兩個(gè)月前，永輝“超級(jí)物種”的北京首店魯谷店經(jīng)歷關(guān)門又開(kāi)張的小風(fēng)波。今天，位于北京龍湖長(zhǎng)楹天街店的第二家超級(jí)物種開(kāi)業(yè)了。

據(jù)了解，這家新店和永輝綠標(biāo)店（Bravo門店）相鄰，經(jīng)營(yíng)面積近1000平米，匯集了波龍工坊、鮭魚(yú)工坊、盒牛工坊、麥子工坊、生活果坊、花坊等模塊。你可以在門店內(nèi)實(shí)現(xiàn)桌邊點(diǎn)餐和掃碼購(gòu)物，或者通過(guò)“永輝生活app”享受滿18元周邊三公里配送上門的服務(wù)，按照官方的說(shuō)法，最快可在30分鐘內(nèi)送達(dá)。

距離今年1月“超級(jí)物種”開(kāi)出第一家門店已經(jīng)過(guò)去一年，這個(gè)新物種的擴(kuò)張速度明顯加快了。就在昨天，超級(jí)物種南京第二家門店吾悅廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)，今天和北京龍湖長(zhǎng)楹天街店一同亮相的還有杭州首店古礅印象城店。此外，位于上海的兩家門店將在12月底前開(kāi)業(yè)。

這意味著到月底，超級(jí)物種在福州、廈門、深圳、南京、北京等城市一共將開(kāi)業(yè)24家門店。其中，福州大本營(yíng)七家、上海三家、廈門兩家、北京兩家、深圳六家、南京兩家、成都一家、杭州一家。

這些超級(jí)物種，有些采取“店中店”模式，和永輝Bravo綠標(biāo)或精標(biāo)超市開(kāi)在一起，有些則獨(dú)立開(kāi)在商場(chǎng)里。除了數(shù)量的加速增長(zhǎng)，物種本身也經(jīng)過(guò)了進(jìn)化——鮭魚(yú)工坊、波龍工坊、盒牛工坊等標(biāo)配形態(tài)基于永輝的全球供應(yīng)鏈，而針對(duì)個(gè)別商圈，超級(jí)物種也推出過(guò)花坊、擇物工坊、匯科技、慢小活等個(gè)性業(yè)態(tài)，以迎合年輕人對(duì)品質(zhì)生活的追求。據(jù)了解，超級(jí)物種還在福州和上海設(shè)立了基地，對(duì)食材和菜品進(jìn)行研發(fā)。

值得注意的是，就在龍湖長(zhǎng)楹天街超級(jí)物種的隔壁，永輝綠標(biāo)店也參照“超級(jí)物種”，在熟食區(qū)引入了一些客單價(jià)更低的工坊業(yè)態(tài)，比如沙拉工坊、手工包坊、輕廚外賣、輕廚工坊，從色調(diào)搭配、文案設(shè)計(jì)和檔口樣式上都和超級(jí)物種如出一轍。

據(jù)界面新聞報(bào)道，這些看似有超級(jí)物種基因的工坊其實(shí)是永輝Bravo門店發(fā)起的自組織改造，永輝Bravo工作人員表示，永輝超市的熟食，如包子、玉米、鹵制品等大部分處于開(kāi)檔銷售的狀態(tài)，采用工坊模式是想把臺(tái)面布置、視覺(jué)效果設(shè)計(jì)得更有現(xiàn)場(chǎng)感、體驗(yàn)，各工坊采用合伙人制，根據(jù)業(yè)績(jī)優(yōu)勝劣汰。

這種改造帶動(dòng)了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，根據(jù)2017年上半年報(bào)，永輝綠標(biāo)店（開(kāi)業(yè)兩年期以上）營(yíng)收同比增加了11.6%。

而這只是永輝超市業(yè)績(jī)向好的一個(gè)側(cè)面。2017年永輝超市中期財(cái)報(bào)顯示，永輝超市上半年開(kāi)出64家新門店，總營(yíng)收283.17億元，同比增長(zhǎng)15.49%，凈利潤(rùn)10.55億元，同比增長(zhǎng)57.57%。考慮到商超業(yè)態(tài)集體衰退的大環(huán)境，這個(gè)成績(jī)可謂亮眼。

穩(wěn)健高速的增長(zhǎng)以及擴(kuò)張模式成型的新業(yè)態(tài)，吸引了巨頭騰訊前來(lái)下注。12月11日晚間，永輝超市發(fā)布公告稱，騰訊擬通過(guò)協(xié)議轉(zhuǎn)讓方式受讓公司5%股份。此外，騰訊擬對(duì)永輝超市控股子公司永輝云創(chuàng)增資，以取得永輝云創(chuàng)15%的股權(quán)。

此舉被解讀為騰訊意圖借住“超級(jí)物種”來(lái)制衡阿里的線下業(yè)務(wù)“盒馬鮮生”，并在支付入口、流量入口和數(shù)據(jù)入口上防御阿里。

而對(duì)于永輝來(lái)說(shuō)，一方面可以獲得騰訊資金支持——永輝超市半年報(bào)顯示，超級(jí)物種的營(yíng)業(yè)主體永輝云創(chuàng)仍虧損高達(dá)8000多萬(wàn)。另一方面，騰訊入股也能幫助它技術(shù)上加快線上化，畢竟和一出生就有著線上線下融合基因的盒馬鮮生相比，無(wú)論是提供配送服務(wù)的超級(jí)物種，還是永輝云創(chuàng)旗下另一個(gè)產(chǎn)品“永輝生活”（類便利店的o2o業(yè)態(tài)），都需要在體驗(yàn)和效率上作出突破。