白粉會有結(jié)塊的現(xiàn)象，主要是還會殺死蛋白粉中的營養(yǎng)，用溫水涼水都是不錯的選擇。Q6：我吃蛋白粉“上火”了怎么辦？A：蛋白質(zhì)在代謝過程中會消耗維生素B族，你額外攝入了大量的蛋白質(zhì)，那么對維生素B的消耗也增加了，假如你身體里對維生素B的攝入不一起增加的話，就很有可能造成維生素B缺乏的現(xiàn)象，從營養(yǎng)學(xué)角度講，上火正是維生素B缺乏的表現(xiàn)。解決辦法就是，首先要多喝水，如果每天攝入60克+的蛋白粉，應(yīng)喝3-4升水，以此類推。其次，要注意食用大量的蔬菜、水果，補(bǔ)充維生素B，不方便吃水果蔬菜的可去藥房購買小瓶的復(fù)合維生素B片，或B2、B6、B12分裝的，很便宜。圖：可緩解食用蛋白粉上火的復(fù)合維生素B片