王珺，每日優(yōu)鮮的關(guān)鍵人物之一。他曾是每日優(yōu)鮮B+輪的投資人，2017年3月加入公司，成為合伙人兼CFO。隨后，他主導(dǎo)了每日優(yōu)鮮C+輪（2.3億美元）、每日優(yōu)鮮便利購(gòu)融資（2億美元）和D輪融資（4.5億美元）三次大筆融資。同時(shí)，從去年3月起（至今年徐正接手），他管理每日優(yōu)鮮華東區(qū)域的業(yè)務(wù)，因此，被稱為“親上戰(zhàn)場(chǎng)的CFO”。而且他用不到半年的時(shí)間，將華東的月度GMV從6000萬提升到了4億。Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示,2018年我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)4.93萬億,同比增長(zhǎng)4%,預(yù)計(jì)2019年將增長(zhǎng)至5.13萬億。在此市場(chǎng)基礎(chǔ)上，王珺認(rèn)為，線上購(gòu)買生鮮將有萬億市場(chǎng)，而每日優(yōu)鮮終局可以達(dá)到3000億的規(guī)模，成為阿里巴巴和京東這樣的超級(jí)平臺(tái)。為此，每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)從1.0版本正在升級(jí)為2.0版本，sku數(shù)增加到倉(cāng)均3000個(gè)以上，面積達(dá)300平米。而3.0版本的前置倉(cāng)將于6月在深圳發(fā)布，主打模塊化、無人化和智能化。這次王珺成為每日優(yōu)鮮“資金流轉(zhuǎn)正”宣傳的主要發(fā)言人。日前，一起惠受邀到每日優(yōu)鮮前置倉(cāng)北京現(xiàn)代城站參觀，之后的溝通會(huì)上，王珺做了一個(gè)演講，談及以下八方面：1、3萬億的服裝市場(chǎng)養(yǎng)出了阿里巴巴，1萬億的3C市場(chǎng)養(yǎng)出了京東，而生鮮有個(gè)五萬億的巨大市場(chǎng)，因此，做透了同時(shí)可以做出阿里巴巴和京東體量的超級(jí)平臺(tái)。2、2025年生鮮行業(yè)的線上滲透率能到20%左右，擁有萬億規(guī)模。而生鮮零售有區(qū)域性，每日優(yōu)鮮認(rèn)為每個(gè)區(qū)域都有可能出現(xiàn)1到2個(gè)玩家。在全國(guó)的基礎(chǔ)上，最大的玩家極有可能拿到40%到50%的份額。3、每日優(yōu)鮮希望用5到7年的時(shí)間，做到3000億的規(guī)模，通過3000億的銷售額，成為在社區(qū)三公里范圍內(nèi)的下一個(gè)超級(jí)平臺(tái)。4、2.5天是每日優(yōu)鮮的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，高速周轉(zhuǎn)帶來的低損耗率是每日優(yōu)鮮的核心競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)超市平均損耗10%，做得好的5%到8%，而每日優(yōu)鮮可以做到1%。5、每日優(yōu)鮮長(zhǎng)期就是20個(gè)點(diǎn)毛利，打通10到15個(gè)點(diǎn)的成本，還有部分利潤(rùn)。用戶（端）永遠(yuǎn)會(huì)便宜10%，“每日優(yōu)鮮會(huì)永遠(yuǎn)平均比超市便宜10%”。6、每日優(yōu)鮮現(xiàn)在大概在所有品類中，水果有將近九成是來自于產(chǎn)地和工廠，蔬菜大概在五成，肉蛋在七成。7、在2018年的Q4到今年的Q1，每日優(yōu)鮮把開始了新一輪大規(guī)模擴(kuò)張，簡(jiǎn)單來說就是以客帶客，王珺認(rèn)為這是無數(shù)次被證明高效的方式。8、支撐每日優(yōu)鮮每年3倍的增長(zhǎng)需要的是標(biāo)準(zhǔn)化，把人簡(jiǎn)單化。以下為王珺部分演講內(nèi)容實(shí)錄（注：小標(biāo)題為后期添加）：我想重點(diǎn)聊聊每日優(yōu)鮮一直在想的終局是什么？3000億一個(gè)超級(jí)平臺(tái)看一下我們是怎么看這個(gè)市場(chǎng)的，整個(gè)中國(guó)的生鮮零售是所有社會(huì)零售行業(yè)中最大的可觸達(dá)市場(chǎng)，規(guī)模一共有五萬億。五萬億什么概念？大家覺得服裝行業(yè)養(yǎng)出了一個(gè)阿里巴巴，服裝行業(yè)有多大呢？只有3萬億。（大家認(rèn)為）3C行業(yè)養(yǎng)出了京東，3C有多大呢？1萬億而已。（生鮮）有個(gè)巨大的市場(chǎng)，做透了同時(shí)可以養(yǎng)出一個(gè)阿里巴巴和京東。為什么到今天還沒有人去做？還是說曾經(jīng)做了的人解決方案不Work？我想肯定是后者。因?yàn)檫^去在線上買生鮮還沒有線下方便：你要等一到三天，完全不方便，超市兩到四個(gè)小時(shí)就能夠完成。線上的第一大需求是方便，第二是便宜。過去在服裝和3C行業(yè)，線上都做到了更便宜更方便。傳統(tǒng)的模式?jīng)]做到，于是生鮮的線上滲透率只有4%到7%。而在最成熟的行業(yè)，我們看到3C、日百、服裝，甚至連寵物都已經(jīng)做到30%以上的線上滲透率。3C行業(yè)42%以上的線上滲透率什么概念？一個(gè)簡(jiǎn)單的比較，今天整個(gè)北京的3C零售70%是線上走的，（大部分）下一代人壓根就不會(huì)去線下買，這就是在成熟行業(yè)（的狀況）。阿里巴巴和京東用他們很好的服務(wù)和品類能力，做出來線上化的能力。為什么在我們所處的品類里面沒有做到？（滲透率）少的可憐，才4%？不過生鮮行業(yè)在過去幾年通過所有人的努力，正在快速數(shù)字化。2016年，整個(gè)生鮮零售的線上滲透率只有1%而已，在過去幾年已經(jīng)快速翻倍了。按慣性走下去，大概在2022年應(yīng)該是12%，2025年到20%。20%線上滲透率的概念就是頭部城市會(huì)過50%。當(dāng)在五萬億的市場(chǎng)上，有12%滲透率的時(shí)候，在線的交易額會(huì)達(dá)到6000億。如果進(jìn)一步突破到線上滲透率20%，是將近1萬億的交易額。也就說這個(gè)賽道通過在線化會(huì)養(yǎng)出下一個(gè)阿里巴巴和京東級(jí)別的公司。（在1萬億中）多個(gè)模式都會(huì)拿到一個(gè)市場(chǎng)份額。一個(gè)模式里面，最大的玩兒家能拿到多少份額？每日優(yōu)鮮和整個(gè)行業(yè)到今年正式給出了答案——所有人都在追逐前置倉(cāng)模式，因?yàn)檫@就是這個(gè)賽道最優(yōu)解。而在前置倉(cāng)賽道里，每日優(yōu)鮮現(xiàn)在已提前對(duì)終局做出了判斷。我們認(rèn)為這是一個(gè)“winnertakesmost”的市場(chǎng)，它未必是像社交媒體那樣“winnertakesall”。它不像大家想到的一些非常依賴雙邊網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)的經(jīng)濟(jì)模型，那種基本上一個(gè)玩家到最后了。你看社交媒體供給和需求側(cè)充分匹配的時(shí)候，沒有第二個(gè)平臺(tái)出來可能性。大家在（生鮮）這個(gè)市場(chǎng)里面，因?yàn)樾枨髠?cè)是高度本地化的，用戶都是各個(gè)城市來經(jīng)營(yíng)的，供應(yīng)鏈有一定的本地化屬性，大比例全國(guó)化。它會(huì)享受規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)帶來的供給側(cè)優(yōu)勢(shì)，但是在區(qū)域未必會(huì)體現(xiàn)的那么明顯。在需求側(cè)，我們覺得每個(gè)區(qū)域都有可能出現(xiàn)1到2個(gè)玩家，不會(huì)超過2個(gè)。在全國(guó)的基礎(chǔ)上，最大的玩家極有可能拿到40%到50%的份額。基本上所有依賴規(guī)模經(jīng)濟(jì)的行業(yè)，這個(gè)規(guī)律都適用。這樣下來，我們覺得大膽來想一下，一萬億的在線份額，6000億被前置倉(cāng)模式拿走，前置倉(cāng)的領(lǐng)先者再拿掉40%到50%，3000億的銷售額。這就是每日優(yōu)鮮想做的。我們希望用5到7年的時(shí)間，通過3000億的銷售額，成為在社區(qū)三公里這個(gè)范圍內(nèi)的下一個(gè)超級(jí)平臺(tái)，依托著適合社區(qū)三公里環(huán)境內(nèi)的消費(fèi)品品類，依托著這里面最難做的易損品來差異化，做出我們和京東、阿里的區(qū)別，成為中國(guó)下一個(gè)超級(jí)平臺(tái)。效率：2.5天完成周轉(zhuǎn)每日優(yōu)鮮有能力通過算法把倉(cāng)庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)控制到2.5天。每天還只有10%的售罄率，1%的損耗率。然而大概率第二天一早，這些商品都售謦，讓我們的整個(gè)供應(yīng)鏈就變得無縫連接。第二天早上五點(diǎn)，新一批的補(bǔ)貨又來了。所以這樣的模型就讓我們能夠，同時(shí)實(shí)現(xiàn)低損耗，做高效的用戶體驗(yàn)和差異化的供給。這件事也能夠快速?gòu)?fù)制。我們大概現(xiàn)在一年的產(chǎn)能是建立1000個(gè)倉(cāng)，和3萬個(gè)以上的線下分布式執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。我們現(xiàn)在大概有1萬多個(gè)人，1500個(gè)倉(cāng)，算下來，到年底，我會(huì)有將近3到4萬人。損耗率低是我們這核心競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)超市平均10%，做得好的5%到8%，我們是1%，原因是什么？因?yàn)閹?kù)存周轉(zhuǎn)兩天多就賣完了?？梢源竽懙卣f，貨從產(chǎn)地到每日優(yōu)鮮到客戶：干線運(yùn)輸（兩三天到頭）--庫(kù)存周轉(zhuǎn)（兩天）--用戶買回去放冰箱里（兩到三天），基本上一個(gè)禮拜內(nèi)，客戶吃的所有的東西從產(chǎn)地過來的，非常新鮮。而在一個(gè)多級(jí)分銷體系內(nèi)，菜流轉(zhuǎn)到第二級(jí)就已經(jīng)超過這個(gè)水平，更不要說經(jīng)過本地的零售商，再存一次的周轉(zhuǎn)。比如鮮肉本質(zhì)上是動(dòng)物的尸體，只要離開冷凍的環(huán)境，就是在變質(zhì)。像中國(guó)的超市一樣，把鮮肉鋪在一個(gè)恒溫的柜臺(tái)上，現(xiàn)場(chǎng)切給你，晚上切的肉和早上切的肉顏色都不太一樣，這種事情在成熟國(guó)家不會(huì)發(fā)生（如美國(guó)超市禁止賣鮮肉）。每日優(yōu)鮮專門為鮮肉開發(fā)一條供應(yīng)鏈，保證商品從半夜屠宰加工--送到前置倉(cāng)--（到倉(cāng)）24小時(shí)賣掉，這樣就足夠新鮮。因?yàn)?4小時(shí)內(nèi)儲(chǔ)存的環(huán)境甚至比你的冰箱還要更穩(wěn)定，溫度還會(huì)更低。所以它是一段價(jià)值創(chuàng)造，我們把這個(gè)叫結(jié)構(gòu)性的運(yùn)營(yíng)成本。毛利：20個(gè)點(diǎn)10-15個(gè)點(diǎn)成本做這件事，運(yùn)營(yíng)一定要花很多錢，我的貨要定成多少毛利來蓋住它？剛才的這些效能，讓我們運(yùn)營(yíng)成本長(zhǎng)期在10-15個(gè)點(diǎn)，中國(guó)的傳統(tǒng)超市做生鮮，毛利率大概30個(gè)點(diǎn)起。這就是我們的效率。超市要三十個(gè)點(diǎn)的毛利，打通30個(gè)點(diǎn)的成本，每日優(yōu)鮮長(zhǎng)期就是20個(gè)點(diǎn)毛利，打通10到15個(gè)點(diǎn)的成本，同時(shí)我們還有利潤(rùn)。用戶（端）永遠(yuǎn)會(huì)便宜10%，這是為什么我們剛才能夠說出每日優(yōu)鮮會(huì)永遠(yuǎn)平均比超市便宜10%。接下來是來自于采購(gòu)端的效率創(chuàng)造。大規(guī)模的直采是我們的核心供應(yīng)鏈特色，我們現(xiàn)在大概在所有品類中，水果有將近九成是來自于產(chǎn)地和工廠，蔬菜這個(gè)值大概在五成，肉蛋在七成。第一點(diǎn)是我們有懂產(chǎn)品的300多買手；第二點(diǎn)是我們用系統(tǒng)接管。我們?cè)谙?，有高效的供給側(cè)，這么好的訂單形態(tài)，那應(yīng)該飛速去搶奪市場(chǎng)份額才對(duì)，所以在去年的Q4到今年的Q1，每日優(yōu)鮮把我們?nèi)珖?guó)區(qū)域化的經(jīng)營(yíng)效率提上來之后，堅(jiān)決開始了新一輪大規(guī)模擴(kuò)張，主要來源于社交，簡(jiǎn)單來說就是以客帶客，這是無數(shù)次被證明高效的方式。此外每日優(yōu)鮮還有個(gè)創(chuàng)新就是會(huì)員制。每日優(yōu)鮮做會(huì)員制起源于2017年年初，到2018年底形成了頂峰。買過每日優(yōu)鮮的會(huì)員卡，黏性就會(huì)高，我們會(huì)賣得很便宜，是個(gè)心智的占領(lǐng)，它有一種被打了標(biāo)簽的感覺。商品：買菜到全品類今天買菜概念很熱，大家都叫什么什么買菜，是不是每日優(yōu)鮮應(yīng)該也賣菜？我想說的，只做買菜是行不通的。如果哪個(gè)超市跟你說我只賣菜，朋友們，毛利率至少35%，這就是本質(zhì)。因?yàn)槟阒辉谀腔ㄒ话氲腻X，人家就得多吃你一倍的毛利。大賣場(chǎng)說你來我這買個(gè)菜，順便也買買水果、牙膏、鍋碗瓢盆，順便隔壁還買本書，或者買點(diǎn)日百，毛利率（可能）20個(gè)點(diǎn)，這就是大賣場(chǎng)的打法，就是水果店+菜市場(chǎng)+便利店+超市。有的生鮮電商40塊錢的客單價(jià)，想要學(xué)我們做一單到家，怎么辦？讓老百姓花35個(gè)點(diǎn)的毛利率買菜，憑什么35個(gè)點(diǎn)毛利率？我覺得35個(gè)點(diǎn)毛利率，就應(yīng)該被那些體驗(yàn)無比時(shí)尚的精品店去賺。我們要做的就是全品類經(jīng)營(yíng)，超市是不是已經(jīng)是個(gè)終極業(yè)態(tài)了？可能也未必，我們現(xiàn)在看到的超市品類，無非就是水果加食材，再加一些日百、快消，為什么沒有服務(wù)？超市是三公里生活半徑內(nèi)，最主體的流量聚集業(yè)態(tài)，就應(yīng)該同時(shí)疊加上大量的服務(wù)形態(tài)，咖啡、餐食這些都應(yīng)該有，所以我們所提供的解決方案是前置倉(cāng)未來還會(huì)有新的分區(qū)。組織：每日優(yōu)鮮如何建立一萬個(gè)站點(diǎn)培訓(xùn)在中國(guó)的傳統(tǒng)零售行業(yè)被當(dāng)成了核心能力，（很多人）認(rèn)為培養(yǎng)出一個(gè)成熟的店長(zhǎng)再去復(fù)制是最大的賣點(diǎn)。在每日優(yōu)鮮的眼里，我們覺得這可能不是最大的賣點(diǎn)，或者是大概率不是，為什么？因?yàn)榕嘤?xùn)代表著這個(gè)事情復(fù)雜，當(dāng)一個(gè)生意，我們希望每年3倍以上的增長(zhǎng)，培訓(xùn)是根本跟不上的。每日優(yōu)鮮采取的解決方案是，讓人變得簡(jiǎn)單。這跟美國(guó)的連鎖管理是一個(gè)邏輯——傻瓜式操作。我們希望所有復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)決策站長(zhǎng)都不需要參與，比如流量、采購(gòu)、貨品庫(kù)存、銷售管理，在分布式的節(jié)點(diǎn)上，他們就是庫(kù)管、配送現(xiàn)場(chǎng)管理，再帶一些客服的職能，非常簡(jiǎn)單、易復(fù)制，這樣我們就有機(jī)會(huì)快速建立一萬個(gè)節(jié)點(diǎn)（前置倉(cāng)）。比如說在分布式經(jīng)營(yíng)節(jié)點(diǎn)上有一件事特別容易管，配送站。四通一達(dá)管理的站點(diǎn)規(guī)模是大概十萬級(jí)。中國(guó)傳統(tǒng)的現(xiàn)代零售門店的管理，直營(yíng)上限大概是多少呢？千級(jí)。擁有1萬家店的KFC就是建立在標(biāo)準(zhǔn)化流程的基礎(chǔ)上。我們希望在短期內(nèi)建立超過一萬個(gè)節(jié)點(diǎn)，就一定不能遵循傳統(tǒng)的管理模式。在這個(gè)事情上，我們選擇了“allin技術(shù)”。每日優(yōu)鮮1700個(gè)總部員工，其中40%是工程師，這個(gè)比例基本上已經(jīng)接近亞馬遜。亞馬遜當(dāng)年相對(duì)沃爾瑪?shù)膭?chuàng)新，也是來自于大規(guī)模技術(shù)投入。當(dāng)然他那個(gè)年代可能還沒有這么復(fù)雜的大數(shù)據(jù)，用的是美式的傳統(tǒng)的DatabaseMarketing和回歸統(tǒng)計(jì)來管理，算法給了我們更快彎道超車的可能性。

日前，在高榕資本CEO年度峰會(huì)上，其知名的投資合伙人、前沃爾瑪中國(guó)CEO陳耀昌重點(diǎn)圍繞生鮮零售趨勢(shì)和做法等進(jìn)行了演講。他提到，今年或者明年上半年，中國(guó)將有年銷售額1000億人民幣的直營(yíng)生鮮電商平臺(tái)出現(xiàn)。對(duì)此，一起惠與多位生鮮行業(yè)從業(yè)者及觀察者進(jìn)行了辯論，試圖探討1000億的生鮮電商平臺(tái)是否真的會(huì)誕生嗎？如果有可能，它又將花落誰家？買菜生意難度更大“百果園到2018年底擁有超過3000家門店，線上渠道營(yíng)收20億左右，從線下到線上的新零售探索堪稱楷模。這么一個(gè)標(biāo)桿性的水果企業(yè)，經(jīng)歷了17年的發(fā)展，才實(shí)現(xiàn)了去年全年銷售額100億的規(guī)模。作為生鮮中標(biāo)品性質(zhì)較強(qiáng)的品類，水果尚且如此，其他生鮮非標(biāo)品更慢就不難想象了?！币晃欢嗄暄芯可r零售的觀察者向一起惠表示。而這一輪生鮮零售爆發(fā)點(diǎn)的一個(gè)特征就是蔬菜品類的價(jià)值被發(fā)現(xiàn)，比如興盛優(yōu)選、美家優(yōu)享、錢大媽、誼品生鮮、生鮮傳奇、叮咚買菜等等。根據(jù)多位生鮮從業(yè)者的反饋，蔬菜等一日三餐用的農(nóng)產(chǎn)品相比于水果（進(jìn)口水果）整體具有如下特征：1、單品單價(jià)較低。無論是客單價(jià)低到10元左右的社區(qū)拼團(tuán)（蔬菜為主的企業(yè)），還是主打好生活不貴的誼品生鮮（客單價(jià)20元左右）都證明這一點(diǎn)。2、非標(biāo)屬性強(qiáng)。葉菜類的產(chǎn)品、活魚活蝦、易碎的豆腐、未包裝的牛腩等等，對(duì)時(shí)效的要求或者冷鏈運(yùn)輸?shù)囊蟾摺?、存儲(chǔ)要求更高?，F(xiàn)在能供應(yīng)活魚的叮咚買菜在“貨?！庇恤~缸、打氧機(jī)等設(shè)置，以保障用戶體驗(yàn)，興盛優(yōu)選日前大量招募冷庫(kù)和冷鏈車合作伙伴，也正是基于這一特點(diǎn)?！斑@些特點(diǎn)決定，無論是前置倉(cāng)模式的叮咚買菜等、社區(qū)拼團(tuán)模式的興盛優(yōu)選，還是社區(qū)門店模式的誼品生鮮及錢大媽等，都需要更慢的速度去與菜品打交道。”某生鮮電商從業(yè)者談道。正如上海五角場(chǎng)聯(lián)華超市的一名豬肉切割檔口老板對(duì)告訴一起惠所言：“菜市場(chǎng)的生意向來是一分錢一分錢扣出來的?！鄙鐓^(qū)拼團(tuán)的100億目標(biāo)2018年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)，大環(huán)境壓力引起的資本寒冬如期而至。這是生鮮社區(qū)拼團(tuán)崛起的時(shí)代背景。2018年8月，隨著你我您和食享會(huì)公布融資，社區(qū)拼團(tuán)正式登上歷史舞臺(tái)。而生鮮作為引流品成為眾多社區(qū)拼團(tuán)的標(biāo)配。大多企業(yè)的做法是：生鮮作為剛需，高頻的品類帶動(dòng)小程序上其他產(chǎn)品的銷售，而后以“爆品”策略解決毛利問題。與大多數(shù)企業(yè)的選品策略有所不同，發(fā)源于社區(qū)拼團(tuán)“策源地”長(zhǎng)沙的興盛優(yōu)選的“發(fā)心動(dòng)念”并非“爆品”。美妝、日百等相對(duì)高毛利產(chǎn)品也非其重點(diǎn)方向。興盛優(yōu)選的重點(diǎn)在于生鮮，而核心在蔬菜、肉制品、豆制品、蛋品和水產(chǎn)這些相對(duì)非標(biāo)的菜品，并在小程序端專門設(shè)置了“生鮮館”，館內(nèi)現(xiàn)有110個(gè)左右SKU，未來還將上線數(shù)倍于此的產(chǎn)品。據(jù)一起惠了解，2019年1月份興盛優(yōu)選的GMV達(dá)到3.7億，環(huán)比增速120%以上，其2019年全年目標(biāo)是100億人民幣。你我您在之前接受媒體采訪時(shí)也曾表示，2019年的GMV目標(biāo)是100億。按照月GMV排名，兩家企業(yè)分別在第一和第三的位置?！?00億將成為社區(qū)拼團(tuán)企業(yè)一個(gè)具有節(jié)點(diǎn)意義的數(shù)字。”一位社區(qū)拼團(tuán)創(chuàng)業(yè)者對(duì)一起惠指出，可以肯定的是，明年上半年之前，1000億的目標(biāo)不可能落在社區(qū)拼團(tuán)企業(yè)身上。最有希望的社區(qū)生鮮門店社區(qū)拼團(tuán)成為風(fēng)口之前，資本就在關(guān)注社區(qū)生鮮門店。有業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)稱，2019年社區(qū)生鮮門店業(yè)態(tài)很可能遇到“馬太效應(yīng)”。那么，“馬太效應(yīng)”的頭部企業(yè)是哪些？有沒有可能爆發(fā)？日前，成立于2016年5月的誼品生鮮獲得騰訊領(lǐng)投的20億B輪融資，投資方還包括美團(tuán)龍珠資本、今日資本和鐘鼎資本。值得注意的是，這已經(jīng)是“投資女王”徐新第三次加注。這一投資受到眾多關(guān)注，生鮮+社區(qū)的概念接社區(qū)拼團(tuán)的風(fēng)口繼續(xù)飛揚(yáng)。誼品生鮮的數(shù)據(jù)值得關(guān)注。據(jù)行業(yè)觀察人士表示，雖然并沒有公布估值信息，但20億投資帶來的估值應(yīng)該有百億。據(jù)了解，在合肥、重慶等11個(gè)城市，誼品生鮮現(xiàn)有400家店以上，其2019年目標(biāo)是2000家店。誼品生鮮在托店方式上采取“合伙人制”——一種類似加盟制的連鎖方式。而這種方式在快速擴(kuò)張過程中產(chǎn)生的管理問題也是行業(yè)人士所擔(dān)心的。如此看來，承載著資本眾多期待的誼品生鮮，有希望成為高榕資本投資合伙人陳耀昌所預(yù)判的那個(gè)千億的生鮮頭部企業(yè)。同在合肥，還有一家生鮮傳奇。它模仿波蘭最大零售企業(yè)——瓢蟲超市的生鮮折扣店，在早期就被資本看好，B輪估值達(dá)到30億。而模式跑通之后，生鮮傳奇跨出合肥走向南京，而且開放加盟，擴(kuò)張速度明顯加快。但是，其目標(biāo)是2023年開店數(shù)達(dá)到1400家，年交易額達(dá)到百億。社區(qū)生鮮市場(chǎng)龐大，在廣東省還有個(gè)錢大媽。它身上的兩個(gè)標(biāo)簽為眾人所知：1、不賣隔夜肉。在其門頭上的幾個(gè)赫然大字——品牌承諾，反映了其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力，也代表其產(chǎn)品銷售速度。深得消費(fèi)者之心。2、營(yíng)銷。19點(diǎn)之后打折，每半小時(shí)多打一折，23點(diǎn)30之后免費(fèi)送，巧用心理學(xué)的營(yíng)銷方式，最終的結(jié)果是，相當(dāng)于九折的時(shí)候人們把菜品搶光，而且廣東的消費(fèi)者對(duì)錢大媽的賣菜方式樂此不疲。錢大媽官網(wǎng)顯示，2018年9月21日，錢大媽迎來了第1000家門店的隆重開業(yè)，單銷售額等數(shù)據(jù)信息尚未對(duì)外公布。不過，可以看到的是，錢大媽店數(shù)雖多，但平均店鋪面積在幾十平米，SKU數(shù)也只有500左右。值得一提的是，錢大媽繼承了廣東企業(yè)低調(diào)和本地化的傳統(tǒng)。廣東的一些企業(yè)往往不輕易北上，比如快消品黑馬1號(hào)生活，不做到1個(gè)億堅(jiān)決不出廣東；起自廣東東莞的“中國(guó)便利店之王”美宜佳也是數(shù)年深耕才向北而去，經(jīng)過21年的沉淀，2018年美宜佳才在零售之城——上海開店?！盎谛〉晏攸c(diǎn)和公司文化，馮冀生（錢大媽創(chuàng)始人）恐怕不會(huì)對(duì)明年就能實(shí)現(xiàn)1000億目標(biāo)的言論表示認(rèn)可。”某華南生鮮企業(yè)高管對(duì)一起惠指出。風(fēng)口浪尖上的前置倉(cāng)模式2018年最火的企業(yè)莫過于叮咚買菜。一年之內(nèi)，叮咚買菜于5月、7月、9月、10月、12月，連續(xù)完成5輪融資，投資者包括今日資本、紅杉資本中國(guó)、高榕資本、老虎基金、達(dá)晨創(chuàng)投、琥珀資本和紅星美凱龍等。叮咚買菜之火在于“貨棧”——即前置倉(cāng)，其在滬上布局了超過200個(gè)前置倉(cāng)，覆蓋上海3000多個(gè)小區(qū)。而其“0元起送費(fèi)，29分鐘送達(dá)”的體驗(yàn)讓眾多生活在上海的小區(qū)居民給出好評(píng)。與此同時(shí)，連普通消費(fèi)者都特別擔(dān)心：“這肯定沒法盈利，千萬別倒了才好！”叮咚買菜的前置倉(cāng)帶來的良好體驗(yàn)及模式創(chuàng)新讓錯(cuò)過它的投資人表示后悔。但是，高頻、剛需的背后是高成本和令人擔(dān)心的資金鏈斷裂問題。據(jù)了解，叮咚買菜2018年底達(dá)到月訂單15萬單，客單價(jià)按照CEO梁昌霖的說法是50多元，如此計(jì)算，月GMV約750萬元左右。“連續(xù)五輪融資，叮咚買菜進(jìn)入‘舍命狂奔’的階段，但在跑通模式之前，叮咚買菜都適合埋頭做事。”前文提及的生鮮零售觀察者表示。以叮咚買菜為代表的第二代前置倉(cāng)依然在奔跑，而第一代前置倉(cāng)的集大成者——每日優(yōu)鮮會(huì)不會(huì)是明年1000億目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者呢？據(jù)公開報(bào)道，2018年每日優(yōu)鮮的銷售額超過100億，而其重點(diǎn)項(xiàng)目每日一淘發(fā)展迅猛。有知情人士曾指出，每日一淘GMV已與每日優(yōu)鮮體量相當(dāng)，即銷售額在百億左右。但多數(shù)行業(yè)人士分析稱，2018年11月取消398的會(huì)員門檻之后，每日一淘的發(fā)展可能會(huì)減慢。而且，更為行業(yè)詬病的是第一代前置倉(cāng)的“燒錢”。甚至有業(yè)內(nèi)人士測(cè)算，前置倉(cāng)要達(dá)到3000單/天才能盈虧平衡。不管這是不是真相，每日優(yōu)鮮明年上半年之前達(dá)到1000億是不可想象的。結(jié)語(yǔ)資本與產(chǎn)業(yè)之間常常是相互促進(jìn)的關(guān)系，但有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)兩者利益沖突的情況，比如資本更重視ROI（投資回報(bào)率）。拼多多式的消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)“奇跡”讓包括投資人在內(nèi)的眾人對(duì)互聯(lián)網(wǎng)思維“頂禮膜拜”，遂可見很多資本熟悉的2C“燒錢”玩法。而產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，慢的主題可能會(huì)對(duì)投資人們形成不小的挑戰(zhàn)。

近期，社區(qū)拼團(tuán)成為了新的“香餑餑”賽道，一時(shí)間，創(chuàng)業(yè)企業(yè)、線下生鮮企業(yè)、傳統(tǒng)零售巨頭、資本相繼進(jìn)入。社區(qū)團(tuán)購(gòu)是以社區(qū)為節(jié)點(diǎn)，尋找“團(tuán)長(zhǎng)”（通常是寶媽），由團(tuán)長(zhǎng)在微信群里組織銷售，由平臺(tái)提供供應(yīng)鏈、物流倉(cāng)儲(chǔ)及售后支持。目前，社區(qū)拼團(tuán)的方向是什么？最大的問題是什么？社區(qū)拼團(tuán)這波浪潮會(huì)給“拼團(tuán)老大”拼多多帶來什么？就此系列問題，果聯(lián)科技創(chuàng)始人余金華向一起惠給出了他對(duì)社區(qū)拼團(tuán)風(fēng)口的判斷。果聯(lián)科技是一家專門為終端門店、連鎖超市、社區(qū)拼團(tuán)、二級(jí)市場(chǎng)等提供水果代采服務(wù)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，合作供應(yīng)商數(shù)量超過500家，服務(wù)的客戶包括百果園、歐亞超市和眾多社區(qū)拼團(tuán)企業(yè)等500余家?！斑@一波社區(qū)拼團(tuán)浪潮是以小程序?yàn)檩d體的行業(yè)垂直機(jī)會(huì)?！庇嘟鹑A說。更多走向單品類垂直化據(jù)一起惠了解，目前社區(qū)拼團(tuán)模式，按有無門店分為兩種思路：一種是純線上以微信社群小程序?yàn)橹鞯妮p模式；一種是有線下社區(qū)門店，把線上微信社區(qū)作為銷售拓展手段的重模式。對(duì)于社區(qū)拼團(tuán)目前存在的兩種模式，余金華認(rèn)為，他們最終一定會(huì)走向融合。他表示，越往后融合就會(huì)發(fā)現(xiàn)社區(qū)拼團(tuán)這個(gè)模式，技術(shù)不是問題，線下物流倉(cāng)儲(chǔ)不是問題，最后比拼的是企業(yè)各自在品類上的優(yōu)勢(shì)。余金華舉例稱，比如A公司做的是以水果為主的拼團(tuán)，B公司做的是以蔬菜為主的拼團(tuán)，C公司做的是以海鮮為主的拼團(tuán)，D公司做的是以肉為主的拼團(tuán)，那最后比拼的是誰能夠把各自品類的東西采購(gòu)得更便宜，質(zhì)量還更好?！八?，社區(qū)拼團(tuán)最后就會(huì)發(fā)展為重度垂直的品類競(jìng)爭(zhēng)，而品類競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上還是供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)。”余金華說道。既然社區(qū)拼團(tuán)企業(yè)未來更多偏向垂直，那是否能跑出像拼多多一樣的多品類聚合平臺(tái)？對(duì)此，余金華給出了他的觀點(diǎn)：社區(qū)拼團(tuán)平臺(tái)不太可能像拼多多一樣，發(fā)展聚合成綜合平臺(tái)?！吧鐓^(qū)拼團(tuán)未來一定會(huì)做成單品類的拼團(tuán)，而不是綜合很多品類。比如一個(gè)社區(qū)拼團(tuán)做水果很厲害，另外一個(gè)做蔬菜的拼團(tuán)很厲害，最多出現(xiàn)生鮮幾個(gè)細(xì)分品類綜合，而各種大品類綜合可能性不大?！庇嘟鹑A認(rèn)為，未來社區(qū)拼團(tuán)方向更多的是細(xì)度垂直，而不是大品類聚合。此外，余金華覺得，未來社區(qū)拼團(tuán)企業(yè)單個(gè)品類做好了之后，肯定會(huì)拓品類，但品類拓展也是跟生鮮強(qiáng)相關(guān)的。他舉例道，比如A拼團(tuán)公司做海鮮起來后，它可能會(huì)拓展肉的品類，一種辦法是它自建肉的供應(yīng)鏈，另一種就是走并購(gòu)的方式?！捌奉愐欢〞?huì)細(xì)分，會(huì)拓展。但是拓展的方式不見得一定是自己來做，壯大起來的單品類社區(qū)拼團(tuán)公司可能更多選擇兼并收購(gòu)?！庇嘟鹑A說道。供應(yīng)鏈?zhǔn)亲畲蟮摹翱印薄吧鐓^(qū)拼團(tuán)的命門就在供應(yīng)鏈。”余金華告訴一起惠，強(qiáng)的供應(yīng)鏈可以支撐業(yè)務(wù)和用戶量的大規(guī)模擴(kuò)張，而供應(yīng)鏈建設(shè)不是一天兩天能完成的，是個(gè)苦活，得一步一步來。有電商分析師表示，從模式上看，社區(qū)拼團(tuán)的獲客成本低，進(jìn)入門檻低，但它也會(huì)深度介入社區(qū)服務(wù)。由于社區(qū)拼團(tuán)模式里的團(tuán)長(zhǎng)都是社區(qū)居民認(rèn)識(shí)的，因此他們會(huì)更賣力地運(yùn)營(yíng)和服務(wù)好社區(qū)用戶。所以對(duì)社區(qū)拼團(tuán)創(chuàng)業(yè)公司來講，讓終端的服務(wù)和消費(fèi)者體驗(yàn)更好，這是比較容易的?！澳瞧髽I(yè)一時(shí)做不了的難事，就是供應(yīng)鏈了。”“這個(gè)模式最大的坑就在供應(yīng)鏈。”其分析道。對(duì)此大“坑”，余金華向一起惠解釋道，比如小麗是一個(gè)社區(qū)拼團(tuán)的團(tuán)長(zhǎng)，一個(gè)月賺3萬5萬挺舒服。如果她要做大做成規(guī)模化，就必須要有一個(gè)復(fù)雜的供應(yīng)鏈來支撐，這樣才能服務(wù)很多社區(qū)。而由于團(tuán)長(zhǎng)和社區(qū)居民之間是熟人生意，產(chǎn)品價(jià)格往往賣不到很高?！八植荒苜u很貴，又要服務(wù)好，那自然供應(yīng)鏈就必須是小型化的。她從二手渠道商里拿貨，鏈條變長(zhǎng)，毛利會(huì)變低；如果要做大型供應(yīng)鏈，就要從源頭來采，要建總倉(cāng)、建分倉(cāng)，還要考慮物流配送等因素。自建供應(yīng)鏈都是大投入，這么一來，利潤(rùn)就被完全吃掉了，支撐不了發(fā)展。所以將來社區(qū)拼團(tuán)最大的挑戰(zhàn)，實(shí)際就在供應(yīng)鏈。”余金華說道。如此一來，傳統(tǒng)的區(qū)域性社區(qū)生鮮企業(yè)，或者永輝、百果園這種全國(guó)連鎖型巨頭，很早就建立起了很強(qiáng)自己的供應(yīng)鏈，是否會(huì)更有優(yōu)勢(shì)？對(duì)此，余金華表示，具有很強(qiáng)供應(yīng)鏈的傳統(tǒng)生鮮大企業(yè)做社區(qū)拼團(tuán)肯定是很有優(yōu)勢(shì)的。比如永輝各地的社區(qū)店，團(tuán)長(zhǎng)們把各個(gè)社區(qū)的團(tuán)購(gòu)訂單聚集起來，就可以直接去永輝店里采購(gòu)。而永輝強(qiáng)大的供應(yīng)鏈既可以支撐自營(yíng)的社區(qū)拼團(tuán)業(yè)務(wù)發(fā)展，也可以為第三方的團(tuán)長(zhǎng)提供訂單和供應(yīng)鏈服務(wù)。“社區(qū)拼團(tuán)的生鮮供應(yīng)鏈如果要做到標(biāo)準(zhǔn)化，就要開店，而大規(guī)模的線下開店會(huì)導(dǎo)致整個(gè)模式變重，而且不是件容易而且馬上見效的事。然而以生鮮起家做了十幾年生意的零售企業(yè)就會(huì)很有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗膹?qiáng)大的供應(yīng)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)成的。”余金華說道。余金華判斷，未來強(qiáng)的供應(yīng)鏈公司可能會(huì)共享自己的供應(yīng)鏈，也就是說把自己的供應(yīng)鏈開放出去，供各地沒有供應(yīng)鏈能力的社區(qū)拼團(tuán)公司使用。未來是效率和集約成本的競(jìng)爭(zhēng)據(jù)一起惠了解，2016年，社區(qū)拼團(tuán)模式開始逐步露出頭來，2017年初開始，該模式在全國(guó)落地開花。長(zhǎng)沙、杭州、北京、深圳、上海、廣州、南昌、揚(yáng)州、貴陽(yáng)等地爭(zhēng)奇斗艷，出現(xiàn)同一個(gè)城市涌現(xiàn)數(shù)十或上百個(gè)小區(qū)同時(shí)開團(tuán)的現(xiàn)象。而拼團(tuán)創(chuàng)業(yè)公司，也在各地如雨后春筍般涌現(xiàn)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，光長(zhǎng)沙就涌現(xiàn)出二三十家社區(qū)拼團(tuán)公司。除了創(chuàng)業(yè)者，包括紅杉、GGV、IDG、金沙江創(chuàng)投、真格等一大批投資機(jī)構(gòu)也在相繼進(jìn)入這個(gè)賽道。社區(qū)拼團(tuán)玩家廝殺大戰(zhàn)似乎正在醞釀。對(duì)于社區(qū)拼團(tuán)的未來，余金華認(rèn)為，社區(qū)拼團(tuán)發(fā)展會(huì)有三波浪潮：第一波是互聯(lián)網(wǎng)年輕創(chuàng)業(yè)者進(jìn)來，先死一撥，留下來一兩撥；第二波就是大小零售巨頭進(jìn)入賽道，傳統(tǒng)的大型生鮮便利店、各地的生鮮零售企業(yè)、傳統(tǒng)的大型零售企業(yè)包括百果園、永輝超市等，以及互聯(lián)網(wǎng)巨頭包括每日優(yōu)鮮、拼多多、甚至美團(tuán)等都會(huì)進(jìn)來，并購(gòu)、廝殺一通；第三波留下來的會(huì)是巨型供應(yīng)鏈企業(yè)，或者有超強(qiáng)供應(yīng)鏈能力的企業(yè)和超多用戶的企業(yè)，他們之間會(huì)廝殺兼并重組一波，最后還是會(huì)回歸到供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)?！吧鐓^(qū)拼團(tuán)廝殺到最后就是效率和集約成本的競(jìng)爭(zhēng)。所以社區(qū)拼團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)到最后是一個(gè)十分慘烈的局面，線上、線下、已上市、未上市的都會(huì)全參與。目前互聯(lián)網(wǎng)的年輕創(chuàng)業(yè)者都是湊熱鬧的，半年左右時(shí)間，該死掉的都會(huì)死了。”余金華表示。任何領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)到最后都會(huì)出現(xiàn)巨頭企業(yè)。社區(qū)拼團(tuán)領(lǐng)域也不例外。余金華向一起惠分析稱，如果按照生鮮市場(chǎng)規(guī)模來講，幾乎鐵定會(huì)出現(xiàn)美團(tuán)這樣的巨頭，單單果蔬兩項(xiàng)市場(chǎng)規(guī)模就是三萬億人民幣?！氨热绯霈F(xiàn)一個(gè)聚合了兩三個(gè)生鮮細(xì)分品類的市場(chǎng)老大，占到30%的市場(chǎng)份額，就是9000億人民幣，而美團(tuán)目前的GMV差不多也就是3000億。差不多就是3個(gè)美團(tuán)，都快頂上半個(gè)阿里了。再?gòu)睦麧?rùn)來看，比如按2個(gè)點(diǎn)的利潤(rùn)，那這個(gè)社區(qū)拼團(tuán)巨頭也有1800億的利潤(rùn)?！庇嘟鹑A分析道。值得注意的是，余金華認(rèn)為，在這一波社區(qū)團(tuán)購(gòu)的浪潮中，拼多多如果抓不住機(jī)會(huì)就很危險(xiǎn)了！“拼多多如果有十個(gè)品類做得好，現(xiàn)在出來了社區(qū)拼團(tuán)這樣一種模式，把拼多多每一個(gè)品類單獨(dú)拿出來去做，這就分割了拼多多的流量，那這個(gè)深度垂直的模式必然會(huì)打擊拼多多。所以從這個(gè)趨勢(shì)來看，最危險(xiǎn)的就是拼多多?！庇嘟鹑A舉例說道。對(duì)此，其表示，拼多多、每日優(yōu)鮮必須進(jìn)入社區(qū)拼團(tuán)領(lǐng)域，最終的結(jié)果就是跟傳統(tǒng)供應(yīng)鏈企業(yè)打，和物美、永輝、百果園等企業(yè)打，打到最后就剩下供應(yīng)鏈牛逼的企業(yè)。終極是供應(yīng)鏈超強(qiáng)企業(yè)一統(tǒng)天下。

9月19日，一起惠獲得消息，每日優(yōu)鮮已于近日推出每日一淘一起拼小程序，截至發(fā)稿前已在試運(yùn)營(yíng)城市石家莊招募到了超過100位“團(tuán)長(zhǎng)”，正式入局社區(qū)拼團(tuán)。一起惠看到，目前一起拼只有7款產(chǎn)品，其中6款水果，1款榴蓮蛋糕。定價(jià)在25元以內(nèi)，劃線價(jià)的5-7折?！吧鐓^(qū)拼團(tuán)如今正在風(fēng)口上”多位行業(yè)人士如此告訴一起惠。據(jù)一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士介紹，在起源地長(zhǎng)沙市目前已經(jīng)匯集了至少25家的社區(qū)拼團(tuán)企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)激烈。長(zhǎng)沙由于傳統(tǒng)的水果生意做的非常優(yōu)秀，芙蓉興盛的項(xiàng)目興盛優(yōu)選目前已經(jīng)做到每天30萬-40萬單，目標(biāo)是年底實(shí)現(xiàn)每天100萬單的交易。你我您的社區(qū)也已經(jīng)布局了長(zhǎng)沙、成都、廣州等地2500個(gè)社區(qū)。據(jù)悉，在全國(guó)其他二三線城市，如蘇州、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、武漢、成都、濟(jì)南、南寧、南昌等城市，中小創(chuàng)業(yè)者正在緊鑼密鼓地迎接這一風(fēng)口。如之前一起惠《社區(qū)拼團(tuán)資本局未來半年或“血流成河”》所分析的：百果園、每日優(yōu)鮮、拼多多這樣的企業(yè)，距離生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)只有一步之遙。“社區(qū)拼團(tuán)門檻并不高，這些企業(yè)做一個(gè)小程序就可以開展業(yè)務(wù)，或者收購(gòu)一個(gè)小團(tuán)隊(duì)也可以?！倍鴵?jù)一起惠了解，目前拼多多已經(jīng)通過投資入局社區(qū)拼團(tuán)，美菜網(wǎng)美家優(yōu)享已在濟(jì)南開團(tuán)，食享會(huì)正在北京招募團(tuán)長(zhǎng)。每日優(yōu)鮮被業(yè)內(nèi)人士稱為“騰訊系”代表性企業(yè)。（文/秦川）

9月19日，一起惠獨(dú)家獲悉，拼多多通過投資上海蟲媽鄰里團(tuán)入局社區(qū)拼團(tuán)。一起惠曾分析，在社區(qū)拼團(tuán)風(fēng)口期，大概率的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是已經(jīng)完成O2O化的電商企業(yè)，如拼多多、每日優(yōu)鮮等。而拼多多這類企業(yè)，距離生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)只有一步之遙?！吧鐓^(qū)拼團(tuán)門檻并不高，這些企業(yè)做一個(gè)小程序就可以開展業(yè)務(wù)，或者收購(gòu)一個(gè)小團(tuán)隊(duì)也可以?！惫?lián)科技創(chuàng)始人余金華曾如此表示。據(jù)一起惠消息，每日優(yōu)鮮旗下每日一淘一起拼已于近日入局社區(qū)拼團(tuán)?！跋x媽鄰里團(tuán)”位于上海浦東，2012年8月由夏寧、“蟲媽”夫婦等創(chuàng)建。采取社區(qū)拼團(tuán)的模式,復(fù)購(gòu)率達(dá)到90%。其主打產(chǎn)品為“手工產(chǎn)品+蔬蛋肉類”，此外還包括新鮮水果、堅(jiān)果零食、米面糧油等各類日常食用產(chǎn)品。據(jù)一起惠了解，“蟲媽鄰里團(tuán)”從農(nóng)場(chǎng)或一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)產(chǎn)品，采取先預(yù)定后采貨的C2F（consumertofarm）模式，訂單產(chǎn)品運(yùn)送到小區(qū)自提點(diǎn)，2015年3月，設(shè)立聯(lián)洋第一個(gè)提貨點(diǎn)。這與通常意義上的“團(tuán)長(zhǎng)”模式略有差別。“蟲媽鄰里團(tuán)”目前是浦東地區(qū)最具影響力的電商社區(qū)平臺(tái)，服務(wù)的都是房?jī)r(jià)每平方米6萬元以上的中產(chǎn)社區(qū)，涵蓋聯(lián)洋大華、源深、濱江、陸家嘴、洋涇、碧云、花木等地區(qū)100個(gè)小區(qū)。一位業(yè)內(nèi)人士向一起惠表示，社區(qū)拼團(tuán)與拼多多社群拼團(tuán)的差異主要有三點(diǎn)：一、前者是通過小程序下訂單而后者以APP為主；二、前者是基于城市社區(qū)進(jìn)行的拼團(tuán)，而后者是離散的客戶；三、前者配送上采取配送至“團(tuán)長(zhǎng)”處然后消費(fèi)者自取的方式，而后者采取傳統(tǒng)的配送到家的快遞模式。社區(qū)拼團(tuán)模式之所以備受關(guān)注是因?yàn)樗瞧駷橹闺y得的生鮮盈利方法，如社區(qū)拼團(tuán)的代表性企業(yè)食享會(huì)，日交易額突破2000萬人民幣，在每個(gè)城市均可實(shí)現(xiàn)盈利，凈利為5%-10%。因此，眾多的資本均已入局，包括紅杉中國(guó)、IDG資本、GGV紀(jì)源資本、金沙江創(chuàng)投等眾多創(chuàng)投機(jī)構(gòu)。

8月23日消息，在日前的第二屆中國(guó)無人零售大會(huì)上，極物GEEWOO推出了雙攝五層貨架的純計(jì)算機(jī)視覺智能售貨柜和用于便利店的智能收銀機(jī)。據(jù)悉，智能貨柜在每一層貨架上部署兩個(gè)攝像頭，能夠適用于大體積的柜體，并且縮短攝像頭與商品的距離，使得柜體能夠設(shè)置5個(gè)層架。而智能收銀機(jī)則是可以把多個(gè)商品隨意放在收銀機(jī)內(nèi)，通過圖像識(shí)別技術(shù)，1秒以內(nèi)能準(zhǔn)確的識(shí)別所有的商品，用戶通過掃描支付即完成支付。另外，智能收銀機(jī)還具有商品防盜功能，在用戶結(jié)算完后，商品上的防盜標(biāo)簽被立即消磁，客戶拿商品出門才不會(huì)報(bào)警。了解到，海深科技（寧波）有限公司于2016年6月成立，專注于計(jì)算機(jī)視覺，為零售行業(yè)提供人工智能解決方案。極物GEEWOO是海深科技的產(chǎn)品系列，包括圖像商品識(shí)別搜索引擎，為京東，搜狗，小紅書等公司提供圖像商品識(shí)別技術(shù)服務(wù)。海深科技于2017年下半年開始研發(fā)基于計(jì)算機(jī)視覺的智能售貨柜G-BOX，目前已經(jīng)能夠識(shí)別超過1000個(gè)不同的SKU，準(zhǔn)確率在99%以上。G-BOX提供軟硬件一體化的整體解決方案，深度合作澳柯瑪和美的集團(tuán)，已經(jīng)為每日優(yōu)鮮便利購(gòu)等運(yùn)營(yíng)商提供技術(shù)和產(chǎn)品服務(wù)，并已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)開始規(guī)?；渴疬\(yùn)營(yíng)。

超市快送模式有4個(gè)核心關(guān)注點(diǎn)，按照重要性排序，分別是訂單密度，盈虧模型，速度廣度和無人配送，下文解讀這4點(diǎn)。訂單密度=區(qū)域線上訂單日均數(shù)量/區(qū)域面積，根據(jù)網(wǎng)上公開信息，盒馬鮮生部分門店線上訂單超過線下，甚至線上訂單占比70%，也就是說半徑3公里范圍內(nèi)，盒馬鮮生線上訂單每天有幾千單。京東到家的3公里范圍訂單數(shù)量可估算，筆者在上海市區(qū)某地打開京東到家APP，把距離3公里范圍內(nèi)超市和蔬果店的訂單數(shù)量相加，得到一萬多單的月銷量數(shù)據(jù)。去年8月，每日優(yōu)鮮公布月銷售2.8億，全國(guó)600個(gè)前置倉(cāng)，北京200個(gè)前置倉(cāng)，這樣算來，每個(gè)前置倉(cāng)每天單量180單左右，估算北京半徑3公里范圍內(nèi)有4個(gè)前置倉(cāng)，則3公里半徑區(qū)域每天720單。從以上信息可以得出結(jié)論，訂單密度的排名是，盒馬鮮生>每日優(yōu)鮮和京東到家，估計(jì)美團(tuán)外賣、餓了么商超頻道，永輝生活A(yù)PP，多點(diǎn)等與京東到家單量差別不大。超市快送第一目標(biāo)當(dāng)然是把規(guī)模做大，規(guī)模等于訂單密度*覆蓋區(qū)域，訂單密度高，說明更多消費(fèi)者接受，訂單密度一定程度上代表模式的健康度。訂單密度的背后是引流成本和留存率，如果引流成本是100元/新客，留存率是20%，那么一千萬推廣投入能留存2萬顧客，如果引流成本是20元，留存率是50%，那么一千萬推廣投入能留存25萬顧客，后者是前者10倍效率。盒馬鮮生的訂單密度為什么遠(yuǎn)高于友商，核心原因是引流成本和留存率，靠門店引流，大大降低引流成本，同時(shí)豐富多樣商品也提升了留存率。訂單密度還代表效率，訂單密度越高，單位時(shí)間內(nèi)并發(fā)訂單多，那么送貨員每次送貨訂單多，平均履單成本就會(huì)降低，履單成本當(dāng)然也是超市快送模式的核心競(jìng)爭(zhēng)力。綜上所述，判斷超市快送模式競(jìng)爭(zhēng)力，第一關(guān)注點(diǎn)應(yīng)該是訂單密度。盈虧模型盈虧模型是毛利與成本的關(guān)系，成本不能遠(yuǎn)大于毛利，如果不考慮成本，不停大額補(bǔ)貼，那么都能把訂單密度做高，超市快送項(xiàng)目可以階段性虧損，但一定要虧損可控，要能看到未來價(jià)值。超市快送模式的利潤(rùn)主要有3部分，一是快送訂單進(jìn)銷價(jià)格差(扣點(diǎn))，二是運(yùn)費(fèi)，三是流量變現(xiàn)利潤(rùn)。流量變現(xiàn)比如有永輝生活A(yù)PP的次日達(dá)頻道，盒馬鮮生的云超頻道，流量變現(xiàn)建立在大網(wǎng)絡(luò)，大流量基礎(chǔ)之上，是自然結(jié)果，考慮盈虧模型時(shí)，主要考慮訂單差價(jià)毛利+運(yùn)費(fèi)與履單成本。如果超市快送模式平均履單成本是10元，再考慮引流、運(yùn)營(yíng)等其他成本，那么估計(jì)每單要14元毛利才能維持盈虧平衡。盒馬鮮生沒有起送門檻和運(yùn)費(fèi)，永輝生活、每日優(yōu)鮮有起送門檻，京東到家、美團(tuán)外賣商超頻道有收運(yùn)費(fèi)，它們的目的都是需要足夠的毛利支持成本，其中盒馬鮮生因?yàn)樯唐坟S富，定位較高，所以其自然客單價(jià)也足夠支持，免運(yùn)費(fèi)也推動(dòng)盒馬鮮生訂單密度的提高。一些失敗的超市快送模式，比如在家點(diǎn)點(diǎn)、愛鮮蜂、小區(qū)快點(diǎn)，它們失敗的原因是不能在毛利與成本之間找到平衡。在家點(diǎn)點(diǎn)與愛鮮蜂，因?yàn)樯唐飞伲绻O(shè)置門檻，顧客很難湊單，如果沒有門檻，則客單價(jià)不足以支持履單成本。小區(qū)快點(diǎn)雖然商品豐富度夠，但沒有線下銷售渠道，線上銷量不足以支持庫(kù)存周轉(zhuǎn)，會(huì)惡性循環(huán)。綜上所述，筆者認(rèn)為，盈虧模型是判斷超市快送模式競(jìng)爭(zhēng)力的第二要素。速度廣度速度指超市快送模式的發(fā)展速度，能否快速占領(lǐng)市場(chǎng)，廣度指超市快送模式適應(yīng)范圍，能夠在哪些區(qū)域生存發(fā)展，比如農(nóng)村地區(qū)就不符合超市快送模式。從發(fā)展速度而言，京東到家>每日優(yōu)鮮>永輝生活A(yù)PP>盒馬鮮生。盒馬鮮生模式最重，開新店需要較長(zhǎng)籌備周期，京東到家由于不用控貨，不用開店，速度最快。每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)庫(kù)籌建比較簡(jiǎn)單，永輝生活自有門店基數(shù)較大，它們發(fā)展速度居中。表面上理解，更快的發(fā)展速度，能培養(yǎng)更多消費(fèi)者的使用習(xí)慣，消費(fèi)者一旦習(xí)慣某個(gè)超市快送平臺(tái)，要轉(zhuǎn)移習(xí)慣，會(huì)比較困難，除非新的平臺(tái)在各方面有明顯的優(yōu)勢(shì)。其實(shí)發(fā)展速度還要和滲透率結(jié)合起來，京東到家在半徑3公里范圍區(qū)域每天大概幾百單，滲透率可能不到3%，并不能影響足夠的消費(fèi)者。如果把發(fā)展速度與滲透率結(jié)合起來看，那么盒馬鮮生就會(huì)有更強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，開新店的同時(shí)，老店滲透率在提升，能影響的消費(fèi)者會(huì)越來越多。在廣度方面(覆蓋區(qū)域范圍)，筆者認(rèn)為，美團(tuán)外賣餓了么商超頻道有更強(qiáng)的廣度，因?yàn)槠渑c外賣結(jié)合，運(yùn)力和客群可復(fù)用。其它平臺(tái)，包含每日優(yōu)鮮，京東到家，盒馬鮮生，永輝生活A(yù)PP能覆蓋的廣度還需要觀察，怎樣的消費(fèi)力，人群密度適合它們，也與他們的迭代進(jìn)化有關(guān)。無人配送隨著技術(shù)的發(fā)展和成熟，無人車，無人機(jī)送貨時(shí)代一定會(huì)到來，目前超市快送模式只具有便利的競(jìng)爭(zhēng)力，在無人送貨時(shí)代，超市快送同時(shí)具備實(shí)惠和便利兩大競(jìng)爭(zhēng)力，超市快送有望成為第一主流購(gòu)物方式，重塑零售格局，所以對(duì)于超市快送企業(yè)而言，怎么抓住無人送貨時(shí)代機(jī)會(huì)，至關(guān)重要。市場(chǎng)份額最大的超市快送企業(yè)最可能抓住無人送貨機(jī)會(huì)，市場(chǎng)份額大，代表習(xí)慣和心智，目前看來，盒馬鮮生如果能在幾年內(nèi)達(dá)到足夠的覆蓋度，那最可能抓住無人送貨紅利。超市快送不僅僅是快速送貨，整個(gè)業(yè)態(tài)會(huì)因?yàn)榭焖偎拓浿貥?gòu)，比如其系統(tǒng)要支持快速揀貨，打包配送，門店硬件要承載線上訂單履約能力，供應(yīng)鏈要符合快送場(chǎng)景需求，配送需要大數(shù)據(jù)路由和物流能力，所以，能夠建立積累以上競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)更可能抓住無人送貨機(jī)會(huì)。新工具，新技術(shù)的應(yīng)用，一開始用于優(yōu)化舊模式，最終新工具新技術(shù)會(huì)催生新業(yè)態(tài)新生態(tài)，比如IT技術(shù)最開始用于傳統(tǒng)商業(yè)商品管理，收銀機(jī)用于提高收銀效率和準(zhǔn)確度，最終催生了連鎖超市行業(yè)。同理，無人送貨會(huì)對(duì)超市快送帶來怎樣的改變，怎樣的模式才最適合無人送貨時(shí)代，這是筆者思考和實(shí)踐的目標(biāo)。綜上所述，無人送貨是超市快送企業(yè)現(xiàn)在就應(yīng)該思考的問題，以怎樣的姿態(tài)，怎樣的節(jié)奏才能更好迎接未來，這樣是超市快送企業(yè)必須關(guān)注的問題?？偨Y(jié)超市快送競(jìng)爭(zhēng)力，可以從訂單密度、盈虧模型、速度廣度、無人送貨四點(diǎn)分析，希望本文對(duì)讀者理解超市快送有幫助。

原來業(yè)界普遍認(rèn)為，超市、大賣場(chǎng)在與線上的競(jìng)爭(zhēng)中，生鮮將成為對(duì)前者非常有力的一塊陣地，受制于“最后一公里”和生鮮產(chǎn)品的特性，線下顯然能提供比線上更為積極和穩(wěn)妥的商品與服務(wù)。然而，事實(shí)并不如想象般樂觀。線上零售商不約而同地在生鮮上大做文章，京東、天貓?jiān)O(shè)置了專門的生鮮頻道，經(jīng)常發(fā)放大額優(yōu)惠券，使用優(yōu)惠券后消費(fèi)者不光能以更優(yōu)的價(jià)格購(gòu)買到同品質(zhì)商品，還能享受到送貨到家的服務(wù)。除此之外，還有每日優(yōu)鮮等生鮮類電商，也在不斷蠶食生鮮市場(chǎng)，他們除了精耕生鮮品類，還在周邊品類上下了功夫，圍繞消費(fèi)者的餐食做足了功課。線上顯然擺出了要在生鮮品類上一爭(zhēng)高下的架勢(shì)，倉(cāng)儲(chǔ)與送貨條件的具備讓最后一公里變得更加順暢。除了線上的圍剿，傳統(tǒng)商超與賣場(chǎng)在線下也遭遇到了圍攻。仿佛一夜之間，各種社區(qū)生鮮小店像雨后春筍般冒了出來，這種生鮮小店的主營(yíng)范圍是水果、蔬菜、生鮮肉等，品類大致與超市重合。小店麻雀雖小五臟俱全，更具優(yōu)勢(shì)，主要表現(xiàn)在：一是小店所需的經(jīng)營(yíng)面積不大，大都在社區(qū)周邊，他們離消費(fèi)者更近，在超市與消費(fèi)者之間，他們大量布店，成功截留了一部分消費(fèi)者；二是生鮮小店的商品大都是統(tǒng)一配送，一天一送，保證了生鮮產(chǎn)品的鮮度及品質(zhì)，與大賣場(chǎng)相比毫不遜色，甚至更具優(yōu)勢(shì)；三是因?yàn)榻y(tǒng)一配送和采購(gòu)，價(jià)格也具優(yōu)勢(shì)。這些小店成功地吸引了一些顧客，培養(yǎng)了顧客的消費(fèi)習(xí)慣，也成為大賣場(chǎng)和超市生鮮品類的有力競(jìng)爭(zhēng)者。除了這些看得見的競(jìng)爭(zhēng)者外，生鮮品類還要面臨潛伏競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)。一些以社群營(yíng)銷為主體的經(jīng)營(yíng)者正在入侵生鮮領(lǐng)地。這類經(jīng)營(yíng)者大都以組建社群為基本推廣單位：把相近地理位置的人組建成為一個(gè)群，定期發(fā)布商品信息，根據(jù)成員的定購(gòu)情況由組織者負(fù)責(zé)送貨，因?yàn)槿撼蓡T都在一個(gè)地點(diǎn)收貨，降低了送貨成本;還有一種是不以地理位置為目標(biāo)，以喜好的產(chǎn)品為集合點(diǎn)，比如專門定購(gòu)海鮮的社群，群成員自行定購(gòu)由組織者單向發(fā)貨。不管哪種方式，最終是為了滿足消費(fèi)者的購(gòu)物需求?！瓊鹘y(tǒng)賣場(chǎng)的生鮮品類受到了來自“海陸空”的夾擊，現(xiàn)在看，最后一公里的優(yōu)勢(shì)幾乎消失殆盡。僅憑最后一公里試圖取得戰(zhàn)略上的優(yōu)勢(shì)成為明日黃花。但生鮮品類重要的戰(zhàn)略地位卻是不爭(zhēng)的事實(shí)，早年業(yè)內(nèi)曾流傳得生鮮者得天下，如果無法在生鮮品類上取得突破，恐怕很難再取得更為顯著的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。傳統(tǒng)賣場(chǎng)在這場(chǎng)生鮮突圍戰(zhàn)中，如何保持并擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)，或許以下方面值得深入探討。一是挑戰(zhàn)供應(yīng)鏈，這決定了生鮮品類走多遠(yuǎn)。供應(yīng)鏈決定了商品的質(zhì)量、價(jià)格，對(duì)生鮮產(chǎn)品尤為重要。生鮮產(chǎn)品因產(chǎn)品保質(zhì)期短、鮮度要求高的特性，對(duì)供應(yīng)鏈也提出了更高的要求。傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式是利用代理商的資源，由代理商做中間商。代理商作為緩沖，超市避免了損耗、規(guī)避了一些經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。但風(fēng)險(xiǎn)與收益在某種程度上成正比，風(fēng)險(xiǎn)雖然降低，卻犧牲了經(jīng)營(yíng)質(zhì)量：首先，經(jīng)營(yíng)的品種受制于代理商。代理商為了最大化滿足自身利益，經(jīng)營(yíng)品種選擇大多保守、同質(zhì)化嚴(yán)重，傳統(tǒng)賣場(chǎng)難以實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)。其次，經(jīng)過代理商的加價(jià)，敏感商品如普通蔬菜，根本沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，給顧客留下了高價(jià)的印象。最后，由代理商代理經(jīng)營(yíng)，相當(dāng)于把主動(dòng)權(quán)交到他人手里，就像一個(gè)人習(xí)慣接受他人的投食，逐漸喪失了主動(dòng)進(jìn)食的能力，能力的缺失其實(shí)比流失顧客還可怕。在代理商的溫暖懷抱里，傳統(tǒng)商超漸漸失去了主動(dòng)生存意識(shí)。由代理商經(jīng)營(yíng)生鮮品類的劣勢(shì)顯而易見，但許多零售商仍依靠代理商，歸根結(jié)底是不愿意走出舒適區(qū)，害怕?lián)p失、失敗，不愿意嘗試獨(dú)立行走。供應(yīng)鏈的優(yōu)化需要在源頭上找到解決方案，盡量減少中間環(huán)節(jié)。如有可能最好到產(chǎn)地直接采購(gòu)，既能獲得第一手的貨源，也能保證商品的新鮮品質(zhì)。產(chǎn)地采購(gòu)，不光要有銷量的保證，還有要配套的物流體系，兩者缺一不可：銷量不足增大采購(gòu)成本，物流跟進(jìn)不到位，商品的鮮度則大打折扣。為了降低經(jīng)營(yíng)難度，傳統(tǒng)商超可先選取幾個(gè)重點(diǎn)品種或品類進(jìn)行供應(yīng)鏈優(yōu)化的嘗試，逐步建立生鮮品類優(yōu)勢(shì)。在一個(gè)海鮮社群里，群主與海邊的漁戶建立合作關(guān)系，漁戶定期發(fā)冷鏈物流送貨，旺季時(shí)每天一送或隔天一送，海鮮產(chǎn)品從打撈起到送到消費(fèi)者手中，經(jīng)歷了最短的時(shí)間，產(chǎn)品新鮮有保證，雖然價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)略高，但仍有大量忠實(shí)顧客。鮮活產(chǎn)品是超市經(jīng)營(yíng)的痛點(diǎn)，許多超市都把鮮活產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)成了“觀賞品類”，量少不新鮮，這當(dāng)然無法獲得顧客認(rèn)同。生鮮品類如果不下力氣在供應(yīng)鏈上解決問題，所有的方法都是隔靴搔癢，看似解決方式很妙，其實(shí)只是為了掩蓋不想花力氣而已。二是商品品質(zhì)與價(jià)格的平衡，魚和熊掌的兼得。消費(fèi)者無疑是在乎價(jià)格的，也喜愛購(gòu)買更低價(jià)的產(chǎn)品——這里的邏輯關(guān)系是，在保持同等品質(zhì)下更喜歡購(gòu)買價(jià)格更低的商品。消費(fèi)者對(duì)生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)要求較高，如果以犧牲品質(zhì)獲取低價(jià)并不能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。在上面介紹的海鮮產(chǎn)品社群里，因?yàn)樯碳乙袚?dān)一定損失，并加上物流等費(fèi)用，價(jià)格略高于同類產(chǎn)品，但高價(jià)格根本阻擋不住消費(fèi)者的購(gòu)買熱情，每到了鮮貨，都會(huì)引來大量的購(gòu)買者。這其中的關(guān)鍵因素在于品質(zhì)，新鮮產(chǎn)品帶來的優(yōu)質(zhì)口感令人無法拒絕。要想保持海產(chǎn)品的品質(zhì)是一件比較頭疼的事。生鮮傳奇為了讓消費(fèi)者買到新鮮的剛剛預(yù)處理的魚，晚上在物流中心宰殺、包裝，最大程度地保持了商品的新鮮度。并讓顧客看到紅色的魚鰓，以證明是活魚宰殺。原來生鮮傳奇在賣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)處理鮮魚，會(huì)留下腥味，調(diào)整后，不僅保證了鮮魚的鮮度，還保持了售賣現(xiàn)場(chǎng)的整潔。要想獲得新鮮的品質(zhì)，零售商需要想盡辦法找到完美或盡量完美的解決方案，而不是大致完成。用應(yīng)付的心態(tài)，最終也只能收獲應(yīng)付的回報(bào)。隨著消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)生活愿望的提升，在生鮮品類，只想通過價(jià)格吸引消費(fèi)者顯然是低估了日益提升的消費(fèi)水平。如何在兼顧品質(zhì)的前提下獲得更優(yōu)的價(jià)格，這才是超市生鮮品類重點(diǎn)思考的命題，顧此失彼都是權(quán)宜之計(jì)。要想取得品質(zhì)與價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，最終還是要回歸到供應(yīng)鏈。只有優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈才能保證品質(zhì)與價(jià)格，向消費(fèi)者提供性價(jià)比高、超出預(yù)期的生鮮商品無疑是重要的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。傳統(tǒng)商超在品質(zhì)與價(jià)格的博弈戰(zhàn)中，只有勇于挑戰(zhàn)的賣場(chǎng)才有機(jī)會(huì)獲得消費(fèi)者的青睞。三是場(chǎng)景的摸擬與構(gòu)建，提供美好生活的提案。生鮮產(chǎn)品歸根結(jié)底與消費(fèi)者的餐桌有關(guān)?！懊褚允碁樘臁保澄锝o消費(fèi)者帶去了綜合的獨(dú)特感受，因此消費(fèi)者對(duì)食物也更有一份額外的情感。從消費(fèi)者看到一種食材、引發(fā)購(gòu)買欲望，到食材真正出現(xiàn)在餐桌，這其間消費(fèi)者的心路歷程發(fā)生了哪些細(xì)微的變化，這些變化需要超市經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)解讀，分解出每一個(gè)步驟，查找消費(fèi)者的哪些需求還可以更好的得到滿足。這需要預(yù)設(shè)消費(fèi)場(chǎng)景和食用場(chǎng)景。在消費(fèi)場(chǎng)景里，需要考慮消費(fèi)者最在乎商品的哪方面特質(zhì)，對(duì)生鮮產(chǎn)品而言，新鮮度無疑最能打動(dòng)消費(fèi)者。并不是每一種商品的新鮮度都能恰到好處地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。比如前面講到的鮮魚，賣一整條活魚給顧客，顧客不僅要自己宰殺，還有運(yùn)送的麻煩，像生鮮傳奇那樣，在最短時(shí)間內(nèi)把預(yù)處理過的魚銷售給顧客不失為一種好辦法。還如，葉菜類的商品保鮮最難打理，一些蔬菜上市半天就焉得失去顏值，也難再討消費(fèi)者喜歡，這需要超市經(jīng)營(yíng)者在上貨時(shí)間、護(hù)理蔬菜方面有一定的措施讓蔬菜持續(xù)保鮮。生鮮消費(fèi)，消費(fèi)者除了是“顏值愛好者”，還是“懶惰省事者”。許多生鮮商品的預(yù)處理需要技巧，而且處理過程較為復(fù)雜，許多消費(fèi)者面對(duì)可能出現(xiàn)的龐大處理或加工過程，首先冒出多一事不如少一事的念頭，大多望而卻步。怎樣把消費(fèi)者做的工作更多放在超市里面實(shí)施，盡量向消費(fèi)者提供加工過程簡(jiǎn)單的食品，這需要在消費(fèi)場(chǎng)景里解決。許多商家如美團(tuán)新近開業(yè)的小象生鮮、沃爾瑪?shù)纳鐓^(qū)店惠選超市都推出了一些只需回家簡(jiǎn)單加工的菜品，如酸菜魚、金針肥牛、五彩蝦仁等，消費(fèi)者拿回家簡(jiǎn)單烹飪就可做完一道菜肴。還有的超市，售賣加工過的凈菜，減去了消費(fèi)者擇洗的麻煩。在消費(fèi)場(chǎng)景里，盡量減除消費(fèi)者可能面臨的麻煩，盡可能多地替消費(fèi)者多做一點(diǎn)工作，替消費(fèi)者想得越多，就越能增加消費(fèi)者的黏性。在食用場(chǎng)景里，要考慮消費(fèi)者在食用前會(huì)遇到哪些問題，哪些細(xì)節(jié)值得再去探究與深入。現(xiàn)在許多超市都會(huì)把菜品或水果放在一個(gè)簡(jiǎn)單的包裝盒里售賣，但菜量最好一餐就可以吃完，水果量最好不超過兩天。量越大消費(fèi)者食用時(shí)間越久，就越影響品質(zhì)，進(jìn)而影響到消費(fèi)者對(duì)商家的品質(zhì)印象。選取大小合適的包裝盒是一門學(xué)問。當(dāng)天不食用的食材，有哪些存儲(chǔ)技巧，相應(yīng)技巧如果在購(gòu)買時(shí)或在商品上附帶介紹，同樣會(huì)增加消費(fèi)者的信任感。從商品被帶出賣場(chǎng)到被端上消費(fèi)者的餐桌，在這個(gè)漫長(zhǎng)的過程里，如何盡可能減少消費(fèi)者的麻煩，讓消費(fèi)者更關(guān)注食材本身，把細(xì)節(jié)做到極致，這一系列問題的解決都大有文章可作。最終呈現(xiàn)給消費(fèi)者的生鮮經(jīng)營(yíng)，如果能讓他聯(lián)想到生活場(chǎng)景、觸動(dòng)某一興奮點(diǎn)、暢想到一些生活期許，無疑是在更高層面上滿足了消費(fèi)者需求。當(dāng)下，傳統(tǒng)商超的生鮮品類遇到了前所未有的挑戰(zhàn)與困難，如果還固守傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式、拘泥在傳統(tǒng)思維里，不肯跳出舒適區(qū)，那么只能被時(shí)代拋棄、被消費(fèi)者拋棄。

6月26日，據(jù)動(dòng)點(diǎn)科技日前從接近每日優(yōu)鮮的核心消息源獲悉，每日優(yōu)鮮旗下無人零售業(yè)務(wù)便利購(gòu)正在經(jīng)歷新一輪的裁員、離職潮，波及范圍包括便利購(gòu)北京、上海、杭州等多地的市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)部門。業(yè)務(wù)層面也開始著手進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，端午之后逐步撤出了常州、昆山等城市的點(diǎn)位，范圍還會(huì)持續(xù)擴(kuò)大。這是每日優(yōu)鮮便利購(gòu)業(yè)務(wù)自上個(gè)月來以來第二次傳出裁員消息。報(bào)道稱，端午節(jié)過后，便利購(gòu)北京總公司出現(xiàn)大面積裁員，市場(chǎng)部和運(yùn)營(yíng)部人員逐漸被勸離，“公司讓人事勸退大部分運(yùn)營(yíng)人員，然后再開掉商品的人（市場(chǎng)部負(fù)責(zé)商品推廣的員工）?！彪S之而來的是組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整，從直營(yíng)改成了合伙人制度。此外，上海便利購(gòu)市場(chǎng)部們也出現(xiàn)了離職潮，公司提高了業(yè)績(jī)要求，達(dá)不到便會(huì)被開除。便利購(gòu)上海分部城市經(jīng)理也被撤走一位?！皠裢耍岣邩I(yè)績(jī)來逼退?！痹撊耸勘硎荆霸诼毜膯T工情況也不太好，很多人都在考慮離職，覺得無人貨架已經(jīng)做不下去了。”杭州的局面也不樂觀，約兩周前每日優(yōu)鮮便利購(gòu)主要的供應(yīng)倉(cāng)庫(kù)杭州倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人因總公司拖欠工資，組織鬧事而被警察帶走，事后該負(fù)責(zé)人離職。拖欠工資的現(xiàn)象主要出現(xiàn)在杭州倉(cāng)庫(kù)，配送和補(bǔ)貨的員工中。文章還說，端午后便利購(gòu)業(yè)務(wù)做了戰(zhàn)略調(diào)整，逐步撤出了二三線點(diǎn)位少，銷量低的城市：華東地區(qū)的常州、昆山的點(diǎn)位正在撤出，下一步開始動(dòng)華南。知情人士稱，面對(duì)上述種種變動(dòng)，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)7月份融資計(jì)劃可能擱置。每日優(yōu)鮮便利購(gòu)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李漾對(duì)裁員事宜沒有正面回答，表示自己“正在開會(huì)，有事請(qǐng)聯(lián)系公關(guān)同事”。每日優(yōu)鮮公關(guān)人員則回復(fù)稱，目前暫時(shí)不清楚這個(gè)情況，需要核實(shí)之后再回復(fù)。今年5月媒體曾曝光每日優(yōu)鮮便利購(gòu)大規(guī)模裁員，主要針對(duì)的是市場(chǎng)端和交付端員工，公司的解釋是戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和組織架構(gòu)調(diào)整，為6月份盈利項(xiàng)目做準(zhǔn)備。李漾此前接受采訪時(shí)曾透露，北京地區(qū)的目標(biāo)是6月底實(shí)現(xiàn)盈利。更早以前，每日優(yōu)鮮合伙人兼CMO、著名營(yíng)銷人許曉輝也于3月離職，他在某社交平臺(tái)上委婉證實(shí)了這一消息。

“今年618流量下滑得出乎意料。相比去年同期，店鋪流量下跌了50%，不知道別人家怎么樣。”一位快消品品牌的電商負(fù)責(zé)人爆料。618年中大戰(zhàn)，電商經(jīng)理人們一邊埋頭準(zhǔn)備“二選一”的答卷，一邊又不得不正視另一大難題：大平臺(tái)的流量增長(zhǎng)遭遇瓶頸。這兩大問題都是各大品牌必須要闖的“鬼門關(guān)”。大家也都心知肚明，單純靠吃電商平臺(tái)流量紅利、攻城掠地的時(shí)代已經(jīng)一去不返了。不過，今年流量的情況更加不容樂觀?！霸摶ǖ腻X都花了，該上的位置也上了，但流量還是不及預(yù)期。目前還沒有感受到618大促節(jié)點(diǎn)帶來的流量?jī)?yōu)勢(shì)?！币晃谎坨R品牌的電商負(fù)責(zé)人非常無奈，“流量都去哪兒了？”與此同時(shí)，微信在前幾天打開了流量閘門，開放商品搜索入口，又引起了有關(guān)“流量”的新討論。微信在618之前的“突然襲擊”是否會(huì)給流量爭(zhēng)奪戰(zhàn)帶來新變數(shù)？傳統(tǒng)電商平臺(tái)的新鮮流量又干涸到什么地步？“失蹤”的流量“618”和“雙11”好比電商圈的雙子星。在經(jīng)受了這兩顆雙子星多年的歷練洗禮后，電商“老炮兒”們面臨大促時(shí)，開始變得麻木。一位有著多年從業(yè)經(jīng)歷的電商經(jīng)理人表示，平臺(tái)大促時(shí)間拉長(zhǎng)，提前消費(fèi)用戶，稀釋了消費(fèi)者的購(gòu)買力和精力。同時(shí)，像“超級(jí)品牌日”這樣的日常促銷活動(dòng)增多，力度也在加大，和大型促銷活動(dòng)的差異變小，618吸引消費(fèi)者的注意變得越來越難?！敖衲?18的流量狀況不太樂觀，我們沒有感受到熱度，銷量基本和平常一樣。不知道別的品類實(shí)際情況如何，有沒有出現(xiàn)井噴的情況。”上述人士在采訪中補(bǔ)充道。同時(shí)，淘寶C店店主的日子似乎也并不好過。618主陣地設(shè)在天貓，有多位淘寶C店店主發(fā)帖表示，從5月29日開始，店鋪流量就在持續(xù)下滑，最嚴(yán)重的情況，店鋪銷量和流量直降三分之二。“618的流量可能更多的給了天貓活動(dòng)商家。為了要流量資源位，甚至是在虧本賣產(chǎn)品，但流量還是上不去。我們也不清楚，流量都去哪了。從目前下降的情況和活動(dòng)周期來看，可能在7月下旬才能恢復(fù)。”一位淘寶C店店主無奈說道?？恐髁考t利可以風(fēng)光無限的日子早就消失，有人悲觀的同時(shí)，也有人開始不以為然。“傳統(tǒng)電商平臺(tái)的流量下滑是正常的，我們?cè)缇妥隽诵睦頊?zhǔn)備。電商流量紅利期已經(jīng)過了，也沒什么可意外的?！币晃幻缞y代運(yùn)營(yíng)商坦言。雖然有商家在反應(yīng)618流量狀況不及預(yù)期，但隨著618大促活動(dòng)的推進(jìn)，各大電商平臺(tái)都開始紛紛亮劍，捷報(bào)頻傳。每年到電商的重要促銷節(jié)點(diǎn)時(shí)，大家總會(huì)被類似于“某某品類在某時(shí)間內(nèi)同比大增200%”的新聞包圍。流量增長(zhǎng)乏力的抱怨和電商平臺(tái)同比高速增長(zhǎng)的戰(zhàn)報(bào)，也形成了鮮明反差，是細(xì)分品類的爆發(fā)期降臨？還是平臺(tái)在流量上重點(diǎn)扶持了某些品類？618流量下滑的狀況，甚至讓某商家悲觀判斷：618的形勢(shì)讓人對(duì)今年的雙11也很難抱有希望。被分噬的流量在去年，京東首次亮出了618成績(jī)單，截至2017年6月18日24點(diǎn)，京東“618購(gòu)物節(jié)”18天的累計(jì)下單金額達(dá)到1199億元。同時(shí)，天貓也聯(lián)合多個(gè)品牌，集體發(fā)布海報(bào)秀618增長(zhǎng)率以及銷售額。兩虎相爭(zhēng)，劍拔弩張。在兩大電商巨頭不斷秀肌肉的同時(shí)，其他電商平臺(tái)自然也不會(huì)放過618這個(gè)流量爆發(fā)期。粗略統(tǒng)計(jì)，除了京東和天貓之外，傳統(tǒng)勢(shì)力代表——唯品會(huì)、蘇寧易購(gòu)和新興勢(shì)力代表——網(wǎng)易考拉、網(wǎng)易嚴(yán)選、拼多多、云集、每日優(yōu)鮮和美圖美妝等都主動(dòng)參入其中。例如，最近大手筆冠名多個(gè)綜藝節(jié)目的網(wǎng)易考拉和拼多多，都在節(jié)目中不遺余力地大肆植入618促銷信息。這些電商平臺(tái)的加入，勢(shì)必會(huì)分割掉盤子里的奶酪。不可忽略的是，線下零售商家們對(duì)電商大促節(jié)日的參與熱情也在不斷升高。例如物美、大潤(rùn)發(fā)、銀泰、世紀(jì)聯(lián)華等多個(gè)商超百貨玩家，都開始主動(dòng)或被動(dòng)地加入“蹭節(jié)”大軍。從商家們的廣告來看，不乏“全場(chǎng)五折”等對(duì)消費(fèi)者極具吸引力的促銷方式?！罢嬲恼T惑轉(zhuǎn)移到線下了。”有消費(fèi)者調(diào)侃道。同時(shí)，面對(duì)流量爭(zhēng)奪，微信開始蠢蠢欲動(dòng)。商品搜索入口的開放，代表著微信也加入了流量的“搶食大戰(zhàn)”中。發(fā)現(xiàn)，目前微信商品搜索結(jié)果頁(yè)，只顯示京東小程序商城的商品。用戶可以對(duì)商品的價(jià)格和銷量進(jìn)行排序，也可以自主選擇品牌和優(yōu)惠活動(dòng)。而優(yōu)惠活動(dòng)目前只有618一項(xiàng)可選，這個(gè)還隱藏較深的入口，究竟可以給京東新增多少流量，還是個(gè)未知數(shù)。業(yè)內(nèi)人士分析稱：“今年618的流量不及預(yù)期，日常流量也沒有新的增長(zhǎng)，很大一部分原因是受了微信系統(tǒng)的影響。用戶的娛樂時(shí)間和碎片化時(shí)間是有限的，而微信占據(jù)了用戶一半以上的手機(jī)使用時(shí)長(zhǎng)，逛電商的時(shí)間肯定會(huì)減少。微信里購(gòu)物的渠道越來越多，用戶的消費(fèi)能力將會(huì)不可避免地會(huì)被消耗?！逼鋵?shí)，在微信商品搜索能力開放前，僅是微信上的私域流量都會(huì)對(duì)非騰訊系的電商平臺(tái)造成分流影響。隨著微信商品搜索能力的放開，公域流量的爭(zhēng)奪恐怕會(huì)更加猛烈?！八阉髁髁考由仙缃涣髁克l(fā)的勢(shì)能可能會(huì)出乎所有人意料。無論是在存量市場(chǎng)的爭(zhēng)奪中，還是在增量市場(chǎng)的開拓上，這股合力都不可小覷，天貓的流量可能被稀釋得更厲害?！币晃徊辉妇呙姆b品牌電商負(fù)責(zé)人說道。誰在重組流量？新興電商平臺(tái)迅速成長(zhǎng)，坐擁千萬粉絲的自媒體大V們也在“組團(tuán)”變現(xiàn)，渠道多元化和去中心化趨勢(shì)都使得流量被重組?！霸谶^去，用戶網(wǎng)購(gòu)的渠道相對(duì)集中，選擇沒有今天這么豐富。而現(xiàn)在不一樣了，用戶網(wǎng)購(gòu)的時(shí)間和資金正在被各種渠道瓜分?！币晃毁Y深電商從業(yè)者分析道。在他看來，傳統(tǒng)電商平臺(tái)流量下滑有多個(gè)原因。第一，電商流量紅利期早已過去，流量疲軟已是常態(tài)，發(fā)掘新流量愈發(fā)困難，用戶的價(jià)值被挖掘殆盡；第二，促銷節(jié)日增多，活動(dòng)規(guī)則復(fù)雜，消費(fèi)者的注意力被分散，對(duì)大促開始麻木；第三，新興電商形態(tài)和微信生態(tài)對(duì)大平臺(tái)流量的稀釋和分流。流量狀況不樂觀，除了電商發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的“內(nèi)因”外，用戶碎片化時(shí)間也被娛樂化產(chǎn)品嚴(yán)重分流。例如王者榮耀等手游，抖音、快手等短視頻App以及綜藝節(jié)目等。“手游們和‘抖音’們分割了用戶時(shí)間，網(wǎng)購(gòu)、刷朋友圈和看微信公眾號(hào)的時(shí)間都明顯減少了?！彪U(xiǎn)峰長(zhǎng)青投資副總裁吳炳見曾在42章經(jīng)的文章中透露，在手機(jī)端，微信的使用時(shí)長(zhǎng)占比超過55%。微信生態(tài)里估值高的企業(yè)，大多都和拼團(tuán)、分銷和裂變等新式流量玩法相關(guān)。基于關(guān)系鏈的傳播則可以帶來兩類流量機(jī)會(huì)，其一是更廉價(jià)的流量獲取方式，其二是更下沉的渠道，覆蓋了增量人群。有贊CEO白鴉也多次公開表示，淘寶贊助春晚是過去四年來做的最正確的事情，它為淘寶帶來的流量是去年“雙11”的15倍。大家曾經(jīng)認(rèn)為“雙11”是電商的頂點(diǎn)，但誰都沒料到春晚的觀眾才是龐大的增量市場(chǎng)。“電商正在迎接以移動(dòng)電商為核心的增量市場(chǎng)，這個(gè)增量市場(chǎng)是存量市場(chǎng)的兩倍。通過分享式社交購(gòu)物的被動(dòng)消費(fèi)開始逐漸席卷搜索式的主動(dòng)消費(fèi)，社交網(wǎng)絡(luò)將是中國(guó)最大的購(gòu)物場(chǎng)所?！比绻碌脑隽渴袌?chǎng)真的隱藏在社交網(wǎng)絡(luò)和下沉渠道中，傳統(tǒng)電商平臺(tái)又該如何應(yīng)對(duì)和挖掘新的增長(zhǎng)方式？商家不斷抱怨和反映流量差，是否代表著電商大促吸引力在不斷降低？在這背后，是消費(fèi)者購(gòu)買意愿下降？還是消費(fèi)主力人群正在發(fā)生變化，從而帶來的連鎖反應(yīng)？經(jīng)過漫長(zhǎng)的十幾天準(zhǔn)備預(yù)熱期，618真正的高峰即將到來，流量暴跌究竟是個(gè)例還是普遍現(xiàn)象，618當(dāng)天的平臺(tái)流量又會(huì)出現(xiàn)哪些波動(dòng)，將在618期間持續(xù)關(guān)注。

無人值守貨架在經(jīng)歷過低潮期后，重新煥發(fā)了生機(jī)。6月11日，安靜了許久的無人貨架企業(yè)猩便利宣布完成由螞蟻金服領(lǐng)投的數(shù)億元戰(zhàn)略投資。根據(jù)官方資料顯示，螞蟻金服不僅僅給猩便利提供資金支持，還將向猩便利提供包括生物識(shí)別和信用消費(fèi)體系在內(nèi)的技術(shù)支持。而猩便利也將在此領(lǐng)域深耕，未來將推出新一代無人零售智能設(shè)備“猩+”。可以說，此次戰(zhàn)略投資意味著螞蟻金服將正式踏入無人貨柜領(lǐng)域。螞蟻金服入局，投資猩便利圖什么？提及猩便利，就不得不想起不久前的裁員、撤柜風(fēng)波。無人貨架趨于冷靜已是事實(shí)，即便猩便利點(diǎn)位眾多，螞蟻金服在此時(shí)入局挑戰(zhàn)也是不小，那么螞蟻金服究竟看上了猩便利哪一點(diǎn)呢？筆者認(rèn)為所圖或許有三：第一，今年4月，阿里聯(lián)合螞蟻金服收購(gòu)餓了么。其中，餓了么旗下的無人貨架品牌“餓了么NOW”也被阿里納入囊中。在投資猩便利后，阿里在無人零售這方面的版圖將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。與此同時(shí)，餓了么的配送團(tuán)隊(duì)，也將為猩便利的無人貨架而服務(wù)，在提高猩便利補(bǔ)貨率的同時(shí)，也將增強(qiáng)配送團(tuán)隊(duì)的人員使用率。第二，猩便利此次獲得融資后，將會(huì)抓緊對(duì)智能貨柜的布局。與無人貨架相比，智能貨柜的封閉性與智能性意味著場(chǎng)景將會(huì)不斷下沉，貨損率也將下降。在此情況下，無人貨柜上線生鮮食品將會(huì)更具合理性，避免出現(xiàn)因補(bǔ)貨不及時(shí)而造成“生鮮不鮮”的情況。阿里在生鮮市場(chǎng)的布局，也將會(huì)更具想象力。第三，在無人貨架風(fēng)波后，猩便利便換了一種打法，推出“便利·蜂窩”體系。具體來說就是，以便利店為中心，猩便利的商品和外賣可以輻射到周邊辦公樓宇中的無人便利架上，豐富了食品種類的同時(shí)，也讓購(gòu)物更加便捷。有消息稱，阿里看上的不是猩便利的無人貨架，而是猩便利旗下的便利店品牌，以及在生鮮領(lǐng)域的布局。聯(lián)想到盒馬鮮生在不久前推出了盒馬F2便利店，這一消息倒有幾分真實(shí)性。阿里或許不看好無人貨架，但它卻有入局便利店的心思。猩便利推出的便利店品牌，已在上海打下了一片江山，所推出的自有“鮮食”品牌，儼然成為阿里眼中的香餑餑。無人貨柜打響技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，阿里態(tài)度轉(zhuǎn)變眾所周知，新零售的理念是阿里巴巴率先提出并將其落地，其內(nèi)部更是擁有“八路零售大軍”為其開道，但之前唯獨(dú)對(duì)無人零售比較冷淡。阿里集團(tuán)CEO張勇（花名：逍遙子）曾經(jīng)公開對(duì)媒體說過，自己不太看好無人店鋪，因?yàn)樾枰嬲龔挠脩舻慕嵌瘸霭l(fā)考慮，無人究竟比有人好在哪里？無人店的體驗(yàn)是否真的比傳統(tǒng)店鋪好？在扛著阿里新零售戰(zhàn)略大旗的盒馬鮮生被傳將涉足無人貨架之時(shí)，其創(chuàng)始人侯毅還公開否認(rèn)，稱從盒馬的角度來看，我們從不靠無人商店，也不認(rèn)為無人商店、無人架模式是有效的零售模式?？梢钥闯鲞@個(gè)時(shí)候的阿里，態(tài)度還是很堅(jiān)定的。但隨著無人零售概念火爆，京東、每日優(yōu)鮮等眾多企業(yè)相繼推出自己的無人貨架、貨柜。與此同時(shí)，支付寶與微信支付在支付領(lǐng)域平分秋色，在線支付的壁壘逐漸轉(zhuǎn)變成支付技術(shù)與落地場(chǎng)景的較量。隨著京東、每日優(yōu)鮮無人貨柜的鋪設(shè)，微信支付的優(yōu)勢(shì)也隨之增加。反觀阿里，除果小美外，少有智能貨柜支持支付寶支付。在此情況下，阿里的態(tài)度開始軟化。讓它邁出第一步的是美的內(nèi)部孵化的無人貨柜“小賣柜”，只是在這時(shí)阿里還只是提供技術(shù)支持。而在經(jīng)過行業(yè)的洗牌期后，無人貨架趨于冷靜，智能貨柜應(yīng)運(yùn)而生。侯毅曾經(jīng)將盒馬鮮生的成功歸結(jié)于離消費(fèi)者更近，當(dāng)無人貨柜愈發(fā)智能也就意味著消費(fèi)更加便利，侯毅的邏輯顯然也適用在這里。這場(chǎng)由無人貨柜打響的技術(shù)攻堅(jiān)戰(zhàn)，逐漸符合阿里在新零售領(lǐng)域的定位。接下來的道路，阿里也就順理成章的走了下去，在這一時(shí)期它選擇的是智能貨柜魔盒CityBox。據(jù)悉，魔盒不僅存在于螞蟻辦公區(qū)域內(nèi)，還在不久前的在中國(guó)（北京）國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上，出現(xiàn)在屬于阿里巴巴的新零售展區(qū)內(nèi)。有了以上的鋪墊，螞蟻投資猩便利已是大勢(shì)所趨。目前來說，無論是螞蟻還是阿里，投資猩便利始終是有利可圖。猩便利想要成為這場(chǎng)合作中的贏家之一，還需抓住機(jī)會(huì)，依賴螞蟻的資金和技術(shù)，轉(zhuǎn)型成功，并再度成為行業(yè)中的黑馬。

風(fēng)口上的無人貨架2017年一度被認(rèn)為是無人零售的“元年”，綜合多個(gè)研究中心的數(shù)據(jù)來看，無人零售的市場(chǎng)潛力巨大，可以說是塊千億級(jí)蛋糕。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017年中國(guó)無人貨架市場(chǎng)前景研究報(bào)告》顯示，到2022年，無人零售的用戶規(guī)模將達(dá)到2.4億人，而在2017年也僅為0.05億，這5年間要翻48倍。在無人零售規(guī)模方面，報(bào)告預(yù)測(cè)2022年將達(dá)到9500億元，是2017年100億元的95倍。值得注意的是，據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心此前統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)有超過5000萬家企業(yè)，每年以超過500萬家的速度增長(zhǎng)。無人貨架在一、二線城市有1億左右可瞄準(zhǔn)的用戶，企業(yè)終端貨架容量10到20萬，早期有10~30億元的市場(chǎng)空間。2017年8月到9月這短短的兩個(gè)月內(nèi)，無人貨架上演了一場(chǎng)令人咂舌的融資風(fēng)暴。8月17日哈米科技宣布獲得真格基金等領(lǐng)頭的三輪數(shù)千萬元融資;21日，領(lǐng)娃宣布完成A輪數(shù)千萬元融資;30日，番茄便利和果小美均宣布完成A輪融資，融資金額均為數(shù)千萬元以上。隨后而來的9月，融資風(fēng)暴還在繼續(xù)。4日，猩便利完成超億元的天使輪融資，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)高管作為投資方之一;5日，友盒宣布完成A輪數(shù)千萬元融資，投資方有安芙蘭資本、貴陽(yáng)創(chuàng)投等;隔天，七只考拉獲得執(zhí)一資本領(lǐng)投的5000萬元A輪融資。據(jù)《電商報(bào)》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，截至2017年9月末，已經(jīng)有至少16家無人貨架獲得投資，最高的達(dá)到3.3億元，融資總額超過25億元，如此密集的融資規(guī)模，一度令其他行業(yè)眼紅。屢屢刷新的融資金額讓無人貨架成為新零售下的一匹黑馬，成為共享充電寶和共享單車后的新風(fēng)口。風(fēng)光之后一片狼藉資本的退潮比想象當(dāng)中來得更快一些，時(shí)至2018年，無人貨架不但融資風(fēng)暴停了下來，裁員撤店等負(fù)面消息更蜂擁而出。5月4日，果小美傳出即將退出市場(chǎng)的“重大通知”稱，果小美即將解散，貨架由企業(yè)自行處理。盡管果小美迅速做出辟謠聲明，但仍有不少果小美貨架撤銷的消息傳出，貨架也長(zhǎng)時(shí)間未曾補(bǔ)貨。對(duì)此，果小美回復(fù)稱“目前我們正在進(jìn)行業(yè)務(wù)調(diào)整，在此期間我們無法為您補(bǔ)齊商品，完成模式調(diào)整后，我們會(huì)為大家提供更豐富的商品?！贝送?，，有媒體假借學(xué)生身份詢問果小美是否招人時(shí)，對(duì)方更回應(yīng)“公司這段時(shí)間正在整頓，所有的招聘工作都停止了，以后也不知道何時(shí)有機(jī)會(huì)再招聘?！惫景l(fā)展概況令人擔(dān)憂。不得不提的是，同為無人貨架先行者的便利蜂此前便傳出了除現(xiàn)有的8個(gè)智能貨柜試點(diǎn)城市及3個(gè)欲鋪城市之外，剩余38個(gè)已鋪設(shè)簡(jiǎn)易無人貨架的城市將全部撤站的消息。另一玩家猩便利也被曝出在一二線城市的布局進(jìn)行收縮、調(diào)整，無人貨架行業(yè)迎來發(fā)展寒潮。5月3日，小e微店微信公眾號(hào)發(fā)布了一份聲明，表示同屬無人貨架行業(yè)的每日優(yōu)鮮便利購(gòu)多次在不止一個(gè)城市將小e微店的冰箱和貨架等設(shè)備、商品運(yùn)走，要求每日優(yōu)鮮便利購(gòu)公開向行業(yè)及用戶道歉。對(duì)此，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)回應(yīng)稱，表示道歉，整個(gè)過程中，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)員工是在獲得客戶企業(yè)授權(quán)的情況下協(xié)助執(zhí)行，不存在違規(guī)違法行為。雙方各執(zhí)一詞，均未能拿出能夠令對(duì)方信服的證據(jù)，事件也從開始時(shí)的沸沸揚(yáng)揚(yáng)變成一出不了了之的鬧劇。雖然果小美至今為止仍稱其退出市場(chǎng)的所謂“通知”，是來自于同行的惡意競(jìng)爭(zhēng)，更廣而宣之稱“不排除別有用心之人捏造。將保留進(jìn)一步追究的權(quán)利?！钡珜?shí)際上，無人貨架行業(yè)中業(yè)務(wù)縮減、惡意競(jìng)爭(zhēng)資金鏈斷裂等負(fù)面消息早已鋪天蓋地而來，行業(yè)風(fēng)波不過是負(fù)面宣泄的最后一擊。后風(fēng)口時(shí)代路在何方?自阿里巴巴創(chuàng)始人馬云提出“新零售”這一概念以來，零售行業(yè)掀起了一股線上反攻線下的風(fēng)氣。由于無人貨架具備投入小、人力成本低而且能滿足消費(fèi)者及時(shí)性需求等特點(diǎn)，又披著零售外衣但同時(shí)具備共享經(jīng)濟(jì)內(nèi)核的，更被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是切入了零售行業(yè)的“真空地帶”。理想總是美好的，但落到現(xiàn)實(shí)難免出現(xiàn)各式各樣的問題。由于具備共享經(jīng)濟(jì)的性質(zhì)，無人貨架自出現(xiàn)以來便在考驗(yàn)著消費(fèi)者的人性，但事實(shí)卻令人失望。以無人貨架項(xiàng)目“用點(diǎn)心吧”為例，該項(xiàng)目曾在鋪設(shè)完成64個(gè)無人貨架后，核對(duì)前端和后臺(tái)數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，貨損率超過20%，貨損最嚴(yán)重的甚至到達(dá)39%。更值得注意的是，目前除了靠用戶自覺，無人貨架基本無法解決偷盜、漏付款等問題，損耗率遠(yuǎn)超有人實(shí)體店。事實(shí)上，無人貨架行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)由點(diǎn)位數(shù)量之爭(zhēng)轉(zhuǎn)變成點(diǎn)位質(zhì)量之爭(zhēng)。據(jù)TalkingData發(fā)布的《2017年無人貨架行業(yè)白皮書》顯示，無人貨架以往盲目追求點(diǎn)位數(shù)量，忽視點(diǎn)位質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率的做法將被市場(chǎng)淘汰，企業(yè)則需要通過精細(xì)管理提升運(yùn)營(yíng)質(zhì)量并逐步實(shí)現(xiàn)盈利。盡管行業(yè)早已吸收了大量的資本，但企業(yè)運(yùn)營(yíng)和發(fā)展卻并沒有跟上，縱觀無人貨架行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r，依然難覓行業(yè)巨頭的蹤影，未來的發(fā)展方向或只能依賴于資本巨鱷。2017年12月，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)宣布拆分獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，并宣布已獲得騰訊領(lǐng)投A輪、鼎暉領(lǐng)投B輪，A+B共計(jì)2億美元融資。與此同時(shí)，京東X無人超市官方透露，今年京東X無人超市將會(huì)在鄭州、長(zhǎng)春、成都等重點(diǎn)省會(huì)城市開設(shè)100家門店，布局寫字樓、社區(qū)和商業(yè)中心等消費(fèi)場(chǎng)景。此外，阿里巴巴也不甘寂寞，宣布聯(lián)合美的集團(tuán)推出“小賣柜”，正式進(jìn)軍無人貨架領(lǐng)域。不難發(fā)現(xiàn)，巨頭也正通過自營(yíng)、投資等多種方式切入無人貨架，對(duì)行業(yè)內(nèi)的企業(yè)而言，未來的生存之道或不得不依附于巨頭的“樹蔭”之下。

“入夜?jié)u微涼，繁花落地成霜”，用這句歌詞來形容當(dāng)下的無人貨架行業(yè)，最適合不過。從去年下半年開始，猩便利、便利蜂、GOGO小超等無人貨架項(xiàng)目相繼被曝出現(xiàn)問題。到了今年，這一局面沒有得到改觀，加入“涼涼”大軍的又有兩個(gè)頭部玩家——果小美和便利購(gòu)?！邦^部玩家紛紛出事”成立于2017年6月的果小美，在短短數(shù)月間融資輪次推進(jìn)到C輪，去年年中一時(shí)風(fēng)頭無兩。但就在日前，職場(chǎng)社交平臺(tái)脈脈上有人匿名爆料稱，無人貨架企業(yè)果小美融資失敗、連夜裁員，且有疑似果小美辦公室及設(shè)備等資產(chǎn)處理的清算名單流出。在面對(duì)沸沸揚(yáng)揚(yáng)的裁員傳聞，果小美在對(duì)外聲明中稱，看好辦公室零售場(chǎng)景，繼續(xù)推進(jìn)線下貨架，探索從“自營(yíng)的重模式”升級(jí)轉(zhuǎn)型為“與第三方聯(lián)合運(yùn)營(yíng)以及區(qū)域合伙人制的輕資產(chǎn)模式”。據(jù)悉，下一階段，果小美將重點(diǎn)發(fā)力云端電商業(yè)務(wù)以及現(xiàn)有貨架的終端運(yùn)營(yíng)。同樣被傳出正在經(jīng)歷大裁員的頭部玩家還有便利購(gòu)。據(jù)了解，便利購(gòu)是每日優(yōu)鮮孵化的辦公室無人貨架項(xiàng)目，2017年年中成立，年底分拆成獨(dú)立子公司。2017年12月，每日優(yōu)鮮曾公布5億美元D輪融資，其中2億美元實(shí)際上屬于便利購(gòu)業(yè)務(wù)。對(duì)被傳裁員，每日優(yōu)鮮公關(guān)回應(yīng)稱“裁員是造謠”。其表示，便利購(gòu)的績(jī)效考核和人員優(yōu)化制度本身就比主營(yíng)業(yè)務(wù)嚴(yán)格。更早一點(diǎn)，今年2月，猩便利被曝出大范圍大裁員，除了北京等重要城市留下一些運(yùn)維人員外，其他城市就地解散。對(duì)此，官方回應(yīng)稱，公司對(duì)內(nèi)部人員、資源進(jìn)行優(yōu)化、重組，主要目的是為匹配“精細(xì)化運(yùn)營(yíng)”下一階段的戰(zhàn)略規(guī)劃。除了上述三家外，今年3月，便利蜂被曝大規(guī)模撤站；今年2月，位于成都的無人貨架項(xiàng)目GOGO小超、GOGO無人超市也被曝出停運(yùn)和暫停運(yùn)營(yíng)?！敖衲觌y覓融資消息”遙想去年此時(shí)，無人貨架風(fēng)口突襲，引爆創(chuàng)投圈。數(shù)據(jù)顯示，不到一年時(shí)間，就有約50家企業(yè)入局，融資金額超過30億元人民幣。在資本蜂擁過后，不少巨頭也將目光放在這個(gè)行業(yè)中。騰訊投資每日優(yōu)鮮便利購(gòu)、阿里聯(lián)合美的集團(tuán)推出“小賣柜”、獵豹移動(dòng)旗下的無人貨架項(xiàng)目“豹便利”去年11月初開始運(yùn)營(yíng)、順豐的“豐e足食”也在去年11月底宣布正式運(yùn)營(yíng)、京東到家無人智能柜已經(jīng)升級(jí)到了第二代。不過，從去年下半年開始，關(guān)于行業(yè)的負(fù)面新聞便開始鋪天蓋地。不少投資人當(dāng)時(shí)直言，無人貨架行業(yè)在半年后將迎來洗牌。如今看來，洗牌速度遠(yuǎn)高于投資人的預(yù)測(cè)。與去年大相庭徑的是，今年至今，還沒有無人貨架項(xiàng)目獲得融資的新聞出現(xiàn)，更多的是原來的無人貨架企業(yè)正在紛紛宣布轉(zhuǎn)型。在業(yè)內(nèi)人士看來，對(duì)于無人貨架企業(yè)而言，點(diǎn)位是關(guān)鍵，尤其是優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位。但是作為一門考驗(yàn)人性的生意，與其他無人零售細(xì)分領(lǐng)域一樣，無人貨架的損耗率極高。金沙江創(chuàng)投合伙人江瀾此前曾撰文表示，自助便利貨架的拓展速度大概是單人單月新增10個(gè)貨架。即便是免費(fèi)進(jìn)場(chǎng)也需要一家家談和簽，然后上貨，整個(gè)周期并不短。行業(yè)的一般情況是進(jìn)入員工在50人左右的公司，通過掃樓的方式跟行政談，簽約以后一兩周的時(shí)間可以上架商品，整個(gè)周期最快需要兩周。而如果員工人數(shù)再往上，談判周期會(huì)更長(zhǎng)，商品配送的頻次也要相應(yīng)增加。“轉(zhuǎn)型智能化成必然趨勢(shì)”可以看到的是，越來越多的無人貨架正在被智能貨架所取代。業(yè)內(nèi)人士指出，智能貨架能夠解決盜損問題，提高了行業(yè)的準(zhǔn)入門檻。包括上述的猩便利、果小美等，都已經(jīng)在嘗試這條道路。在融入智能商業(yè)系統(tǒng)后，智能貨架相比傳統(tǒng)的無人貨架，能夠利用大數(shù)據(jù)等對(duì)用戶習(xí)慣、購(gòu)物喜好等諸多方面的分析、測(cè)算，可以更加精準(zhǔn)的獲知貨架的運(yùn)營(yíng)情況，什么時(shí)候該補(bǔ)貨，哪些是暢銷品，哪些是滯銷品，如何進(jìn)行貨品搭配等等一目了然。避免了缺貨的同時(shí)，也能讓用戶更容易拿到自己喜歡的貨品。與貨損率相比，無人零售貨柜更具備吸引力的地方或許在于場(chǎng)景的多元化。與無人貨架集中在辦公室場(chǎng)景相比，業(yè)內(nèi)人士指出，B端用戶、社區(qū)的市場(chǎng)價(jià)值更大。睿鼎資本高級(jí)投資總監(jiān)蘇家輝表示，2018年，無人零售的商業(yè)模式成功與否將會(huì)得到市場(chǎng)的驗(yàn)證，創(chuàng)業(yè)公司是否能夠低成本找到用戶、有效降低運(yùn)營(yíng)成本、提升用戶對(duì)品牌忠誠(chéng)度并且能在有效時(shí)間內(nèi)獲得資本的青睞，都是決定這一模式是否成立的因素。在一級(jí)市場(chǎng)商業(yè)模式加速迭代的殘酷競(jìng)爭(zhēng)中，頭部效應(yīng)已經(jīng)屢次被驗(yàn)證，考慮到每一波新趨勢(shì)開始和結(jié)束的間隔都越來越短的情況下，加速布點(diǎn)并降低運(yùn)營(yíng)成本，盡快實(shí)現(xiàn)正向的現(xiàn)金流，才能保證不在真正的競(jìng)爭(zhēng)到來之前倒下。有投資人認(rèn)為，從無人貨架到智能貨架，碎片化零售終端雖然變智能了，可以解決一定的貨損問題，但卻繞不開供應(yīng)鏈問題，大一些的無人貨架公司已經(jīng)開始在著手解決供應(yīng)鏈問題，可若是涉足社區(qū)新零售市場(chǎng)，對(duì)商品種類要求更加多樣，除了零食，還要涉及水果、蔬菜等生鮮品類，這對(duì)供應(yīng)鏈能力和運(yùn)營(yíng)能力的挑戰(zhàn)也更大。這也意味著，在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，智能化也是一個(gè)趨勢(shì)。智能供應(yīng)鏈?zhǔn)侨诤狭藚^(qū)域資源共享系統(tǒng)和智能訂單處理系統(tǒng)，使供應(yīng)鏈端倉(cāng)儲(chǔ)、車輛、訂單、配送、客戶維護(hù)等各環(huán)節(jié)互通互聯(lián)，實(shí)現(xiàn)了車輛智能調(diào)度、訂單智能分配、配送路線智能優(yōu)化等。業(yè)內(nèi)人士指出，未來無人貨架玩家最終勝出的應(yīng)該還是其中的供應(yīng)鏈強(qiáng)者。畢竟商業(yè)模式和運(yùn)營(yíng)方式都比較容易模仿，但供應(yīng)鏈管體系卻很難被人學(xué)走。

“事件源于我方正常市場(chǎng)拓展過程中，與天津某企業(yè)達(dá)成入駐合作協(xié)議后，客戶多次聯(lián)系小e微店人員要求撤離原貨架，未果?！贬槍?duì)小e微店官方公眾號(hào)發(fā)布的“關(guān)于貨架被惡意破壞的聲明”，求證下，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)方面給予解釋。根據(jù)小e微店聲明顯示，4月25日，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)天津地區(qū)員工假冒小e微店工作人員，進(jìn)入客戶辦公區(qū)域，通過謊稱要撤店等將小e微店冰箱和貨架等設(shè)備、商品運(yùn)走，客戶發(fā)現(xiàn)情況不正常，不符合常規(guī)手續(xù)及邏輯，立刻通知了小e微店并報(bào)了警。隨后，在每日優(yōu)鮮天津辦公室發(fā)現(xiàn)了小e微店丟失的設(shè)備等。對(duì)此，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)方面稱，是客戶讓小e微店撤柜未果，希望其幫忙暫存貨柜，以便退還。應(yīng)客戶要求，代為收存。最后經(jīng)公安部門核實(shí)與協(xié)調(diào)，并與小e微店相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通并還原事實(shí)后，此事和解，且并未立案。以下為每日優(yōu)鮮便利購(gòu)方面官方答復(fù)：針對(duì)近日每日優(yōu)鮮便利購(gòu)天津二區(qū)與小e微店產(chǎn)生的摩擦，每日優(yōu)鮮公關(guān)部經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)部核實(shí)，將事情經(jīng)過做如下還原：事件源于我方正常市場(chǎng)拓展過程中，與天津某企業(yè)達(dá)成入駐合作協(xié)議后，客戶多次聯(lián)系小e微店人員要求撤離原貨架，未果。4月23日，企業(yè)表示希望我方人員協(xié)助將小e微店貨架移至企業(yè)倉(cāng)庫(kù)，因倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)空間不足，詢問是否可以將其貨架暫存別處，以便退還。4月24日，應(yīng)客戶要求，且在對(duì)方出具該寫字樓物業(yè)加蓋公章的《大件物品遷出申請(qǐng)單》的情況下，我方人員協(xié)助客戶將小e微店貨架搬離至我方辦公室暫存，待對(duì)方回收。4月25日早上，我方人員接到小e微店方面人員電話，稱已報(bào)警，經(jīng)公安部門核實(shí)與協(xié)調(diào)，并與小e微店相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通并還原事實(shí)后，此事和解，且并未立案。整個(gè)過程中，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)員工是在獲得客戶企業(yè)授權(quán)的情況下協(xié)助執(zhí)行，不存在違法違規(guī)行為。事情發(fā)生后，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)出于維護(hù)行業(yè)健康發(fā)展地考慮，于情、于理、于法分別做了以下處理：1.每日優(yōu)鮮便利購(gòu)CEO李漾、CMO劉澍第一時(shí)間與小e微店CEO榮光電話溝通，還原事件經(jīng)過，消除誤解，對(duì)此次事件造成的不良影響主動(dòng)道歉。并表示希望登門拜訪，及時(shí)解決問題，表達(dá)了希望共建行業(yè)的意愿。2.每日優(yōu)鮮便利購(gòu)內(nèi)部已經(jīng)啟動(dòng)了自查，排除與公司“用戶第一、誠(chéng)信正直、贏得尊重”價(jià)值觀不符的行為，并加強(qiáng)了企業(yè)價(jià)值觀的宣導(dǎo)培訓(xùn)，對(duì)于任何違背公司價(jià)值觀的行為都將嚴(yán)厲懲處。3.每日優(yōu)鮮便利購(gòu)支持小e微店在尊重事實(shí)的前提下，通過正規(guī)渠道訴諸法律途徑解決，同時(shí)也將對(duì)小e微店因惡意誹謗造成我方商譽(yù)損失事件，保留法律追究的權(quán)利。每日優(yōu)鮮便利購(gòu)自成立以來，對(duì)內(nèi)，始終堅(jiān)持“用戶第一、贏得尊重、誠(chéng)信正直”的企業(yè)價(jià)值觀。在持續(xù)進(jìn)化的過程中，我們不僅要保證狼性文化不動(dòng)搖，更要在競(jìng)爭(zhēng)中贏，且贏得尊重。對(duì)外，作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，我們必須以身作則，樹立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)不斷完善自身，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)有責(zé)任帶領(lǐng)無人貨架行業(yè)走向共贏。在此，每日優(yōu)鮮便利購(gòu)呼吁業(yè)內(nèi)企業(yè)共同制定行業(yè)行為公約，互聯(lián)互通，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，營(yíng)造更加公正、透明的市場(chǎng)環(huán)境。以下為小e微店公眾號(hào)關(guān)于貨架被惡意破壞事件的聲明：近日，關(guān)于辦公室無人貨架同行利用不正當(dāng)手段惡意競(jìng)爭(zhēng)，干擾行業(yè)正常經(jīng)營(yíng)秩序事件，引發(fā)各界強(qiáng)烈關(guān)注和大量媒體詢問。出于維護(hù)行業(yè)秩序，呼吁行業(yè)良性競(jìng)爭(zhēng)，通過對(duì)事件線索的梳理和初期查證后，小e微店在此表明對(duì)此事件的立場(chǎng)和態(tài)度：1、事件過程4月25日，每日優(yōu)鮮天津地區(qū)員工假冒小e微店工作人員，進(jìn)入客戶辦公區(qū)域，通過謊稱要撤店等將小e微店冰箱和貨架等設(shè)備、商品運(yùn)走，客戶發(fā)現(xiàn)情況不正常，不符合常規(guī)手續(xù)及邏輯，立刻通知了小e微店并報(bào)了警。隨后，在每日優(yōu)鮮天津辦公室發(fā)現(xiàn)了小e微店丟失的設(shè)備等！不久，小e微店CEO接到了每日優(yōu)鮮便利購(gòu)CEO李漾的來電，承認(rèn)不止一個(gè)城市發(fā)生此類事件并代表公司官方表示道歉，同時(shí)反復(fù)要求小e微店不要讓媒體介入！緊接著，又接到每日優(yōu)鮮便利購(gòu)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉澍來電，表示對(duì)團(tuán)隊(duì)管束不佳并希望約見當(dāng)面道歉。而五一假期結(jié)束剛剛上班，就在前述兩位每日優(yōu)鮮便利購(gòu)高層致歉小e微店后不久，小e微店竟再次接到客戶投訴，稱每日優(yōu)鮮便利購(gòu)的人員在客戶公司和小e微店均不知情的情況下，正在拆卸小e微店貨架等設(shè)備，準(zhǔn)備把商品裝包運(yùn)走，后被客戶公司相關(guān)負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)異樣而及時(shí)制止！2、關(guān)于行業(yè)惡意競(jìng)爭(zhēng)每日優(yōu)鮮便利購(gòu)上述情況已不是個(gè)案，而是多地多區(qū)域接連發(fā)生。某些知名社交平臺(tái)上頻繁爆出，“每日優(yōu)鮮跌破法律底線，為爭(zhēng)奪點(diǎn)位不擇手段”，“每日優(yōu)鮮的員工偷猩便利的冰柜以及商品，這種企業(yè)文化真可怕”，也有每日優(yōu)鮮員工自爆“一個(gè)好項(xiàng)目遇到了辣雞”等，種種這些均已對(duì)行業(yè)內(nèi)商家和消費(fèi)者的利益造成傷害，且不利于行業(yè)的健康發(fā)展。在此，小e微店建議和行動(dòng)如下：第一、此事件性質(zhì)惡劣，已破壞了辦公室無人貨架行業(yè)健康有序的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，嚴(yán)重影響了用戶的利益，引發(fā)用戶的極度不滿，懇請(qǐng)相關(guān)部門盡快嚴(yán)查處理，小e微店愿意全力支持和最大協(xié)助。第二、一個(gè)行業(yè)的發(fā)展離不開競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)企業(yè)的發(fā)展更離不開誠(chéng)信。小e微店企業(yè)價(jià)值觀是“客戶第一”和“誠(chéng)信”，作為深耕于新零售辦公室無人貨架的企業(yè)，小e微店深知責(zé)任重大。為維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的大環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)自律，保障廣大用戶的切身利益，小e微店要求每日優(yōu)鮮便利購(gòu)不需要向我們道歉，而是應(yīng)該公開向行業(yè)及用戶致歉！同時(shí)，小e微店已緊急與各客戶溝通，最快時(shí)間恢復(fù)客戶正常使用，確?？蛻艏坝脩舻睦?。小e微店一直以來倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)，力求維護(hù)市場(chǎng)的健康有序發(fā)展，反對(duì)一切不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。對(duì)于每日優(yōu)鮮便利購(gòu)的種種行為，我們決不姑息！我們將保留進(jìn)一步追究每日優(yōu)鮮便利購(gòu)法律責(zé)任的權(quán)利。新的行業(yè)發(fā)展起來不容易，作為行業(yè)排名靠前的企業(yè)要有擔(dān)當(dāng)！新零售無人貨架行業(yè)能有今天的發(fā)展離不開業(yè)界同仁的共同努力，我們希望全行業(yè)能夠不忘初心，一起打造行業(yè)美好未來！

據(jù)記者了解，每日優(yōu)鮮旗下無人貨架業(yè)務(wù)“便利購(gòu)”正在經(jīng)歷一輪裁員，主要針對(duì)去年推出的無人貨架業(yè)務(wù)“便利購(gòu)”，其中運(yùn)營(yíng)、銷售、市場(chǎng)是重災(zāi)區(qū)。一位接近便利購(gòu)的人士稱，今年2、3月份，便利購(gòu)開始將大量員工合同轉(zhuǎn)為“外包”形式，“相當(dāng)于變相裁員。”據(jù)知情人士稱，“4月初，便利購(gòu)就一次撤下了9個(gè)城市的點(diǎn)位，諸如廈門、福州這些城市。”同時(shí)，每日優(yōu)鮮合伙人兼CMO、著名營(yíng)銷人許曉輝也已于3月離職。其曾在某社交平臺(tái)上委婉證實(shí)了這一消息。此前他在每日優(yōu)鮮主管市場(chǎng)和公關(guān)。